Овощное рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке можно готовить круглый год, если на вашей кухне есть такая замечательная помощница.

Я предпочитаю готовить рагу в сезон свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 270 г
Кабачок – 290 г
Лук белый – 180 г
Перец болгарский – 120 г
Морковь – 175 г
Помидор – 250 г

Овощное рагу в мультиварке можно готовить круглый год, если на вашей кухне есть такая замечательная помощница.

Аджика из помидор и перца без варки с хреном

Основа аджики - это перетертые овощи и ароматные специи. А уж какие именно - рецептов довольно много.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1.25 кг
Перец болгарский – 250 г
Перец чили – 40 г
Хрен – 100 г
Чеснок – 150 г
Сахар – 100 г

Основа аджики - это перетертые овощи и ароматные специи. А уж какие именно - рецептов довольно много.

Рагу из овощей со сладким перцем

Чем прекрасно овощное рагу? Тем, что пропорции овощей в нем можно менять по своему вкусу, а их состав выбирать в зависимости от сезона или наличия под рукой.

В августе - сентябре я обязательно готовлю овощное рагу со сладким перцем - сочным и ярким!

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Помидор – 300 г
Перец болгарский – 120 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 80 г
Чеснок – 2 зуб.

Чем прекрасно овощное рагу? Тем, что пропорции овощей в нем можно менять по своему вкусу, а их состав выбирать в зависимости от сезона или наличия под рукой.

Запечённая панцанелла

Это оригинальная версия традиционного итальянского салата панцанелла. Один из главных ингредиентов салата – кусочки хлеба, которые запекаются вместе с помидорами черри, луком и чесноком.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 350 г
Лук красный – 1 шт. небольшой
Чеснок – 1 шт.
Моцарелла – 200 г
Пармезан – 30 г
Хлеб – 100 г

Это оригинальная версия традиционного итальянского салата панцанелла. Один из главных ингредиентов салата – кусочки хлеба, которые запекаются вместе с помидорами черри, луком и чесноком.

Томатный суп с овощами и макаронами

Томатный суп с овощами и макаронами получается очень легким по калориям за счет замены картофеля на цуккини.

Если в вашей семье есть привереды, которые относятся к этому овощу строго отрицательно, то, конечно, вариант с картофелем тоже будет хорош.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 600 г
Макароны – 80 г
Цукини – 300 г
Морковь – 70 г
Лук репчатый – 70 г
Чеснок – 2 зуб.

Томатный суп с овощами и макаронами получается очень легким по калориям за счет замены картофеля на цуккини.

Салат со шпинатом, помидорами и огурцами

Я стараюсь, чтобы на нашем столе салаты с листовой зеленью появлялись практически каждый день.

Классическое сочетание помидоров и огурцов я дополнила полезным шпинатом и интересной заправкой на основе оливкового масла с бальзамическим уксусом, мёдом и горчицей.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 50 г
Помидоры черри – 200 г
Огурец – 120 г
Орехи кедровые – 1 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Уксус бальзамический – 1 ст.л.

Я стараюсь, чтобы на нашем столе салаты с листовой зеленью появлялись практически каждый день.

Яичница с помидорами и луком на сковороде

Яичница с помидорами и луком на сковороде - это сытный, вкусный и яркий завтрак.

Если не любите яичницу - глазунью, то, конечно, белок с желтком можно смешать и сделать уже омлетом.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Помидор – 150 г
Лук репчатый – 50 г
Бекон – 20 г
Зелень – 8 г
Масло растительное – 1 ст.л.

Яичница с помидорами и луком на сковороде - это сытный, вкусный и яркий завтрак.

Греческий салат: рецепт с креветками

Греческий салат давно завоевал любовь многих, а с добавлением креветок, на мой взгляд, он еще вкуснее.

Такой салат может заменить основное блюдо для ужина или стать приятным перекусом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 200 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Фета – 200 г
Креветки – 200 г
Лук зеленый – 30 г

Греческий салат давно завоевал любовь многих, а с добавлением креветок, на мой взгляд, он еще вкуснее.

Пеленгас с помидорами

Пеленгас с помидорами — вкуснейшее и очень простое летнее блюдо. Черноморскую рыбу я готовлю на подушке из спелых томатов, пряного базилика и кинзы.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Пеленгас – 500 г
Помидор – 500 г
Базилик – 20 г
Кинза – 20 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Масло растительное – 1.5 ст.л.

Пеленгас с помидорами — вкуснейшее и очень простое летнее блюдо. Черноморскую рыбу я готовлю на подушке из спелых томатов, пряного базилика и кинзы.

Омлет с цукини и помидорами

Омлет с цукини и помидорами хорош как на завтрак, так и на ужин. Кстати, в холодном виде на перекус он тоже подходит.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Цукини – 230 г
Помидор – 320 г
Молоко – 40 г
Сыр полутвердый – 50 г
Зелень – 10 г

Омлет с цукини и помидорами хорош как на завтрак, так и на ужин. Кстати, в холодном виде на перекус он тоже подходит.

Cалат с цукини и помидорами

Лето — пора ярких, сочных, свежих овощей, из которых так и хочется что-то приготовить - интересное, легкое и, конечно же, вкусное и полезное.

Салат с цукини и помидорами обязательно порадует всех любителей вкусно покушать, не нагружая свой организм тяжелой едой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 170 г
Помидор – 300 г
Уксус бальзамический – 15 мл
Чеснок – 5 г
Масло оливковое – 20 мл
Соль – по вкусу

Лето — пора ярких, сочных, свежих овощей, из которых так и хочется что-то приготовить - интересное, легкое и, конечно же, вкусное и полезное.

