Как правило, горячим блюдом на новогоднем столе является мясо или птица, а если изменить этой традиции и приготовить что-то рыбное? Например, вот такие маффины или мини-запеканки из филе белой рыбы с кукурузой.
Получается сытно, но совсем не тяжело для желудка.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 500 г
- Укроп – 10 г
- Яйцо – 1 шт.
- Кукуруза – 140 г вес без жидкости
- Сыр твердый – 80 г
- Сметана – 3 ст.л.
Как правило, горячим блюдом на новогоднем столе является мясо или птица, а если изменить этой традиции и приготовить что-то рыбное? Например, вот такие маффины или мини-запеканки из филе белой рыбы с кукурузой.
Обязательный салат на любом праздничном столе (у меня, конечно). Ничего сложного: доступные продукты, свежесть и легкость.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
68 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 3 шт. больших листа
- Салат – 2 шт. листа айсберга
- Тунец – 1 шт. банка
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Помидоры черри – 150 г
- Перец сладкий – 100 г
Обязательный салат на любом праздничном столе (у меня, конечно). Ничего сложного: доступные продукты, свежесть и легкость.
Все мы родом из детства, и любим ту колбаску из печенья, что когда-то готовила нам мама на праздники.
Но со временем мы задумываемся о том, что много печенья и сахара - не очень-то и хорошо для нашей фигуры.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
310 ккал
Ингредиенты:
- Изюм – 120 г
- Стружка кокосовая – 125 г
- Мед – 2 ст.л.
- Корица – 2 щепотка (-и)
- Миндаль – по вкусу для посыпки
Все мы родом из детства, и любим ту колбаску из печенья, что когда-то готовила нам мама на праздники.
Пельмени в горшочках с печенью ещё называют пельмени по-амурски. Пельмени могут быть как сырыми, так и уже готовыми – отварными, они запекаются в соусе из печени в духовке или в микроволновке.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\1 час 30 минут
-
Калорийность (100g):
160 ккал
Ингредиенты:
- Пельмени – 0.5 кг
- Печень куриная – 0.5 кг
- Лук репчатый – 1 шт. крупная головка
- Соус – 3 ст.л. томатный
- Морковь – 1 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
Пельмени в горшочках с печенью ещё называют пельмени по-амурски. Пельмени могут быть как сырыми, так и уже готовыми – отварными, они запекаются в соусе из печени в духовке или в микроволновке.
Один из самых любимых детских рецептов готовится так просто, что ты обязательно сможешь приготовить его самостоятельно.
Если нужно, попроси у мамы, чтобы она последила за кипящими макаронами, в остальном ты справишься сам (сама).
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
280 ккал
Ингредиенты:
- Макароны – 125 г
- Творог – 100 г детский (сладкий)
- Изюм – 1 горсть (-и)
- Цукаты – 5 шт. или 1 мармеладка
Один из самых любимых детских рецептов готовится так просто, что ты обязательно сможешь приготовить его самостоятельно.
Чаще всего взрослым не интересен такой напиток как какао, и считается, что он больше подойдет для маленьких деток.
Но я уверена, что попробовав чашечку карамельного какао, мнение ваше станет совсем другим, и за порцией такого напитка выстроится длинная очередь, как детей, так и взрослых.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
96 ккал
Ингредиенты:
- Какао-порошок – 5 ч.л.
- Молоко – 1 л
- Сливки – 50 мл
- Сахар – 70 г
- Маршмеллоу – по желанию
Чаще всего взрослым не интересен такой напиток как какао, и считается, что он больше подойдет для маленьких деток.
Картофель, пожалуй, самый популярный гарнир на праздничном застолье, который многим изрядно поднадоел.
Ищите что-то новое и хотите удивить гостей? А как насчет гратена из тыквы с сыром? Не жирный, не тяжелый, довольно легкий в приготовлении гарнир – именно то, что нужно в новогоднюю ночь.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
137 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 500 г
- Молоко – 200 мл
- Хлеб – 60 г (2 ломтика)
- Сыр твердый – 200 г
- Масло сливочное – 2 ст.л. (+ кусочек для смазывания формы)
- Чеснок – 2 зуб.
Картофель, пожалуй, самый популярный гарнир на праздничном застолье, который многим изрядно поднадоел.
Котлеты любят многие из нас, но многие не любят их жарить. Вот здесь на выручку придет рецепт мясного хлеба, такой себе большой "котлеты", которую можно нарезать ломтиками и подать к любому гарниру, хороши такие ломтики и в холодном виде на хлебе.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
181 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Фарш мясной – 600 г свиной
- Томаты в собственном соку – 2 ст. (200 мл)
- Яйцо – 2 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Укроп – 2 веточка (-и)
Котлеты любят многие из нас, но многие не любят их жарить. Вот здесь на выручку придет рецепт мясного хлеба, такой себе большой "котлеты", которую можно нарезать ломтиками и подать к любому гарниру, хороши такие ломтики и в холодном виде на хлебе.
Швейцарский новогодний салат – это ассорти из нескольких видов колбас: сервелат, карбонад и окорок, которые, в принципе, могут быть заменены по вашему желанию на более бюджетные и не менее вкусные варианты.
Гармоничный вкус салату придают свежие и маринованные огурцы, а оригинальности привносит груша.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
108 ккал
Ингредиенты:
- Карбонад – 150 г
- Колбаса – 150 г Сервелат
- Окорок – 150 г
- Огурец – 200 г свежий
- Огурец – 150 ч.л. маринованный
- Груша – 2 шт.
Швейцарский новогодний салат – это ассорти из нескольких видов колбас: сервелат, карбонад и окорок, которые, в принципе, могут быть заменены по вашему желанию на более бюджетные и не менее вкусные варианты.
Уже вовсю идет подготовка к Новому году, и многие хозяйки начинают задумываться над праздничными рецептами.
Предлагаю разнообразить свою меню очень простой, но нежной, приятной и быстро готовящейся симпатичной закуской.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
183 ккал
Ингредиенты:
- Багет – 0.5 шт.
- Горошек зеленый – 100 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сельдерей стеблевой – 1 шт.
- Укроп – 1 ст.л.
- Майонез – 3 ст.л.
Уже вовсю идет подготовка к Новому году, и многие хозяйки начинают задумываться над праздничными рецептами.
В прошлом году, когда мы собирались праздновать Новый Год у друзей, каждая пара сообщала, какое блюдо будет принесено с собой.
Я заявила о простом овощном салате, чем немало всех удивила.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
75 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 300 г
- Огурец – 150 г
- Петрушка – 2 ст.л.
- Хмели-сунели – 0.5 ч.л.
- Лук красный – 40 г
- Укроп – 2 ст.л.
В прошлом году, когда мы собирались праздновать Новый Год у друзей, каждая пара сообщала, какое блюдо будет принесено с собой.
Хотите за новогодним столом удивить своих гостей необычным гарниром? Тогда непременно приготовьте эти картофельные маффины с сыром - у вас обязательно попросят рецепт.
Эти маффины отлично впишутся в концепцию новогоднего стола в фуршетном стиле, ведь их так удобно есть руками.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
150 ккал
Ингредиенты:
- Картофельное пюре – 500 г
- Орех мускатный – по вкусу
- Сыр твердый – 120 г
- Тимьян – по вкусу сухой
- Сметана – 80 г
- Перец черный – по желанию
Хотите за новогодним столом удивить своих гостей необычным гарниром? Тогда непременно приготовьте эти картофельные маффины с сыром - у вас обязательно попросят рецепт.
Думаю, вы уже знаете, что на носу год обезьяны, следовательно, за праздничным новогодним столом, должно быть что-то связанное с этим забавным животным.
Предлагаю удивить своих родных и близких и приготовить вкусный и сытный салатик «Гламурная обезьянка», в составе которого самые простые и доступные продукты.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
108 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 150 г
- Горошек зеленый – 150 г консервированный
- Огурец – 170 г
- Яблоко – 150 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
Думаю, вы уже знаете, что на носу год обезьяны, следовательно, за праздничным новогодним столом, должно быть что-то связанное с этим забавным животным.
Кролик с грибами - очень нежное и вкусное блюдо. Его можно подавать с любым гарниром, он одинаково хорош с гречневой кашей и картофельным пюре.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
103 ккал
Ингредиенты:
- Кролик – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Шампиньоны – 500 г
- Сливки – 350 мл 15%
- Бульон – 500 мл овощной
- Масло растительное – 5 ст.л.
Кролик с грибами - очень нежное и вкусное блюдо. Его можно подавать с любым гарниром, он одинаково хорош с гречневой кашей и картофельным пюре.
Поделюсь рецептом замечательного ароматного и пряного шоколадно-кофейного напитка для уютных посиделок на новогодние праздники.
Он и согреет, и взбодрит, а также станет отличным дополнением любого десерта на праздничном столе.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
79 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 750 мл
- Кофе натуральный – 250 мл (свежесваренный)
- Шоколад темный – 100 г
- Корица – 0.5 ч.л.
- Кардамон – 2 щепотка (-и)
- Орех мускатный – 2 щепотка (-и)
Поделюсь рецептом замечательного ароматного и пряного шоколадно-кофейного напитка для уютных посиделок на новогодние праздники.
В холодные темные вечера так хочется чего-то праздничного, согревающего и поднимающего настроение.
Тут, как правило, нам в помощь нечто сладкое... и даже, скорее всего, шоколадное. Выпечка - это без сомнения здорово, ну, а если сообразить что-то быстрое - так вот оно!
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
102 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 150 мл
- Сливки – 50 мл
- Какао-порошок – 1 ч.л.
- Шоколад черный – 30 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Имбирь – 1 щепотка (-и) молотый
В холодные темные вечера так хочется чего-то праздничного, согревающего и поднимающего настроение.
Многим, наверное, знакомо такое печенье как "Шахматное" - 2 в 1 - песочное ванильно-шоколадное лакомство.
А давайте приготовим печенье "Умка" - технология та же, а удовольствия намного больше.
-
Общ.\актив. время готовки:
13 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
450 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 200 г
- Мука – 300 г в тесто
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Какао-порошок – 2 ст.л.
Многим, наверное, знакомо такое печенье как "Шахматное" - 2 в 1 - песочное ванильно-шоколадное лакомство.
Коктейль из шампанского с мороженым - простой в приготовлении, но очень яркий и эффектный на вкус.
Он особенно подходит к праздничному столу, например, на Новый год, а также и по какому-нибудь другому поводу…
Параллельно с таким алкогольным вариантом вы можете приготовить безалкогольный, заменив шампанское на лимонад или другую сладкую газированную воду, и подать интересный коктейль детям или гостям, которым нельзя алкоголь.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\3 минуты
-
Калорийность (100g):
76 ккал
Ингредиенты:
- Мороженое – 100 г
- Шампанское – 100 мл
- Клубника – 1 горсть (-и) или фрукты
- Специи – по вкусу
Коктейль из шампанского с мороженым - простой в приготовлении, но очень яркий и эффектный на вкус.
При кажущейся простоте эта закуска как нельзя лучше подойдет на праздничный стол.
Выглядит нарядно, подходит к любому напитку - под шампанское, вино или напитки покрепче.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
267 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт. тонкий (прямоугольный)
- Сыр плавленный – 120 г
- Авокадо – 1 шт. крупный
- Колбаса – 170 г копчено-вареная или салями
- Оливки зеленые – 1 упаковка
- Соль – по вкусу
При кажущейся простоте эта закуска как нельзя лучше подойдет на праздничный стол.
Какой самый зимний согревающий напиток первым приходит вам на ум? Мне - глинтвейн!
И он может быть безалкогольным.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
87 ккал
Ингредиенты:
- Сок – 1 л (темный виноградный)
- Яблоко – 0.5 шт.
- Апельсин – 0.5 шт.
- Корка – 0.5 шт. (лимонная, сушеная)
- Гвоздика – 5 шт.
- Корица – 1 шт.
Какой самый зимний согревающий напиток первым приходит вам на ум? Мне - глинтвейн!
В праздничную новогоднюю ночь хочется порадовать своих родных и гостей чем-то необычным и красивым.
Предлагаю рецепт новогоднего салата « Шапка Снегурочки» и идею его оформления.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
182 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 г
- Ананас – 300 г консервированный
- Кукуруза – 300 г консервированная
- Сыр твердый – 100 г
- Майонез – 70 г
- Соль – по вкусу
В праздничную новогоднюю ночь хочется порадовать своих родных и гостей чем-то необычным и красивым.
С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
294 ккал
Ингредиенты:
- Белок яичный – 4 шт.
- Сахар – 220 г
С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.
Маленькие, размером с пальчик, рогалики из творожного теста станут любимой выпечкой, так как оторваться от них просто невозможно.
Вы съедаете один, а рука сама по себе тянется уже за следующим.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 30 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
419 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 200 г
- Творог – 200 г
- Орехи грецкие – 50 г
- Ванильный сахар – 1 упаковка
- Сахар – 70 г
- Мука – 300 г
Маленькие, размером с пальчик, рогалики из творожного теста станут любимой выпечкой, так как оторваться от них просто невозможно.
Подготовка к празднику всегда начинается с составления меню.
-
Общ.\актив. время готовки:
14 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
273 ккал
Ингредиенты:
- Печень гусиная – 700 г (можно заменить на утиную)
- Молоко – 200 мл
- Коньяк – 20 мл для замачивания
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло сливочное – 15 г топленое
Подготовка к празднику всегда начинается с составления меню.
