Новогодний салат «Крыса»
Чем ближе новый год, тем чаще начинаешь задумываться о праздничном меню. Хочется, чтобы все было не только вкусно, но и красиво. Так как наступающий год металлической крысы, предлагаю приготовить тематический салат «крыса». Ингредиенты в рецепте хорошо сочетаются и дополняют друг друга.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 131 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Как приготовить Новогодний салат «Крыса»
Ингредиенты:
- Курица – 150 г копченая
- Огурец – 130 г
- Помидор – 130 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сыр твердый – 80 г
- Моцарелла – 80 г
- Маслины – 2 шт. без косточки
- Майонез – 70 г
- Гранат – 250 г
- Укроп – 20 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
Приготовление: Шаг 1
-
Для приготовления новогоднего салата нужно подготовить все указанные ингредиенты.
-
Шаг 2
Для салата можно взять копченое филе, бедро или голень. Главное, чтобы там было мясо. Копченую курицу нарезать меленькими кусочками. Пересыпать нарезку в салатник.
-
Шаг 3
Промыть огурец. Обсушить полотенцем, чтобы не было лишней влаги. Нарезать маленькими кусочками. Добавить к копченому мясу.
-
Шаг 4
Взять плотный спелый помидор. Сполоснуть и обсушить. Разрезать пополам. Ложечкой выскоблить жидкую часть. Нарезать кубиками. Добавить к остальным ингредиентам.
-
Шаг 5
Яйца перед варкой промыть теплой водой. Опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 9-10 минут с момента закипания. В прохладной воде остудить 10-15 минут и снять скорлупу. Нарезать мелко и добавить в салатник.
-
Шаг 6
Твердый сыр и моцареллу измельчить до маленьких кубиков. Добавить к остальным продуктам. Немного сыра оставить для украшения готового салата. На данном шаге, если вы готовите за день до праздника, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Оформить салатик за несколько часов до застолья.
-
Шаг 7
Салатную массу по вкусу приправить молотым перцем, солью и майонезом. Перемешать.
-
Шаг 8
Выложить в форме капли на плоскую тарелку.
-
Шаг 9
Очистить гранат. Всю салатную «капельку» накрыть гранатовыми зернышками. Из сыра вырезать «уши» и снежинки, если есть специальная вырубка. Из маслинок сделать «глаза» и «нос». Хвостик вырезать из копченой курицы. Украсить веточками укропа либо другой зеленью. Салат «крыса» готов.
-
Шаг 10
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Автор кулинарного канала “Светлана Слободянюк” на Ютубе
Автор рецептов на кулинарных сайтах: webspoon.ru, vkys.info, pojrem.ru, vilkin.pro, nakormi.com, iamcook.ru
добрый день. А чем можно заменить гранатовые зернышки, но при этом красиво украсить ?
Ответ: Ксения, даже не знаю, может шубку из измельченного яйца сделать? Если сделать шубку из оливок, то это уже не мышка будет)))) Может еще какие варианты предложите?