Рецепты до 100 ккал на 100 гр, для строгих вегетарианцев или постящихся

Салат с рисом и огурцом

97 ккал
15 минут
15 минут
  • Рис1 чаш.(250 мл) вареный
  • Огурец1 шт.
  • Лук зеленый по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Масло оливковое2 ст.л.

Салат из квашеной капусты с перцем

30 ккал
20 минут
20 минут
  • Капуста квашеная200 г
  • Морковь100 г по-корейски
  • Лук красный0.5 шт.
  • Зелень1 горсть (-и) петрушка, лук зеленый
  • Перец сладкий красный1 шт.

Салат из цитрусовых

43 ккал
15 минут
30 минут
  • Свити1 шт. или помело, или 2 грейпфрута
  • Апельсин4 шт.
  • Мандарин4 шт.
  • Лимон0.5 шт.
  • Ром2 ст.л.

Салат из кольраби

68 ккал
10 минут
10 минут
  • Капуста кольраби1 шт.
  • Огурец2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Зелень3 ст.л.
  • Масло растительное2 ст.л.

Бабагануш

46 ккал
10 минут
50 минут
  • Баклажан6 шт.
  • Кунжут50 г
  • Масло оливковое1 ст.л.
  • Вода1 ст.л.
  • Чеснок5 зуб.

Закуска “битые” огурцы

75 ккал
15 минут
30 минут
  • Огурец500 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Кинза10 г
  • Уксус2 ст.л. рисовый
  • Соевый соус2 ст.л.

Маринованный дайкон

40 ккал
30 минут
1 час
  • Дайкон500 г
  • Вода500 мл
  • Сахар3 ст.л.
  • Соль3 ч.л.
  • Куркума0.5 ст.л.

Корень сельдерея по-корейски

80 ккал
30 минут
40 минут
  • Сельдерей корневой500 г
  • Кориандр1 ст.л. семена
  • Перец черный1.5 ч.л. горошек
  • Лавровый лист1 щепотка (-и) молотый
  • Чеснок20 г

Тыквенная икра (соус)

45 ккал
25 минут
1 ч. 15 мин.
  • Тыква600 г ("Мускатная" тыква или "Баттернат")
  • Лук репчатый1 шт.
  • Перец сладкий красный1 шт.
  • Помидор3 шт. (общим весом ~200г)
  • Чеснок3 зуб.
1 2 3 4

Подпишись на рассылку и получи бесплатно
101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок