Компот из лимонов с мятой: рецепт как в столовой
Компот из лимонов с мятой, как в столовой, хорош и горячим в дождливый осенний день и зимнюю стужу, и холодненьким с добавлением кубиков льда в зной. Это мощный заряд витамина С. Такой компот я очень рекомендую пить для поддержания иммунитета и профилактики сезонных заболеваний. Он и жажду хорошо уталяет.
Если вы не едите сахар, в компот из лимонов с мятой можно добавить мёд или натуральный подсластитель стевию, сироп топинамбура.
Все ингредиенты из этого рецепта не имеют сезонности, купить лимоны и мяту можно круглый год. Поэтому обязательно попробуйте этот простой, вкусный и полезный напиток.
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 14 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить компот из лимонов с мятой: рецепт как в столовой
Ингредиенты:
- Лимон – 1 шт.
- Вода – 1 л
- Сахар – 1.5 ст.л.
- Мята – 3 веточка (-и)
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт компота из лимонов с мятой как в столовой
Посмотреть видео на отдельной странице
Рецепт компота из лимонов с мятой, как в столовой, с пошаговыми фото
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления компота из лимонов с мятой как в столовой.
Вкус компота зависит от правильно выбранных лимонов. Лучше всего покупать цитрусовые с сочной, сладкой кожурой. Поэтому выбирайте свежие лимоны, ярко-желтого цвета, с достаточно толстой кожурой. В лимонах с тонкой кожурой часто присутствует горечь.
Мяты достаточно несколько веточек, но если вы хотите более насыщенный мятный вкус, тогда можно добавить ещё 2-3 веточки.
Количество сахара подстраивайте под свой вкус, можно сахар добавлять порционно в готовый компот.
-
Шаг 2
Промыть лимон, лучше всего щеткой для мытья фруктов и овощей.
Поместить его в небольшую, глубокую мисочку. Залить лимон кипятком и оставить на 5-7 минут.
-
Шаг 3
Нарезать весь лимон на кружочки средней толщины.
Если вы не хотите готовить компот с лимонной кожурой, тогда нужно сделать лимонный сок с мякотью. А дальше готовить компот с из лимонного сока.
-
Шаг 4
Влить чистую бутилированную или фильтрованную воду в сотейник или небольшую кастрюлю. Довести воду до кипения. Лучше всего использовать очищению воду, так как вода из-под крана может иметь неприятный запах и привкус.
Если компот будут пить дети, используйте только очищению воду для его приготовления.
-
Шаг 5
Положить нарезанный лимон в сотейник с горячей водой, добавить порцию сахара. Если вы не употребляете сахар, тогда добавляйте только кружочки лимона.
Довести все до кипения и проварить 4-5 минут.
-
Шаг 6
Промыть веточки мяты под проточной водой. Мяту нужно использовать свежую, чтобы все листики были ярко-зеленого цвета, без увяданий.
-
Шаг 7
Добавить в сотейник с лимонами веточки мяты, поставить на огонь компот и снова довести до кипения.
-
Шаг 8
Снять сотейник с компотом с огня. С помощью ложки слегка размять лимоны, чтобы они отдали всю сочность компоту.
-
Шаг 9
Влить готовый компот из лимонов и мяты в стеклянную бутылку или графин. Лучше всего влить компот через ситечко, чтобы мякоть и веточки мяты не попали в емкость с компотом. Если будете использовать мёд вместо сахара, тогда его нужно добавить в конце приготовления, чтобы он не потерял своих полезных свойств и ценных микроэлементов. Мёд лучше добавлять в слегка теплый или холодный компот.
-
Шаг 10
Готовый компот из лимонов с мятой, как в столовой, можно хранить в холодильнике 2 дня. Рецепт очень прост в исполнении, все ингредиенты купить не составит труда. Бюджетно, быстро, просто и без всякой химии. Сладость нужно регулировать по вкусу, можно использовать любой подсластитель. Такой компот можно готовить к праздничным столам, детским вечеринкам или просто так.
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Елизавета Ковалева
Елизавета Ковалева — автор более 250 проверенных рецептов на «Меню недели» и фуд-фотограф. Специализируется на разнообразной домашней кухне: супах, салатах, мясных и рыбных блюдах, выпечке, десертах и домашних заготовках.
Каждое блюдо готовит самостоятельно и проверяет на практике, подробно показывая весь процесс приготовления. В рецептах делает акцент на доступных продуктах, понятных шагах и результате, который легко повторить на обычной домашней кухне.
Ведёт собственный кулинарный канал, где делится рецептами. Также профессионально занимается фуд-фотографией и фудстайлингом.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
Спасибо за ваши новые оригинальные идеи, когда свои кончаются, заглядываю к вам, а вы всегда подкидываете новых мыслей. Компот из лимонов я еще не делала, буду пробовать)
Такой компот можно готовить с добавлением апельсина, грейпфрута или мякоти манго.