Рассольник на зиму в банках: рецепт

Суповые заготовки – это настоящая палочка-выручалочка. Зимой откроешь баночку, добавишь в бульон, и вот уже через считанные минуты вкусный обед готов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1500 г
Помидор – 1500 г
Лук репчатый – 350 г
Морковь – 250 г
Крупа перловая – 200 г отварная
Масло растительное – 250 мл

Суповые заготовки – это настоящая палочка-выручалочка. Зимой откроешь баночку, добавишь в бульон, и вот уже через считанные минуты вкусный обед готов.

Гаспачо с креветками

Холодный суп гаспачо - традиционное испанское блюдо. Так как пошло оно из народа и завоевало любовь многих, не существует одного верного рецепта этого вкусного супа.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 700 г
Креветки – 250 г
Перец болгарский – 150 г
Огурец – 150 г
Хлеб – 100 г
Масло оливковое – 3 ст.л.

Холодный суп гаспачо - традиционное испанское блюдо. Так как пошло оно из народа и завоевало любовь многих, не существует одного верного рецепта этого вкусного супа.

Салат из рукколы с помидорами, беконом и сыром

Салат из рукколы с помидорами, беконом и сыром - свежий, этакого ресторанного стиля, с необыкновенной "изюминкой" в виде хрустящих кусочков жареного бекона.

Если можете себе позволить заменить обычные семечки подсолнуха легко обжаренными кедровыми орешками, то это только приветствуется.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 70 г
Помидоры черри – 200 г
Бекон – 70 г
Сыр твердый – 30 г
Семечки – 20 г
Масло оливковое – 3 ст.л.

Салат из рукколы с помидорами, беконом и сыром - свежий, этакого ресторанного стиля, с необыкновенной "изюминкой" в виде хрустящих кусочков жареного бекона.

Гаспачо: рецепт классический

Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука.

Невероятный аромат даёт зелёный базилик и легкую остроту жгучий перец.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 600 г
Перец сладкий – 150 г
Огурец – 150 г
Батон – 100 г
Масло оливковое – 3 ст.л.
Базилик – 15 г

Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука.

Том ям: рецепт классический

Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 1 л
Паста – 50 г том ям
Грибы – 50 г эноки
Имбирь – 10 г галангала
Приправа – 3 ст.л. лемонгарсс
Помидоры черри – 12 шт.

Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями.

Аджика из помидор и чеснока: рецепт классический

Одним из самых любимых зимних соусов моей семьи является аджика из помидор и чеснока по классическому рецепту.

В ней сбалансированно всё: текстура, вкус и острота.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 2 кг
Смесь перцев – 1 кг острых
Чеснок – 200 г
Соль – 2 ст.л. без горки

Одним из самых любимых зимних соусов моей семьи является аджика из помидор и чеснока по классическому рецепту.

Салат Цезарь с курицей: классический рецепт

Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Салат – 100 г
Сыр твердый – 70 г
Помидоры черри – 200 г
Батон – 150 г
Мед – 1 ч.л.

Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов.

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать.

Чаще всего я добавляю кинзу и петрушку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 550 г
Помидор – 350 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Зелень – 10 г свежей
Масло растительное – 2 ст.л.

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать.

Салат с бурратой и помидорами

Буррата с помидорами - это один из самых простых салатов, который можно приготовить в течение 5-7 минут, но сочетание вкусов бесподобное.

Если вы хотите почувствовать вкус Италии у себя дома, приготовить этот салат нужно обязательно.

Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Сыр мягкий – 150 г Буррата
Помидор – 150 г
Лук зеленый – 10 г
Лук красный – 10 г Сладкий
Базилик – 1 веточка (-и)
Масло оливковое – 1 ст.л.

Буррата с помидорами - это один из самых простых салатов, который можно приготовить в течение 5-7 минут, но сочетание вкусов бесподобное.

Хреновина из помидор и хрена

В Сибири этот соус называют хреновиной, на Урале - огонёк, а на Юге – хренодёр.

Но его свежий томатный вкус с приятной остротой остается неизменным.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1000 г
Хрен – 100 г
Чеснок – 100 г
Соль – 2 ч.л. с горкой
Сахар – 1 ст.л. с горкой

В Сибири этот соус называют хреновиной, на Урале - огонёк, а на Юге – хренодёр.

Мусака: рецепт классический

В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Масло оливковое – 60 г
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 150 г
Помидор – 400 г
Фарш мясной – 600 г

В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом.

Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами

Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами - яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой.

Противники майонеза могут заменить его на йогурт или вообще сделать заправку на основе оливкового масла, что тоже очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Помидор – 200 г
Огурец – 200 г
Кукуруза – 150 г
Лук зеленый – 40 г
Зелень – 10 г свежей

Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами - яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой.

Кабачковая икра с помидорами

В этом рецепте классический вкус кабачковой икры делают более сладким, нежным и деликатным добавленные помидоры.

С ними получается еще больше спелых, ароматных овощей в любимой кабачковой икре.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 700 г
Помидор – 500 г
Лук репчатый – 250 г
Морковь – 250 г
Чеснок – 3 зуб.
Масло подсолнечное – 70 мл

В этом рецепте классический вкус кабачковой икры делают более сладким, нежным и деликатным добавленные помидоры.

Что приготовить с помидорами: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: