Биточки из крабовых палочек

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 гр.
Сыр – 150 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Яйцо – 2 шт.
Сухари панировочные – 4 ст.л.
Масло растительное – для обжарки

Печенье, которое у меня всегда имеется в холодильнике в замороженном виде. На всякий случай вроде неожиданных гостей. Рецепт печенья тут Для заморозки тесто для печенья скатываю в «колбаски», оборачиваю пищевой пленкой и укладываю в контейнер. Обязательно подписываю дату заморозки, чтобы печенье не успело «залежаться». Обычно использую его в течение месяца, но может храниться и 2 месяца без последствий. Контейнер помещаю в морозилку.

Читать полностью

Бабушкино печенье

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 443 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 25 гр.
Сахар – 3 ст.л.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Маргарин – 1 пачка
Мука – 2,5 стакана

Теплый мясной салат с орехами

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 200 гр.
Чеснок – 3 зубчика
Лук зеленый – 4 шт. (перьями)
Арахис – 100 г (дробленый)
Масло растительное – 3 столовые ложки
Грибы – 180 г.

Суп с кефиром и огурцами

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 2 стакана
Мята – 3 листика
Огурец – 3 шт.
Орехи грецкие – 100 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое – 1 ст.л.

Творожный торт без выпечки с клубникой

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 гр. (крупная)
Желатин – 2 ст.л.
Вода – 200 мл.
Сахар – 3 ст.л.
Творог – 300 гр.
Сливки – 150 мл.

Куриный суп с вермишелью

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Спагетти – 150 гр.
Масло растительное – 3 ст.л.
Картофель – 4 шт.

Салат из огурцов и мяты

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 3 штуки
Чеснок – 3 зубчика
Укроп – 1 пучок
Мята – 1 веточка
Оливки – 10 штук
Сметана – 3 ст.л.

Холодник на кефире

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1,5 л.
Огурец – 2 шт.
Яйцо – 5 шт.
Свекла – 0,5 кг
Укроп – 1 пучок
Лук зеленый – 1 пучок

Фаршированные каннеллони с курицей и шпинатом

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\1 час
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Каннеллони – 11 шт
Помидор – 2 шт.
Сыр твердый – 150 г.
Мука – 3 ст.л
Филе куриное – 400 г.
Сливки – 200 мл.

Фокачча с клубникой

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 500 гр.
Вода – 175 мл.
Дрожжи – 0,5 ч.л.
Мука – 250 гр.
Масло оливковое – 25 мл.
Сахарная пудра – 25 гр.

Как заморозить клубнику: 3 способа

Когда я сделала первую попытку заморозить клубнику, меня ждало разочарование. Тогда я ее замораживала традиционно: помыла, дала стечь лишней воде и положила в морозилку в полиэтиленовых пакетах. Увы, после разморозки я получила киселеобразную массу бурого цвета с кислым вкусом. Она расползалась прямо на глазах и годилась только для компотов. С тех пор я наловчилась замораживать клубнику.

Читать полностью

Голландский рисовый торт

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 гр.
Абрикосы – 400 гр.
Молоко – 1 литр
Ванильная эссенция – 2 капли
Лимон – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.

Мороженое с киви

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Мороженое – 100 гр.
Киви – 1 шт.
Шоколад – 20 гр.
Мята – для украшения

Ленивые пирожки из свежей зелени

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 326 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 1 упаковка
Яйцо – 2 шт.
Сыр – 150 гр.
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Лук зеленый – 1 пучок

Караси в сметане

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Карась – 2 тушки
Помидор – 1 шт.
Лук зеленый – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Сметана – 1 стакан
Масло растительное – 4 ст.л.

Скрыльки: рецепт классический

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 10 шт.
Свинина – 300 гр.
Простокваша – 500 мл
Лавровый лист – 5 шт.
Укроп – 1 пучок
Лук зеленый – 4 шт.

Рецепт быстрых малосольных огурцов

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 20 ккал

Рецепт быстрых малосольных огурцов непременно оценят все любители хрустящих огурчиков с безумным ароматом свежего укропа и чесночка. Готовятся огурцы довольно быстро из доступных и недорогих продуктов. Получаются хорошо просоленными и очень ароматными. Отличная закуска к пикнику или домашнему и праздничному застолью. Малосольные огурчики хорошо гармонируют с отварной картошкой, жареным мясом и рыбными блюдами. Огурцы 250 г Соль 15 г Укроп 20 г

Читать полностью