Что приготовить из орехов: рецепты

Проверенные рецепты из орехов с пошаговыми фото. Что приготовить из грецких, кедровых орехов, фундука, арахиса, кешью и т.д. Очень вкусная выпечка, салаты, закуски, вторые блюда с орехами на каждый день и для праздничного стола. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Творожный штоллен с орехами и цукатами
Классическая выпечка для нового года и рождества. Рассыпчатое тесто с цукатами, орехами и сухофруктами, пропитанное сливочным маслом и щедро посыпанное сахарной пудрой.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 352 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 300 г
  • Сахар – 230 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Творог – 250 г
  • Лимон – 1 шт.
Классическая выпечка для нового года и рождества. Рассыпчатое тесто с цукатами, орехами и сухофруктами, пропитанное сливочным маслом и щедро посыпанное сахарной пудрой.
Чизкейк на основе из морковного пирога
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Сочетание просто волшебное!
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 150 г
  • Масло растительное – 150 мл
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 120 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Специи – 1 ч.л.
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Морковный пирог с яблоками и грецкими орехами
Я из тех людей, кто однажды попробовав морковную выпечку не только удивился, но и абсолютно точно влюбился в нее.
Морковь не только придает красивый цвет, сочность, но и где-то полезность любой выпечке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 140 г
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Сахар – 110 г
  • Масло растительное – 80 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Яблоко – 3 шт. небольших
Я из тех людей, кто однажды попробовав морковную выпечку не только удивился, но и абсолютно точно влюбился в нее.
Печенье бискотти с орехами и сухофруктами
Бискотти, эти дважды запеченные сухарики родом из Италии, снискали себе славу по всему миру.
Готовятся они очень просто, из доступных продуктов, хранятся долго, ведь в составе нет сливочного масла.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 350 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Разрыхлитель теста – 5 г
  • Сахар – 90 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Орехи – 90 г
  • Сухофрукты – 110 г
Бискотти, эти дважды запеченные сухарики родом из Италии, снискали себе славу по всему миру.
Морковные кексы с изюмом и орехами
Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь!
Положите школьнику эти кексы с собой, и он обязательно завтра попросит у вас еще.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 180 г тертая
  • Апельсин – 2 шт.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Мука – 225 г
  • Сахар – 50 г
  • Корица – 1 ч.л.
Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь!
Витаминный салат с тыквой, яблоком и орехами
Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами - это просто витаминная бомба.
Один нюанс - делать такой салат надо непосредственно перед подачей, поскольку основные ингредиенты сочные и со временем образуется довольно много жидкости.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 300 г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Орехи – 25 г
  • Мята – 1 веточка (-и)
  • Сок апельсиновый – 2 ст.л. свежевыжатый
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами - это просто витаминная бомба.
Десерт в корзиночках из нектарина
Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Нектарин – 4 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Сахар – 2 ст.л. для фруктов
  • Сахар – 120 г для меренги
  • Крахмал – 1 ч.л.
Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику.
Чизкейк “Сникерс” со вкусом знакомой шоколадки
Без малейшего сомнения скажу, что это самый вкусный чизкейк, который я только ела!
В нем сочетаются тонкие шоколадные нотки основы, нежность сливочной начинки и взрывной вкус сладко-соленой карамели с арахисом.
  • Общ.\актив. время готовки: 14 часов 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 303 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 500 г
  • Какао-порошок – 25 г
  • Масло сливочное – 265 г 82.5%
  • Сыр творожный – 800 г
  • Сахар – 330 г
  • Сливки – 360 г от 33%
Без малейшего сомнения скажу, что это самый вкусный чизкейк, который я только ела!
Крамбл со сливой и орехами
Крамбл - это перевёрнутый пирог с ягодами или фруктами, который готовится очень просто, и накладывается ложкой, а не режется ножом.
Он имеет приятную кислинку ягод или фруктов, поэтому его советуют подавать с мороженым.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 259 ккал
Ингредиенты:
  • Слива – 400 г (свежая или замороженные половинки слив)
  • Миндаль – 80 г
  • Масло сливочное – 70 г + для смазывания формы
  • Сахар коричневый – 130 г
  • Хлопья овсяные – 35 г не быстрого приготовления
  • Мука пшеничная – 55 г
Крамбл - это перевёрнутый пирог с ягодами или фруктами, который готовится очень просто, и накладывается ложкой, а не режется ножом.
Кекс с вишней и фундуком
В ягодный сезон обязательно нужно приготовить этот кекс с вишней и фундуком!
Он получается нежным, рассыпчатым, с лёгкой кислинкой и манящим ореховым послевкусием.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 280 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня – 200 г
  • Фундук – 50 г
  • Мука – 350 г
  • Сахар – 120 г
  • Сметана – 200 г
  • Масло сливочное – 90 г плюс для смазывания формы
В ягодный сезон обязательно нужно приготовить этот кекс с вишней и фундуком!
Армянский пирог с мускатным орехом
Это необычайно ароматный пирог, с песочно-ореховой основой и молочно-ореховой начинкой.
И в отличие от других тартов с начинками – довольно прост в приготовлении.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 380 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Мука – 250 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 150 г
  • Сахар – 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
Это необычайно ароматный пирог, с песочно-ореховой основой и молочно-ореховой начинкой.
Ароматный кекс с яблоками, орехами и клюквой
Яблочная выпечка кажется мне, пожалуй, самой уютной и словно созданной для домашних чаепитий в кругу родных.
И этот кекс не исключение: нежнейший мякиш с ароматом корицы, томленые яблоки, кусочки арахиса и легкая терпкость клюквы.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г
  • Арахис – 130 г
  • Мука – 120 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 140 г
Яблочная выпечка кажется мне, пожалуй, самой уютной и словно созданной для домашних чаепитий в кругу родных.
Полезное овсяное печенье без муки
Замечательное печенье, состоящее практически из одних полезностей. Никакой вам пшеничной муки - она заменяется на молотые овсяные хлопья, плюс семечки, орехи, что тоже необходимо нашему организму.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 460 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 130 г
  • Масло сливочное – 110 г
  • Семечки подсолнуха – 50 г
  • Семечки тыквенные – 50 г
  • Орехи – 50 г арахис
  • Кунжут – 80 г
Замечательное печенье, состоящее практически из одних полезностей. Никакой вам пшеничной муки - она заменяется на молотые овсяные хлопья, плюс семечки, орехи, что тоже необходимо нашему организму.
Рассыпчатое арахисовое печенье Пуфы
Всего четыре ингредиента вам потребуется, чтобы приготовить это безумно вкусное, рассыпчатое печенье с кусочками хрустящего арахиса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 545 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 180 г
  • Сахар – 50 г
  • Арахис – 100 г
  • Мука – 180 г
Всего четыре ингредиента вам потребуется, чтобы приготовить это безумно вкусное, рассыпчатое печенье с кусочками хрустящего арахиса.
Шотландский кекс Данди
Ароматный рождественский кекс с большим количеством цукатов и сухофруктов, с традиционным узором из очищенного миндаля.
Его выдерживают в прохладном месте 3-4 недели, благодаря чему вкус становится более ярким, а текстура – более плотной.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 377 ккал
Ингредиенты:
  • Миндаль – 150 г
  • Цукаты – 250 г
  • Изюм – 100 г
  • Клюква вяленая – 100 г
  • Ром – 100 мл
  • Масло сливочное – 200 г
Ароматный рождественский кекс с большим количеством цукатов и сухофруктов, с традиционным узором из очищенного миндаля.
Сырные шарики с виноградом
Виноград, сыр и грецкие орехи - идеальное сочетание. Удивите гостей необычной подачей закуски в виде шариков!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Виноград – 10 шт. красный крупный
  • Сыр твердый – 100 г
  • Сыр творожный – 140 г
  • Орехи грецкие – 100 г
Виноград, сыр и грецкие орехи - идеальное сочетание. Удивите гостей необычной подачей закуски в виде шариков!
Рождественское ореховое печенье
Рождественское ореховое печенье готовится очень просто и быстро из доступных и недорогих продуктов.
Такую выпечку можно сделать к новогодним и рождественским праздникам и преподнести своим родным и близким в качестве сладкого подарка.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 449 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи грецкие – 150 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 70 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л. молотая
Рождественское ореховое печенье готовится очень просто и быстро из доступных и недорогих продуктов.
Козинаки из семечек
Козинаки - сладкое лакомство, известное многим с самого детства. Был у меня печальный опыт их приготовления, когда получилось такое твердое нечто, что появилась опасность сломать зубы.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 442 ккал
Ингредиенты:
  • Семечки подсолнуха – 150 г
  • Кунжут – 30 г
  • Мед – 1 ст.л. с горкой
  • Сахар – 70 г
  • Вода – 2 ст.л.
Козинаки - сладкое лакомство, известное многим с самого детства. Был у меня печальный опыт их приготовления, когда получилось такое твердое нечто, что появилась опасность сломать зубы.
Пирог “Орешек”
Пирог “Орешек” очень ароматный и вкусный! Одного такого кусочка достаточно, чтобы утолить голод, ведь ореховая выпечка очень калорийная и сытная.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 364 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло сливочное – 150 г 100 г - в тесто, 50 г - в начинку
  • Сахар – 220 г 120 г - в тесто, 100 г - в начинку
  • Сметана – 200 г
  • Орехи грецкие – 170 г
Пирог “Орешек” очень ароматный и вкусный! Одного такого кусочка достаточно, чтобы утолить голод, ведь ореховая выпечка очень калорийная и сытная.
Печенье с карамельными орехами
Заядлые сладкоежки наверняка неравнодушны к такому лакомству, как козинаки.
Предлагаю попробовать приготовить песочное печенье с карамельными лесными орехами, очень напоминающими эту вкуснятину.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 494 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г размягченное
  • Сахар – 60 г в тесто
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 300 г
  • Соль – 0.5 ч.л. в тесто
  • Орехи лесные – 400 г
Заядлые сладкоежки наверняка неравнодушны к такому лакомству, как козинаки.
Рогалики с начинкой из грецких орехов
Нежное, песочное тесто и ореховая начинка - что еще нужно для хорошей выпечки? Просто немного и в удовольствие поработать на кухне, а уже через часик наслаждаться вкусными рогаликами.
Чай, молоко или компот - всё к ним прекрасно подойдет.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 311 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Творог – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Сахарная пудра – 50 г
Нежное, песочное тесто и ореховая начинка - что еще нужно для хорошей выпечки? Просто немного и в удовольствие поработать на кухне, а уже через часик наслаждаться вкусными рогаликами.
Ореховые тарталетки с рикоттой
Ореховые тарталетки с рикоттой - идеальный вариант для праздничного стола.
Их плюсы очевидны: небольшой размер, хрупкая, моментально тающая во рту ореховая основа и воздушное облачко крема.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 390 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Сахар – 50 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука – 100 г
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Ореховые тарталетки с рикоттой - идеальный вариант для праздничного стола.
Ореховый торт
Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.
Малое количество ингредиентов и быстрота приготовления особо вас порадуют.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 4 шт.
  • Сахар – 130 г
  • Орехи грецкие – 150 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Кислота лимонная – 1 щепотка (-и)
  • Сливки – 350 г
Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.
Свиная вырезка с ореховым маслом
Пусть вас не пугает необычный способ приготовления этого блюда, результат, уверяю вас, того стоит.
Свиная вырезка получается удивительно сочной и нежной, а ореховое масло удачно подчеркивает вкус свинины.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1 кг вырезка
  • Молоко – 400 мл
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Масло сливочное – 180 г
Пусть вас не пугает необычный способ приготовления этого блюда, результат, уверяю вас, того стоит.
Страницы:
1 2 3 4 5
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок