Рецепты до 100 ккал на 100 гр, для строгих вегетарианцев или постящихся

Салат с рисом и огурцом

97 ккал
15 минут
15 минут

Рис1 чаш.(250 мл) вареный
Огурец1 шт.
Лук зеленый по вкусу
Укроп по вкусу
Масло оливковое2 ст.л.

Салат из квашеной капусты с перцем

30 ккал
20 минут
20 минут

Капуста квашеная200 г
Морковь100 г по-корейски
Лук красный0.5 шт.
Зелень1 горсть (-и) петрушка, лук зеленый
Перец сладкий красный1 шт.

Салат из цитрусовых

43 ккал
15 минут
30 минут

Свити1 шт. или помело, или 2 грейпфрута
Апельсин4 шт.
Мандарин4 шт.
Лимон0.5 шт.
Ром2 ст.л.

Салат из кольраби

68 ккал
10 минут
10 минут

Капуста кольраби1 шт.
Огурец2 шт.
Морковь1 шт.
Зелень3 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.


Бабагануш

46 ккал
10 минут
50 минут

Баклажан6 шт.
Кунжут50 г
Масло оливковое1 ст.л.
Вода1 ст.л.
Чеснок5 зуб.

Закуска “битые” огурцы

75 ккал
15 минут
30 минут

Огурец500 г
Чеснок2 зуб.
Кинза10 г
Уксус2 ст.л. рисовый
Соевый соус2 ст.л.

Маринованный дайкон

40 ккал
30 минут
1 час

Дайкон500 г
Вода500 мл
Сахар3 ст.л.
Соль3 ч.л.
Куркума0.5 ст.л.

Корень сельдерея по-корейски

80 ккал
30 минут
40 минут

Сельдерей корневой500 г
Кориандр1 ст.л. семена
Перец черный1.5 ч.л. горошек
Лавровый лист1 щепотка (-и) молотый
Чеснок20 г

Тыквенная икра (соус)

45 ккал
25 минут
1 ч. 15 мин.

Тыква600 г ("Мускатная" тыква или "Баттернат")
Лук репчатый1 шт.
Перец сладкий красный1 шт.
Помидор3 шт. (общим весом ~200г)
Чеснок3 зуб.

1 2 3 4

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок