Рецепты из огурцов

Проверенные рецепты из огурцов с пошаговыми фото. Блюда из свежих и соленых, маринованных огурцов. Вкусные первые блюда – холодные и горячие супы, салаты, закуски, заготовки на зиму, полезные напитки по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Салат из огурцов, помидоров и майонеза
Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор500 г
  • Огурец500 г
  • Укроп30 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Масло подсолнечное130 мл
  • Горчица1 ч.л.
Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий.
Салат из огурцов, помидоров и лука
Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета.
 Я люблю готовить его из спелых помидоров, которые немного треснули на солнце, самых свежих хрустящих огурцов и сладко-жгучего лука.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор200 г
  • Огурец200 г
  • Лук красный50 г Ялтинский
  • Лук зеленый30 г
  • Сок лимонный1 ч.л.
  • Масло растительное2 ст.л.
Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета.
Салат с капустой, помидорами и огурцом
Салат с капустой, помидорами и огурцами в масле - классика, которая никогда не надоест.
Самые простые ингредиенты доступны круглогодично.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная300 г
  • Огурец180 г
  • Помидор300 г
  • Масло оливковое25 г
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Укроп1 веточка (-и)
Салат с капустой, помидорами и огурцами в масле - классика, которая никогда не надоест.
Маринованный редис с огурцами
Когда появляются первые сезонные овощи, хочется есть их часто и много.
Обычные салаты из редиса быстро приедаются.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 23 ккал
Ингредиенты:
  • Редис500 г
  • Огурец300 г
  • Мята3 веточка (-и)
  • Укроп4 веточка (-и)
  • Чеснок4 зуб.
  • Вода400 мл
Когда появляются первые сезонные овощи, хочется есть их часто и много.
Польский салат с луком и яблоками
Простой, но очень необычный польский салат из яблок, репчатого лука и маринованного огурца получается сочным и хрустящим.
Яркие по вкусу основные ингредиенты польского салата с луком и яблоками объединяет и смягчает вкусный и обволакивающий соус из майонеза, сметаны и горчицы.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко3 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Огурец2 шт. маринованный, солёный
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Майонез3 ст.л.
  • Сметана1 ст.л.
Простой, но очень необычный польский салат из яблок, репчатого лука и маринованного огурца получается сочным и хрустящим.
Рожки с копченой курицей и овощами
Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Лепешка6 шт. тортильи
  • Курица300 г копченая
  • Помидор2 шт.
  • Огурец1 шт. средний
  • Капуста пекинская180 г
  • Лук красный0.5 шт.
Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной.
Cалат из стручковой фасоли, курицы и огурцов
Этот салат – настоящая находка! Полезный, легкий, но в то же время питательный салат из 3 основных ингредиентов понравится тем, кто придерживается правильного питания, а также подойдет для ежедневого меню или праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль стручковая300 г
  • Грудка куриная200 г (копченая)
  • Огурец2 шт.
  • Соевый соус100 мл
  • Сок лимонный0.5 ст.л.
  • Масло растительное3 ст.л.
Этот салат – настоящая находка! Полезный, легкий, но в то же время питательный салат из 3 основных ингредиентов понравится тем, кто придерживается правильного питания, а также подойдет для ежедневого меню или праздничного стола.
Легкий салат с редисом и фетакой
Этот салат с редисом и фетакой - хрустящий, летний и несомненно вкусный.
  Угощайтесь!
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Редис150 г
  • Огурец100 г
  • Салат60 г
  • Лук зеленый30 г
  • Фетаки60 г
  • Укроп1 ст.л.
Этот салат с редисом и фетакой - хрустящий, летний и несомненно вкусный.
Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе
Этот сытный мясной салат станет главным героем на вашем столе. Питательный за счет мяса и невероятно свежий за счёт большого количества овощей и зелени.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Руккола20 г
  • Кресс-салат20 г
  • Салат30 г листовой
  • Огурец1 шт. средних размеров
  • Помидор1 шт. средних размеров
  • Редис3 шт.
Этот сытный мясной салат станет главным героем на вашем столе. Питательный за счет мяса и невероятно свежий за счёт большого количества овощей и зелени.
Клубничный гаспачо
Летний, легкий, освежающий, полезный и очень простой суп, для приготовления которого не нужна плита.
Нужны только свежие овощи и клубника, блендер и 10 минут свободного времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\10 минут
  • Калорийность (100g): 55 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор3 шт.
  • Клубника400 г
  • Огурец1 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Базилик2 веточка (-и)
  • Масло оливковое3 ст.л.
Летний, легкий, освежающий, полезный и очень простой суп, для приготовления которого не нужна плита.
Фунчоза с курицей и овощами
Фунчоза - это "стеклянная" лапша, которая очень популярна в Азии. Делают ее в основном из крахмала бобовых культур и кукурузы.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Фунчоза100 г
  • Бедро куриное3 шт. без кости
  • Морковь1 шт. небольшая или 2/3 большой
  • Огурец1 шт. небольшой или 2/3 большого
  • Капуста пекинская130 г
  • Чеснок3 зуб.
Фунчоза - это "стеклянная" лапша, которая очень популярна в Азии. Делают ее в основном из крахмала бобовых культур и кукурузы.
Холодный суп с щавелем и фетой
Я даже не знаю, можно ли придумать лучший рецепт весеннего супа. Щавель не проходит никакой термообработки, и поэтому цвет получается красиво салатовый, а витамины не погибают, поскольку отсутствует нагревание или кипячение.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Щавель150 г
  • Кефир600 г
  • Огурец100 г
  • Редис4 шт.
  • Фета100 г
  • Яйцо куриное1 шт.
Я даже не знаю, можно ли придумать лучший рецепт весеннего супа. Щавель не проходит никакой термообработки, и поэтому цвет получается красиво салатовый, а витамины не погибают, поскольку отсутствует нагревание или кипячение.
Спринг-роллы с креветкой
Спринг-роллы - это популярное блюдо китайской кухни. Принцип его такой: в рисовую бумагу заворачивается начинка, после роллы обжаривают или оставляют так.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Рисовая бумага10 шт.
  • Креветки400 г
  • Салат100 г
  • Перец болгарский0.5 шт.
  • Огурец0.5 шт.
  • Морковь1 шт. небольшая
Спринг-роллы - это популярное блюдо китайской кухни. Принцип его такой: в рисовую бумагу заворачивается начинка, после роллы обжаривают или оставляют так.
Зеленый салат с помидором и огурцом
Вкус зеленого салата с помидором и огурцом напрямую зависит от выбранного соуса, а он у нас очень интересный.
Сочные овощи добавят готовому блюду свежести.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Салат100 г
  • Огурец250 г
  • Помидоры черри200 г
  • Перец болгарский150 г
  • Йогурт150 г
  • Горчица1.5 ч.л.
Вкус зеленого салата с помидором и огурцом напрямую зависит от выбранного соуса, а он у нас очень интересный.
Глазунья “Цветочек”
Можно ли из обычной глазуньи сделать интересное, забавное блюдо? Конечно!
Нужно только превратить его в цветочек и глазки вашего ребёнка засияют от интереса.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 268 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска2 шт.
  • Яйцо перепелиное4 шт.
  • Масло растительное10 г
  • Петрушка2 веточка (-и)
  • Огурец по желанию
  • Соль по вкусу
Можно ли из обычной глазуньи сделать интересное, забавное блюдо? Конечно!
Салат “Ташкент” с редькой
Лёгкая закуска в приготовлении, но с идеальным балансом ингредиентов отличный вариант для низкокалорийного ужина.
Салат "Ташкент"с редькой и майонезом украсит праздничный стол, но если заменить майонез на густой йогурт - превратиться в ПП блюдо на обед и ужин.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Редька1 шт. зелёная
  • Огурец1 шт.
  • Яйцо куриное2 шт. варёные
  • Говядина100 г варёная
  • Чеснок1 зуб.
  • Петрушка1 горсть (-и)
Лёгкая закуска в приготовлении, но с идеальным балансом ингредиентов отличный вариант для низкокалорийного ужина.
Праздничный салат “Бусы на снегу”
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".
Его удобно готовить 30 декабря вечером, за ночь слои только лучше пропитаются и будет ещё вкуснее!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина350 г вареная
  • Огурец200 г маринованный
  • Грибы150 г маринованные
  • Морковь250 г вареная
  • Яйцо куриное3 шт. вареные
  • Сыр полутвердый150 г
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".
Салат из капусты с ветчиной и огурцом
Легкий салат из капусты с ветчиной и огурцом подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.
В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или йогурт.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина250 г
  • Кукуруза80 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Огурец200 г
  • Капуста пекинская450 г или белокочанная
  • Петрушка3 веточка (-и)
Легкий салат из капусты с ветчиной и огурцом подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.
Освежающая вода «Сасси»
В жаркое время года совсем не хочется кушать, а вот пить хочется больше и больше.
Приготовьте воду «Сасси» - ароматный и очень вкусный напиток из доступных ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 2 ккал
Ингредиенты:
  • Вода минеральная2 л
  • Огурец100 г
  • Лимон100 г
  • Мята10 г листья
  • Имбирь10 г
В жаркое время года совсем не хочется кушать, а вот пить хочется больше и больше.
Салат из печени трески с пекинской капустой
Салатов из пекинской капусты великое множество. Но я предлагаю вам попробовать один необычный рецепт с печенью трески.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста пекинская200 г
  • Печень трески130 г
  • Яйцо4 шт.
  • Огурец1 шт.
  • Кукуруза100 г
  • Майонез2 ст.л.
Салатов из пекинской капусты великое множество. Но я предлагаю вам попробовать один необычный рецепт с печенью трески.
Салат с курицей, огурцом и редисом
Этот простой и доступный рецепт обязательно понравится всем любителям сытно и вкусно покушать.
Приготовьте аппетитный салат с курицей, огурцом и редисом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное100 г
  • Редис80 г
  • Огурец80 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сыр твердый70 г
  • Майонез по вкусу
Этот простой и доступный рецепт обязательно понравится всем любителям сытно и вкусно покушать.
Окрошка с курицей на кефире
Окрошка - уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 55 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо4 шт.
  • Филе куриное150 г
  • Лук зеленый5 веточка (-и)
  • Петрушка5 веточка (-и)
  • Чеснок2 зуб.
  • Редис60 г
Окрошка - уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов!
Салат с зеленым луком, яйцом и редиской
Этот весенний салат надо заправлять уже перед подачей к столу, так как весенние овощи довольно сочные и после подсаливания пустят много сока.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Редис180 г
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Огурец200 г
  • Лук зеленый100 г
  • Сметана150 г
  • Горчица1 ч.л.
Этот весенний салат надо заправлять уже перед подачей к столу, так как весенние овощи довольно сочные и после подсаливания пустят много сока.
Салат из моркови с кукурузой и огурцами
Салат из моркови с кукурузой и огурцами получается очень вкусным и к тому же сытным.
Для заправки не обязательно использовать майонез: отлично подойдет сметана с горчицей или растительное масло.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь250 г
  • Кукуруза150 г консервированная
  • Огурец200 г
  • Лук зеленый100 г
  • Майонез60 г
  • Соль по вкусу
Салат из моркови с кукурузой и огурцами получается очень вкусным и к тому же сытным.
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение