Как правильно варить ячневую кашу

Среда Фев 8, 2012

Я в детстве ячневую кашу не любила, а теперь пристрастилась. Наверно, это связано с тем, что та ячневая каша, которую варю я, не имеет ничего общего с безвкусной размазней, которую подавали в школьной столовой. Очень вкусная и полезная каша, хороший вариант для завтрака.

Приготовление ячневой каши с бананами на завтрак

Ячневая каша

Общее время готовки – 20 минут 
Активное время готовки – 10 минут
Стоимость – 0,4$
Калорийность на 100 гр – 96 ккал (без сливочного масла)


Рецепт ячневой каши

Ингрeдиенты:

Ингредиенты для приготовления ячневой каши для завтрака

Вода2 стакана
Молоко1 стакан
Крупа ячневая1 стакан
Сольпо вкусу
Масло сливочноепо желанию

Приготовление:

Ячневую крупу залить 2-мя стаканами холодной воды и поставить на средний огонь.
Ячневую крупу залить двумя стаканами холодной воды и поставить на огонь
Как только вода закипит, убавить огонь и варить кашу без крышки до загустения, после чего добавить стакан молока, перемешать и опять довести до кипения.
Варить кашу до загустения потом добавить молоко и еще проварить
Накрыть ячневую кашу крышкой и варить на маленьком огне 2-3 минуты. Огонь выключить и дать каше подойти при закрытой крышке еще минут 10.Приятного аппетита!

Комментарии:

16 комментариев »

Анна: | Июнь 9th, 2018 | 3:55 пп

У меня получилась жидкой, но все равно очень вкусной! Спасибо, Дарья!
Ответ: Анна, спасибо за комментарий!

Аноним: | Февраль 2nd, 2018 | 6:26 дп

Можно в конце добавить 2 ст ложки мороженых ягод например черники
Ответ: Конечно, можно :)

Оксана: | Июнь 19th, 2017 | 9:01 пп

Идеально

Ирина: | Март 9th, 2017 | 9:29 дп

Два стакана молока в рецепте, а в пошаговом приготовлении один стакан!???
Ответ: Ирина, воды 2 стакана, а молока – 1 :)

Ирина: | Февраль 9th, 2016 | 10:04 дп

А крупу мыть надо?
Ответ: Ирина, нет, ячневую крупу не надо мыть.

Вера: | Апрель 29th, 2015 | 3:29 пп

Уважаемый автор!;)А можно ли такую же вкусную кашу приготовить в мультиварке?;)
Ответ: Вера, можно. Только если в мультиварке есть режим “молочная каша”. В моей, например, нельзя, так как нет такого режима и молоко “убегает”. Но если Вы готовите молочные каши в мультиварке, то можно и эту, еще вкуснее будет.

александр: | Декабрь 28th, 2014 | 3:49 дп

20 минут явно не хватает,примерно минут 40 варилась,
Ответ: Возможно. Время приготовления может зависеть от интенсивности огня, объема кастрюли, от того варить с крышкой или без и т.д.

Елена: | Февраль 25th, 2013 | 12:32 дп

Вкусно, обалденно!!!! Спасибо автору за рецепт. Варила также и без молока, только сахарку маленько добавила и масла, тоже вкусн

Юля: | Июнь 12th, 2012 | 2:58 пп

Очень вкусно получилось:)И сахар правда лишний здесь, сладость бананов его заменяет))Спасибо Вам большое за замечательный рецепт:)

Людмила: | Апрель 10th, 2012 | 8:52 пп

У меня муж не любит бананы, я попробую с яблоком.

Оставить комментарий


Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок