Салат из свеклы с чесноком и майонезом
Салат из свеклы с чесноком и майонезом сочетает в себе яркий вкус, полезные свойства свеклы и пикантность чеснока. Всего 3 ингредиента, которые настолько гармонично сочетаются между собой, что рецепт стал классическим.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 86 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить салат из свеклы с чесноком и майонезом
Ингредиенты:
- Свекла – 500 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт салата из свеклы с чесноком и майонезом
Рецепт салата из свеклы с чесноком и майонезом с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для салата со свеклой, чесноком и майонезом.
Свеклу можно сварить в кастрюле на плите, приготовить на пару или запечь в духовке. Мелкие и молодые корнеплоды, а также сорта цилиндрической формы готовятся быстрее. Чтобы сократить время приготовления можно разрезать их на несколько частей. Но этот способ подходит только для запекания в духовке.
При желании можно приготовить домашний майонез. Будет еще вкуснее!
-
Шаг 2
Свеклу очистить от кожуры и разрезать на несколько частей.
-
Шаг 3
Сложить в стеклянную или керамическую форму. Можно использовать и керамические горшочки для запекания. Форму накрыть крышкой или фольгой и отправить в прогретую до 200 градусов духовку запекаться на 30-40 минут. Готовность овощей проверять острием ножа или шпажкой. Внутри корнеплоды должны быть мягкими.
-
Шаг 4
Остудить корнеплоды. Натереть на терке. Можно воспользоваться и электрическим измельчителем.
-
Шаг 5
Очистить чеснок. Мелко нарубить ножом или пропустить через пресс.
-
Шаг 6
Соединить все в салатнике. Добавить майонез и посолить по вкусу. Не забывайте учитывать то, что в майонезе уже содержится соль.
-
Шаг 7
Все ингредиенты перемешать. Дать салату со свеклой, чесноком и майонезом настояться минут 10-15, чтобы вкусы продуктов объединились.
-
Шаг 8
Салат из свеклы с чесноком и майонезом готов!
Подавать можно к столу порционно или в салатнике. Для праздничного стола можно сервировать в кольце. Он хорошо держит форму. Перед подачей украсить зеленью или посыпать тертым пармезаном либо другим твердым сыром.
Кстати, сыр может быть и дополнительным ингредиентом в рецепте. Еще свекла отлично сочетается с сыром и орехами. Добавляйте их по вашему вкусу, чтобы разнообразить меню. Приятного вам аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Наталья Горбачева
Автор кулинарного сайта и YouTube канала, получившего серебряную кнопку YouTube
Отличной заправкой для этого салата может стать не только майонез, но и сметана или растительное масло.