Фото Светлана Закревская

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Светлана Закревская

Автор кулинарного канала на Ютубе
Автор рецептов на кулинарных сайтах

Соус наршараб
Очень много слышала и читала о гранатовом соусе. И, наконец, решилась приготовить пробную порцию.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Гранат1100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
  • Кориандр1 щепотка (-и)
  • Корица1 щепотка (-и)
  • Базилик сушеный2 щепотка (-и)
Очень много слышала и читала о гранатовом соусе. И, наконец, решилась приготовить пробную порцию.
Цукаты из айвы
Ароматная и сочная айва сама по себе нравится не всем из-за терпкого вкуса, но из этого фрукта получаются вкуснейшие цукаты, которые можно подать вместо магазинных конфет к чашке ароматного чая или кофе.
Попробуйте, надеюсь, этот рецептик вам понравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Айва570 г
  • Вода300 мл
  • Сахар400 г
  • Кислота лимонная по вкусу
  • Сахарная пудра по вкусу
Ароматная и сочная айва сама по себе нравится не всем из-за терпкого вкуса, но из этого фрукта получаются вкуснейшие цукаты, которые можно подать вместо магазинных конфет к чашке ароматного чая или кофе.
Шарлотка с айвой
Осень - богатая пора на урожай многих фруктов, одним из таких плодов является айва.
В свежем виде она многим не нравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Сахар220 г
  • Мука пшеничная150 г
  • Масло сливочное30 г + для смазки формы
  • Айва460 г
Осень - богатая пора на урожай многих фруктов, одним из таких плодов является айва.
Куриные лапки с овощами
Куриные лапки с овощами – вкусное и необычное мясное и овощное блюдо, которое предлагаю приготовить для своих родных.
Не всегда же кушать мясо кусочком!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Курица1 кг куриные лапки
  • Имбирь10 г свежий
  • Чеснок25 г
  • Соевый соус6 ст.л.
  • Масло растительное30 г
  • Морковь150 г
Куриные лапки с овощами – вкусное и необычное мясное и овощное блюдо, которое предлагаю приготовить для своих родных.
Куриная грудка с виноградом
Предлагаю угостить своих домашних вкусным мясным блюдом, которое прекрасно в качестве обеда и ужина.
Куриная грудка с виноградом готовится довольно просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная600 г
  • Лук репчатый150 г
  • Вода250 г
  • Сливки100 г
  • Розмарин0.5 ч.л. сушеный
  • Соль по вкусу
Предлагаю угостить своих домашних вкусным мясным блюдом, которое прекрасно в качестве обеда и ужина.
Баклажаны в кляре
Пока еще не закончился сезон сбора урожая, и рынки, и дачные участки переполнены яркими и сочными овощами, предлагаю приготовить замечательную закуску - баклажаны в кляре.
Блюдо отлично подойдет как на каждый день, так и к любому празднику.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 222 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан220 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука пшеничная10 ст.л.
  • Молоко75 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
Пока еще не закончился сезон сбора урожая, и рынки, и дачные участки переполнены яркими и сочными овощами, предлагаю приготовить замечательную закуску - баклажаны в кляре.
Оладьи с кукурузой
Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.
Готовятся они довольно просто из недорогих ингредиентов, которые, наверняка, есть в каждом холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Кукуруза110 г консервированная
  • Кефир200 мл
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Соль1 ч.л.
  • Сахар2 ч.л.
  • Мука пшеничная150 г
Для любителей быстро и сытно перекусить предлагаю рецепт оладий с кукурузой.
Холодный суп с кабачком
Когда на улице очень жарко, совсем не хочется кушать. Как быть в такой ситуации? Предлагаю приготовить холодный суп с кабачком, который очень легко готовится, особенно, когда все рынки переполнены сезонными овощами.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок400 г
  • Мука пшеничная2 ст.л.
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Масло подсолнечное30 г
  • Соль по желанию
  • Кефир1 л
Когда на улице очень жарко, совсем не хочется кушать. Как быть в такой ситуации? Предлагаю приготовить холодный суп с кабачком, который очень легко готовится, особенно, когда все рынки переполнены сезонными овощами.
Жареный перец с томатной подливой
Хочу предложить вашему вниманию способ приготовления болгарского перца.
Надеюсь, все любители этого овоща оценят этот рецепт по достоинству.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 51 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский800 г
  • Помидор500 г
  • Чеснок5 зуб.
  • Базилик5 веточка (-и)
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
Хочу предложить вашему вниманию способ приготовления болгарского перца.
Кефирное мороженое с бананом
Низкокалорийные десерты входят в каждодневный рацион многих диет. Если вы следите за своей фигурой и являетесь приверженцем правильного питания, рецепт кефирного мороженого с бананом вам обязательно понравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир500 мл
  • Банан425 г
  • Мед50 г
Низкокалорийные десерты входят в каждодневный рацион многих диет. Если вы следите за своей фигурой и являетесь приверженцем правильного питания, рецепт кефирного мороженого с бананом вам обязательно понравится.
Черносмородиновая окрошка
На мой взгляд, черносмородиновая окрошка немного отличается от классических рецептов с колбасой.
Этот холодный суп обладает более освежающим вкусом, готовится совсем без мясных продуктов,  совершенно легкий в употреблении и не оставляет чувства тяжести.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Вода700 мл
  • Сок ягодный200 мл черносмородиновый
  • Сахар1 ст.л.
  • Грибы100 г маринованные
  • Огурец100 г маринованный
  • Картофель200 г
На мой взгляд, черносмородиновая окрошка немного отличается от классических рецептов с колбасой.
Смузи с персиком и малиной
Приготовить смузи с персиком и малиной, особенно в фруктово-ягодный сезон, не составляет особого труда.
Да и времени на приготовление полезного напитка понадобится совсем чуть-чуть.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Персик2 шт. (или 250 г замороженного персикового пюре)
  • Малина115 г
  • Молоко500 мл
  • Мед1 ст.л.
Приготовить смузи с персиком и малиной, особенно в фруктово-ягодный сезон, не составляет особого труда.
Cуп с морковью и яблоками
Предлагаю приготовить суп с морковью и яблоками, который обладает необычным вкусом из-за использования свежего имбиря и чеснока.
Если для приготовления использовать яблоки с кислым вкусом, вкус готового блюда будет с кислинкой, можно слегка откорректировать, добавив немного сахару.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь500 г
  • Яблоко300 г
  • Бульон500 мл мясной
  • Масло растительное30 г
  • Имбирь1 ч.л. свежий
  • Чеснок1 зуб.
Предлагаю приготовить суп с морковью и яблоками, который обладает необычным вкусом из-за использования свежего имбиря и чеснока.
Абрикосовое мороженое
Как хорошо, когда на улице теплое лето, много фруктов и ягод, можно приготовить абрикосовое мороженое для всей семьи.
Тем более, готовится лакомство довольно быстро, не считая время на заморозку.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана400 г
  • Абрикосы450 г
  • Вода100 мл
  • Сахар150 мл
Как хорошо, когда на улице теплое лето, много фруктов и ягод, можно приготовить абрикосовое мороженое для всей семьи.
Кабачковые блины
Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.
Готовятся блинчики довольно быстро из простых и недорогих продуктов, их можно подать к завтраку или как дополнение к обеду или ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок315 г
  • Молоко250 мл
  • Мука пшеничная160 г
  • Соль1.5 ч.л.
  • Сахар1 ч.л.
  • Масло растительное30 г
Как только появляются свежие овощи, самое время приготовить золотистые кабачковые блины.
Варенье из крыжовника
Никогда раньше не готовила варенье из крыжовника. Решила попробовать приготовить небольшую порцию и, как оказалось, нужно было увеличить исходные продукты в 2-3 раза.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Крыжовник300 г
  • Сахар250 г
  • Вода50 мл
  • Корица1 шт. палочка
Никогда раньше не готовила варенье из крыжовника. Решила попробовать приготовить небольшую порцию и, как оказалось, нужно было увеличить исходные продукты в 2-3 раза.
Цукаты из черешни
Если вам надоело черешневое варенье без косточек, вы можете сделать что-то необычное, например, цукаты из черешни.
Это лакомство мы привыкли готовить из абрикосов, бананов, яблок, тыквы и других фруктов и овощей, так что данная ягода не будет исключением.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня1 кг
  • Сахар1 кг
  • Вода500 мл
  • Кислота лимонная1 ч.л.
  • Ванильный сахар1 ч.л.
  • Сахарная пудра по вкусу
Если вам надоело черешневое варенье без косточек, вы можете сделать что-то необычное, например, цукаты из черешни.
Кабачковое пюре
В сезон свежих овощей хочется чего-то легкого, вкусного и в тоже время сытного.
Предлагаю приготовить невероятно красивое, аппетитное и полезное кабачковое пюре.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок330 г
  • Вода200 г
  • Сливки50 мл
  • Лук репчатый110 г
  • Морковь130 г
  • Чеснок3 зуб.
В сезон свежих овощей хочется чего-то легкого, вкусного и в тоже время сытного.
Киш с молодой морковью
Сезон свежих овощей и пряных трав в полном разгаре. Очень хочется ярких, вкусных и легких блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 257 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная150 г
  • Масло сливочное75 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Семена1 ст.л. льна
  • Семечки подсолнуха50 г
  • Морковь3 шт.
Сезон свежих овощей и пряных трав в полном разгаре. Очень хочется ярких, вкусных и легких блюд.
Шницель из молодой капусты в духовке
Шницель обычно готовят из сочного мяса и обжаривают во фритюре. Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить шницель из молодой капусты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная450 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Орехи грецкие50 г
  • Сухари панировочные80 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
Шницель обычно готовят из сочного мяса и обжаривают во фритюре. Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить шницель из молодой капусты.
Сырники со щавелем
Когда на грядках вырастает свежая зелень, самое время приготовить аппетитные сырники со щавелем.
Готовятся они довольно быстро и просто, и хорошо подойдут для завтрака или перекуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Творог300 г
  • Желток яичный1 шт.
  • Соль0.5 ч.л.
  • Сахар3 ст.л.
  • Щавель70 г
  • Мука пшеничная5 ст.л.
Когда на грядках вырастает свежая зелень, самое время приготовить аппетитные сырники со щавелем.
Шпинатные блины
Шпинатные блины пользуются большой популярностью в весенние дни, когда на даче много ароматной свежей зелени.
Их можно приготовить не только на молоке, но и на воде.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко300 мл
  • Шпинат75 г
  • Сахар2 ст.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Масло подсолнечное50 г
  • Мука пшеничная180 г
Шпинатные блины пользуются большой популярностью в весенние дни, когда на даче много ароматной свежей зелени.
Пшенная запеканка с крапивой
Когда появляется свежая зелень, я готовлю пшенную запеканку с крапивой, рецепт которой хочу предложить и вам.
Так как крапива имеет специфический привкус, и не все её любят, в данном рецепте используется небольшое количество этой полезной травы, и она совсем не чувствуется.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Пшено100 г
  • Крапива10 г листочки
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Вода400 мл
  • Лук репчатый100 г
  • Чеснок2 зуб.
Когда появляется свежая зелень, я готовлю пшенную запеканку с крапивой, рецепт которой хочу предложить и вам.
Маринованный редис
Пробовали ли вы маринованный редис? Рецепт довольно интересный и необычный.
Это холодная закуска, которая готовится очень быстро и отлично гармонирует с мясными и рыбными блюдами, очень вкусно к любому шашлыку.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 40 ккал
Ингредиенты:
  • Редис270 г
  • Имбирь30 г свежий
  • Уксус винный60 мл
  • Вода60 мл
  • Сахар1 ст.л.
  • Соль0.5 ст.л.
Пробовали ли вы маринованный редис? Рецепт довольно интересный и необычный.
Страницы:
1 2 35 36 37 38 39 42 43
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение