Урок Кулинарной школы: как быстро разделать курицу?

Этот ролик – фрагмент урока Кулинарной школы онлайн в блоке “Птица и яйца: выбор и первичная кулинарная обработка”, где я показываю:

– как выбрать свежую курицу
– как отличить фермерскую курицу от фабричной
– несколько способов быстро разделать курицу

Новый поток Кулинарной школы стартует 1 мая, посмотреть полную программу и записаться можно здесь