Хачапури из слоёного теста с сыром: рецепт в духовке

Всего 15 минут активного времени, и ароматные хачапури у вас на столе.

Много нежной сырной начинки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 312 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 400 г
Сыр сулугуни – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Молоко – 2 ст.л.

Всего 15 минут активного времени, и ароматные хачапури у вас на столе.

Пирог с черникой из дрожжевого теста в духовке

Что самое вкусное в домашнем пироге? Конечно, это обилие начинки. В пирог по этому рецепту я кладу много черники и яблок, тесто в нем дрожжевое, оно готовится на сливочном масле и получается нежным и воздушным, выпекаю в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Черника – 400 г
Яблоко – 250 г
Крахмал кукурузный – 25 г
Сахар – 130 г 60 г в начинку + 70 г в тесто
Молоко – 140 мл
Дрожжи – 5 г сухие

Что самое вкусное в домашнем пироге? Конечно, это обилие начинки. В пирог по этому рецепту я кладу много черники и яблок, тесто в нем дрожжевое, оно готовится на сливочном масле и получается нежным и воздушным, выпекаю в духовке.

Осетинский пирог со шпинатом

Шпинат - не самая традиционная начинка для осетинских пирогов. Он получил свою популярность лишь в последние несколько десятилетий.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Молоко – 260 г
Дрожжи – 6 г сухие
Шпинат – 500 г
Брынза – 300 г
Масло растительное – 40 г

Шпинат - не самая традиционная начинка для осетинских пирогов. Он получил свою популярность лишь в последние несколько десятилетий.

Пирог с капустой: классический рецепт

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

В нём много сочной начинки и пышного теста.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Дрожжи – 6 г сухие
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 350 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 3 шт.

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

Осетинский пирог с сыром и зеленью

Осетинские пироги любимы во всём мире. Главной их отличительной особенностью является тонкое, мягкое тесто и много вкусной начинки.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\35 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Дрожжи – 8 г сухие
Вода – 350 мл
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Сыр адыгейский – 300 г

Осетинские пироги любимы во всём мире. Главной их отличительной особенностью является тонкое, мягкое тесто и много вкусной начинки.

Осетинский пирог с фаршем

Кажется, блюда народов Кавказа проникли уже на каждую кухню. По крайней мере, на юге страны так.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Мука – 600 г
Сахар – 1 ст.л.
Дрожжи – 10 г ферментированные
Молоко – 100 мл
Кефир – 200 мл
Сметана – 2 ст.л.

Кажется, блюда народов Кавказа проникли уже на каждую кухню. По крайней мере, на юге страны так.

Дрожжевые булочки на пару по-китайски

Китайские паровые булочки – традиционный вид хлеба северного Китая. Они отличаются мягкой, нежной текстурой и лёгкостью.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Дрожжи – 3 г сухие
Сахар – 15 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Вода – 150 мл

Китайские паровые булочки – традиционный вид хлеба северного Китая. Они отличаются мягкой, нежной текстурой и лёгкостью.

Рецепт пирожков на пару

Пигоди (или пянсе) – это пирожки на пару по-корейски. Популярные в Корее паровые пирожки из дрожжевого теста с традиционной мясной начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Вода – 250 мл теплая
Дрожжи – 1 ч.л.
Соль – 1.5 ч.л. 0,5 в тесто, 1 - в начинку
Свинина – 350 г
Капуста белокочанная – 400 г приблизительно

Пигоди (или пянсе) – это пирожки на пару по-корейски. Популярные в Корее паровые пирожки из дрожжевого теста с традиционной мясной начинкой.

Завитушки с соусом “Песто” из дрожжевого теста

Из дрожжевого теста получается не только прекрасная десертная выпечка, но и закусочная.

Я часто готовлю этакие завитушки - булочки из дрожжевого теста в духовке с сыром и "Песто".

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Мука – 4 ст. (200 мл)
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Дрожжи – 1 шт. ферментированные
Кефир – 300 мл тан
Масло растительное – 100 мл

Из дрожжевого теста получается не только прекрасная десертная выпечка, но и закусочная.

Китайские паровые пампушки со свининой

Несмотря на длительное время общего приготовления, китайские пампушки на пару со свининой готовятся достаточно легко и просто.

Тесто у них получается нежным, а за счёт добавления соды очень мягким и воздушным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 5 минут\25 минут
Калорийность (100g): 239 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Вода – 100 мл тёплая
Дрожжи – 1 ч.л. сухие
Фарш мясной – 350 г свиной
Соевый соус – 1.5 ст.л.
Белок яичный – 1 шт.

Несмотря на длительное время общего приготовления, китайские пампушки на пару со свининой готовятся достаточно легко и просто.

Ржаные дрожжевые блины

Ржаные дрожжевые блины в этом рецепте получаются очень пышными. Благодаря ржаной муке в блинах содержится полезная для нашего организма клетчатка, а припёк из грибов делает ржаные дрожжевые блины еще более сытными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 55 минут\45 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 600 мл
Дрожжи – 1 ст.л. сухие быстродействующие
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Мука ржаная – 200 г

Ржаные дрожжевые блины в этом рецепте получаются очень пышными. Благодаря ржаной муке в блинах содержится полезная для нашего организма клетчатка, а припёк из грибов делает ржаные дрожжевые блины еще более сытными.

Нежные китайские булочки на пару с какао

Очень интересные и необычные китайские булочки на пару. Готовятся такие китайские булочки на пару достаточно быстро и легко, а получаются они нежными и вкусными.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 276 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 240 г
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Сахар – 50 г
Дрожжи – 5 г
Масло растительное – 15 г
Молоко – 170 г

Очень интересные и необычные китайские булочки на пару. Готовятся такие китайские булочки на пару достаточно быстро и легко, а получаются они нежными и вкусными.

Сдобное печенье с грушей

Сдобная выпечка со свежей грушей, что может быть лучше в прохладный осенний вечер.

Невероятно ароматное, сочное, нежное.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Мука – 450 г
Молоко – 150 г
Масло сливочное – 180 г
Сахар – 3 ст.л.
Дрожжи – 2 ч.л. сухие
Груша – 3 шт.

Сдобная выпечка со свежей грушей, что может быть лучше в прохладный осенний вечер.

Римская пицца с овощами

Пицца – всегда отличная идея, ведь ее любят и взрослые, и дети. Она подойдет как для домашнего ужина, так и для посиделок с друзьями.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Мука – 330 г
Масло оливковое – 8 ст.л.
Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л. и для начинки по вкусу
Моцарелла – 300 г твердая для пиццы

Пицца – всегда отличная идея, ведь ее любят и взрослые, и дети. Она подойдет как для домашнего ужина, так и для посиделок с друзьями.

Мини-пиццы с тунцом и песто

Порционные пиццы удобно брать с собой на работу или в школу. Особенность этого рецепта в необычном сочетании песто + тунец.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое – 370 г (или слоеное)
Тунец – 300 г консервированный
Песто – 4 ст.л. классический, с базиликом
Помидор – 2 шт.
Оливки зеленые – 70 г
Лук красный – 1 шт.

Порционные пиццы удобно брать с собой на работу или в школу. Особенность этого рецепта в необычном сочетании песто + тунец.

Пасхальный сдобный пирог с курагой

Очень эффектный и вкусный пасхальный пирог-венок с курагой удивит гостей и украсит праздничный стол.

Тесто получается воздушным, а начинка кисло-сладкой.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 340 г
Молоко – 135 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 50 г
Масло сливочное – 50 г
Ряженка – 65 мл

Очень эффектный и вкусный пасхальный пирог-венок с курагой удивит гостей и украсит праздничный стол.

Апельсиновый кулич с изюмом

Если вы до сих пор в поисках своего идеального кулича, то попробуйте этот рецепт.

Потрясающий апельсиновый аромат, воздушный пористый мякиш – такой кулич действительно достоин того, чтобы украсить ваш праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 345 ккал

Ингредиенты:

Мука – 350 г
Сливки – 100 мл 33% жирности
Яйцо – 3 шт.
Масло сливочное – 100 г
Сметана – 50 г 25% жирности
Дрожжи – 5 г сухие

Если вы до сих пор в поисках своего идеального кулича, то попробуйте этот рецепт.

Улитки с соусом бешамель

Простые в приготовлении и невероятно вкусные улитки из слоёного теста с соусом бешамель, непременно придутся вам по вкусу!

Их можно взять с собой на работу или в школу.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут
Калорийность (100g): 397 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
Колбаса – 100 г
Масло сливочное – 30 г
Мука – 30 г
Молоко – 400 г
Сыр твердый – 100 г

Простые в приготовлении и невероятно вкусные улитки из слоёного теста с соусом бешамель, непременно придутся вам по вкусу!

Домашние котлеты в булочке

Что взять с собой ребенку в школу? А может, на работу или пикник? Домашние котлеты в булочке просто находка!

Нелюбителям сосисок этот рецепт точно придется по душе.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 320 г
Молоко – 160 г теплое
Вода – 70 г теплая
Масло сливочное – 50 г растопленного
Дрожжи – 15 г живых
Фарш мясной – 450 г

Что взять с собой ребенку в школу? А может, на работу или пикник? Домашние котлеты в булочке просто находка!

Булочки синабоны с корицей

Вы уже готовы к таинственному Рождеству? Непременный атрибут рождественских праздников - это ароматная и атмосферная выпечка, наполняющая весь дом пряными нотками.

Булочки синнабоны не так давно появились в наших кафе, теперь их можно приготовить и дома!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 305 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Дрожжи – 7 г
Сахар – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Масло сливочное – 160 г
Соль – 0.5 ч.л.

Вы уже готовы к таинственному Рождеству? Непременный атрибут рождественских праздников - это ароматная и атмосферная выпечка, наполняющая весь дом пряными нотками.

Сочные мини-пиццы – идеальный вариант “ссобойки”

Мини-пицца - это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Дрожжи – 6 г
Масло растительное – 60 г
Вода – 75 г
Помидор – 3 шт.
Сахар – 2 ст.л.

Мини-пицца - это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу.

Фокачча с зеленью и овощами

Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба.

В связи с популярностью западного тренда картин на хлебе, зелень и овощи можно выложить в виде рисунка.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
Калорийность (100g): 267 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Вода – 175 г
Дрожжи – 1 ч.л. сухих
Соль – 1 ч.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Сахар – 0.5 ч.л.

Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба.

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Знакомая с детства классика – пирожки с зеленым луком и яйцом. Такие блюда и сочетания никогда не надоедают и уместны за любым столом.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Мука – 600 г
Дрожжи – 12 г свежие
Молоко – 250 мл
Яйцо – 5 шт. и 1 желток для смазывания
Сметана – 50 г и 1 ст.л. для смазывания
Масло сливочное – 50 г

Знакомая с детства классика – пирожки с зеленым луком и яйцом. Такие блюда и сочетания никогда не надоедают и уместны за любым столом.

Нежные булочки с корицей

Нежнейшими эти булочки с корицей зовутся совсем не зря. И на второй, и даже на третий день они остаются воздушными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 336 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 420 г
Молоко – 240 г
Масло сливочное – 110 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 150 г
Корица – 1 ст.л. с горкой

Нежнейшими эти булочки с корицей зовутся совсем не зря. И на второй, и даже на третий день они остаются воздушными.

Рецепты из дрожжевого теста

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: