Как приготовить овощной суп
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
- Редис – 200 гр.
- Картофель – 2 шт.
- Капуста цветная – 0,5 кочана
- Горошек зеленый – 4 ст.л.
- Морковь – 1 шт.
- Фасоль стручковая – 150 гр.
Рецепты повседневные
Салат с рукколой и редисом
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
- Руккола – 1 пучок
- Помидоры черри – 1 стакан
- Редис – 10 штук
- Орехи кедровые – 1-2 ст.л.
- Сок лимонный – 2 ч.л.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
Каннелони с разноцветным соусом
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\1 час 30 минут
- Калорийность (100g): 242 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 1 чайная ложка
- Яйцо – 2 шт.
- Лимон – 1/2 штуки
- Масло сливочное – 100 гр.
- Мука пшеничная – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
Быстрый пирог из варенья – рецепты с фото и отзывами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 424 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 200 г
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 2 ложки
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар – 10 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
Картофель в мундире с соусом
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 4 штуки. Желательно брать крупные клубни с ровной поверхностью.
- Кукуруза – 100 гр. (консервированная)
- Сок томатный – 5 столовых ложек или томатная паста – 2 ст.л., разведенная с 4-мя ложками кипяченой воды (получится тот же самый томатный сок)
- Сок лимонный – 3 столовые ложки (или уксус)
- Масло оливковое – 4 столовые ложки. Лучше использовать масло, на этикетке которого указано «Extra Virgen». Это означает, что масло получено путем холодного отжима и его кислотность не более 1%.
Греческий салат по-белорусски
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 200 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Ветчина – 200 гр.
- Маслины – 100 гр.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
Салат с крабовыми палочками с помидорами
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 311 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 350 гр.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр – 50 гр.
- Помидор – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
Салат из моркови и яблок
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 2 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Орехи грецкие – 50 гр.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Рецепт яблочного штруделя
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 153 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 6 шт.
- Сахар – 6 ложек
- Корица – 1 ч.л.
Рецепт дрожжевого теста для пирожков
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа\10 минут
- Калорийность (100g): 185 ккал
пирожРецепт, по которому я готовила самое первое свое дрожжевое тесто. Пользуюсь им до сих пор. Он максимально прост, а тесто выходит нежное и воздушное. Его можно замораживать. Показываю 2 варианта расстойки теста – классический и экспресс за 30 минут. Второй вариант – отличный способ сэкономить пару часов времени.
Домашние пирожки
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
- Калорийность (100g): 310 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 1 кг
- Сахар – 150 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Дрожжи – 50 гр.
- Маргарин – 150 гр.
- Кефир – 1 стакан.
Мясо с картофелем в горшочке
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 400 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Фасоль стручковая – 1/3 стакана
- Помидор – 2 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
Борщ-пюре
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 1 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 1 шт.
- Яблоко – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
Тонкая картофельная бабка
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр – 50 гр.
- Соль – по вкусу
Как приготовить и заморозить фрикадельки
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 0,5 кг.
- Молоко – 50 мл.
- Хлеб – от 1/2 батона
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Суп с фрикадельками и картошкой
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
- Фрикадельки – 15 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Рис – 1 горсть
- Картофель – 2 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
Мясные шарики с имбирем и соевым соусом
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 0, 5 кг
- Орехи грецкие – 80 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 50 мл
- Томатная паста – 1 ст.л
- Вода – 75 мл
Как заморозить шпинат
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
- Калорийность (100g): 24 ккал
Ингредиенты:
- Шпинат – 400 г
- Вода – 100 мл.
- Масло сливочное – 50 г
Суп со шпинатом
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Шпинат – 1 упаковка замороженного (около 400 г) или 400 г свежего
- Картофель – 2 шт.
- Чеснок – 3 шт.
- Рис – 1 горсть
Первичная обработка продуктов
Первичная обработка продуктов – это набор приемов и действий, которые следует проделать с продуктами, принеся их домой с рынка или магазина, прежде чем положить в холодильник, морозильную камеру, кладовую на хранение или приступить к готовке.
Безглютеновый кулич
Безглютеновый кулич по этому рецепту получается невероятно ароматным. Нежная упругая текстура и сочный мякиш.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 287 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г универсальная без глютена
- Сахар – 100 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Молоко – 200 г
- Изюм – 40 г
- Вишня – 60 г сушеная
Безглютеновый кулич по этому рецепту получается невероятно ароматным. Нежная упругая текстура и сочный мякиш.
Блюда 2 в 1: самые вкусные запеканки без творога
В этой подборке рецепты запеканок БЕЗ творога. Те, которые можно приготовить не только на завтрак к чаю, а на обед или ужин в качестве основного блюда. Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!
Как заморозить тыкву тремя способами
Приобрели тыкву, не придумали, куда ее использовать, и убрали подальше, а через несколько месяцев наткнулись на изрядно подгнивший овощ.
Знакомо?
К крупным тыквам бывает непросто подступиться, учитывая, что в блюда ее добавляют, как правило, в небольших количествах.
- Общ.\актив. время готовки: 12 часов 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – по вкусу произвольное количество
- Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема
Приобрели тыкву, не придумали, куда ее использовать, и убрали подальше, а через несколько месяцев наткнулись на изрядно подгнивший овощ.
Как заморозить яблоки двумя способами
Когда джемы и компоты наварили и закатали, а яблок все еще очень много, на помощь приходит заморозка.
Заморозить яблоки совсем не сложно, лишь бы было место в морозильной камере.
- Общ.\актив. время готовки: 12 часов 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 31 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – по вкусу
- Вода – 2 л
- Сок лимонный – 2 ст.л.
Когда джемы и компоты наварили и закатали, а яблок все еще очень много, на помощь приходит заморозка.