Кулинарная школа

3 блюда за 30 минут на ужин: салат, второе и десерт

Ужин из 3 блюд легко можно сделать за 30 минут. Приготовить кальмары тушеные с рисом и овощами, легкий салат из свежих овощей с маслинами, а на десерт рулетики из лаваша с бананом и шоколадной пастой. Просто, быстро, вкусно!

 

Кальмары с рисом и овощами

Кальмары тушеные с рисом и овощами легко можно приготовить за 10 минут. Попробуйте, это очень вкусно.

 

 

Общее время готовки – 10 минут
Активное время готовки – 7 минут
Стоимость – средняя
Калорийность на 100 г — 103 ккал
Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

Кальмар – 2-3 шт.

Овощная смесь с рисом – 500 г

Соевый соус – 2 ст.л.

Зелень – 2 ст.л.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Перец черный – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

  • Кальмары необходимо предварительно разморозить в холодильнике.  Погрузить их в кипяток, оставить на минуту и выловить шумовкой.
  • Дать немного остыть и очистить от пленки.
  • Нарезать очищенные кальмары произвольными кусочками, я нарезала кольцами.
  • Зелень мелко нарезать ножом (я использовала укроп и петрушку).
  • Разогреть в сковороде растительное масло, выложить кальмары, влить соевый соус и перемешать.
  • Добавить овощную смесь с рисом и перемешать (я использовала домашнюю замороженную смесь, которой дала слегка оттаять). В описании я оставлю ссылку, как заморозить овощную смесь с рисом в домашних условиях.
  • Далее содержимое сковороды поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, добавить нарезанную зелень и перемешать.
  • Тушить под крышкой 4-5 минут. Главное не передержать кальмары на сковороде, иначе они станут жесткими.
  • Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

Летний салат из свежих овощей

Легкий салат из свежих овощей с маслинами украсит любой ужин.

 

 

Общее время готовки – 8 минут
Активное время готовки – 8 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 г — 55 ккал
Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

Огурец – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Маслины – 10-12 шт.

Укроп – 2 ст.л.

Листья салата – 100 г

Масло оливковое – 2 ст. л.

Сок лимона – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Перец черный – по вкусу

Приготовление:

  • Все овощи предварительно вымыть.
  • Огурец нарезать полукольцами.
  • Помидор нарезать небольшими кусочками.
  • Сладкий перец тоже нарезать небольшими кусочками.
  • Укроп мелко порезать ножом.
  • Листья салата порвать руками.
  • Сложить в миску листья салата, нарезанные огурцы, помидоры, сладкий перец, измельченную зелень.
  • Посолить по вкусу, добавить лимонный сок, оливковое масло, поперчить по вкусу.
  • Хорошо перемешать.
  • Сверху выложить маслины и можно подавать к столу. Салат готов!

 

Сладкие рулетики из лаваша с бананом и шоколадной пастой

Рулетики из лаваша с бананом и шоколадной пастой готовятся за считанные минуты, любители сладкого оценят такой десерт.

 

 

Общее время готовки –  5 минут
Активное время готовки – 5 минут
Стоимость – средняя
Калорийность на 100 г — 280 ккал
Количество порций – 2 порции

Ингредиенты:

Тонкий армянский лаваш – 1лист

Спелый банан – 1 шт.

Нутелла или любая другая шоколадно-ореховая паста – 100 г

По желанию – измельченные орехи, сухофрукты, цукаты, печенье, миндальные лепестки, сахарная пудра, шоколадный соус т.п.

Приготовление:

  • Расстелить лист лаваша и тщательно смазать его шоколадной пастой.
  • Очистить спелый банан от кожуры и положить его на край лаваша.
  •   Плотно завернуть банан в лаваш.
  • По желанию можно обжарить рулет с бананом на сковороде или запечь в духовке до хрустящей поджаристой корочки.
  • После чего нарезать порционными кусками в виде небольших рулетиков.
  • Выложить десерт на тарелку и украсить по желанию. Например, посыпать рубленными орешками и полить шоколадным соусом. Приятного аппетита!
29.08.2019

Поделиться:

   

Оставить комментарий


Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок