Пирог на кислом молоке

Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Сахар – 160 г
Молоко – 160 мл кислое
Яблоко – 2 шт. или другие фрукты или ягоды
Яйцо куриное – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.

Пирог на кислом молоке получается очень насыщенным. Тесто пышное и красивое.

Баклажаны по-грузински: самый вкусный рецепт

Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\50 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Перец красный жгучий – 0.5 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами.

Соус со шпинатом и сливками для рыбы

Соус со шпинатом и сливками идеально подходит для рыбы. Но и с курицей, например, он очень хорошо сочетается.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 200 г
Шпинат – 80 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Орех мускатный – 0.25 ч.л.
Сок лимонный – по желанию

Соус со шпинатом и сливками идеально подходит для рыбы. Но и с курицей, например, он очень хорошо сочетается.

Бефстроганов из свинины

Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Сливки – 200 г не менее 20%
Масло подсолнечное – 30 мл или сливочное

Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.

14 рецептов универсальных соусов, которые подходят к мясу, курице, рыбе, гарнирам и овощам

Среди сотен самых разных соусов есть не просто популярные, а известные во всем мире. Их готовят и едят десятки или даже сотни лет, а рецепты бережно передают из поколения в поколение. Сказать, что они вкусные, мало. Под таким соусом можно съесть что угодно и так и не узнать, что это была подошва от тапочка:) Такие соусы – золото любой хозяйки, потому что они спасут и пересушенное мясо, и недосоленную рыбу, и много чего еще.

Читать полностью

Паштет из говяжьей печени в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени готовится в домашних условиях довольно просто.

Это по плечу и начинающим хозяйкам.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Печень говяжья – 450 г
Масло сливочное – 100 г
Сливки – 100 г
Бренди – 15 г
Лук репчатый – 1 шт. большой
Морковь – 1 шт.

Паштет из говяжьей печени готовится в домашних условиях довольно просто.

Сырники с творогом и изюмом

Сырники с творогом и изюмом - казалось бы, незатейливое блюдо, но получаются они не у всех.

Почему? Тут есть один подводный камень:) Имя ему - творог, который и является главным ингредиентом.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г
Мука пшеничная – 50 г
Крупа манная – 15 г
Сахар – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Изюм – 30 г

Сырники с творогом и изюмом - казалось бы, незатейливое блюдо, но получаются они не у всех.

Домашняя лапша: рецепт для супа

А вы знали, что если лапша для куриного супа будет домашней, то суп получится гораздо вкуснее? Всегда готовлю лапшу для супа сама.

Это быстро, экономно и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 2 ст.л.

А вы знали, что если лапша для куриного супа будет домашней, то суп получится гораздо вкуснее? Всегда готовлю лапшу для супа сама.

Рецепт домашнего хлеба в духовке

Воздушный мякиш и хрустящая золотистая корочка - это настоящий домашний хлеб.

Когда пеку такой хлеб в духовке, его аромат заполняет каждый уголок дома.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Вода – 320 г
Сахар – 20 г
Масло растительное – 20 г
Дрожжи – 1 ч.л.
Соль – 8 г

Воздушный мякиш и хрустящая золотистая корочка - это настоящий домашний хлеб.

Картошка в фольге в духовке

Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных.

Такую картошку чаще всего подают на гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт. среднего размера
Сметана – 100 г
Чеснок – 2 г
Зелень – 40 г петрушка, укроп, кинза
Перец чили – 1 шт.
Перец черный – 1 ч.л.

Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных.

Бургер: классический рецепт в домашних условиях

Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Котлета – 100 г из говядины
Салат – 10 г
Булочка – 1 шт. для бургера
Сыр полутвердый – 2 дольки
Помидор – 2 дольки
Огурец маринованный – 0.5 шт.

Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом – закуска

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом - это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку.

Можно подавать вместо салата к основным блюдам либо в качестве легкого ужина с любым гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 4 шт.
Перец чили – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Укроп – 20 г
Петрушка – 10 г
Чеснок – 1 зуб.

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом - это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку.

Молочный коктейль в домашних условиях: 2 варианта

Вкусный молочный коктейль легко можно приготовить дома за пару минут. Вариантов и сочетаний ингредиентов много.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 400 г
Клубника – 150 г замороженной
Сахар – 2 ст.л.
Мороженое – 120 г
Апельсин – 1 шт. большой

Вкусный молочный коктейль легко можно приготовить дома за пару минут. Вариантов и сочетаний ингредиентов много.

Хашлама: рецепт классический

Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй.

Ее часто готовят из баранины.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Помидор – 4 шт.
Перец сладкий красный – 2 шт.
Перец зеленый – 2 шт.

Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй.

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Баклажаны в кисло-сладком соусе готовлю с крахмалом по китайскому рецепту.

Получается сытно, в меру остро и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 400 г
Чеснок – 5 г
Уксус яблочный – 25 мл
Соевый соус – 40 мл
Сахар – 15 г
Соль – 5 г

Баклажаны в кисло-сладком соусе готовлю с крахмалом по китайскому рецепту.

Канапе на шпажках: 4 простых рецепта

Канапе на шпажках - этакие мини бутербродики, которые особенно эффектно смотрятся на фуршете или праздничном столе и притягивают взгляд.

Безусловно, собрать их можно из чего угодно.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Батон – 2 шт. кусочка
Хлеб – 2 шт. кусочка черного
Сыр полутвердый – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт. отваренное вкрутую
Колбаса – 50 г
Бекон – 2 шт. тонкие полоски

Канапе на шпажках - этакие мини бутербродики, которые особенно эффектно смотрятся на фуршете или праздничном столе и притягивают взгляд.

Морковь по-корейски: рецепт в домашних условиях

Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе.

Сочная, сладкая, в меру острая.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 500 г
Чеснок – 4 зуб.
Уксус – 3 ст.л. 9%
Кориандр – 1 ст.л. зерна
Сахар – 1.5 ст.л.
Масло растительное – 50 мл

Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе.

Рецепт кабачков на сковороде с майонезом

Эти кабачки жарятся на сковороде и подаются не просто с майонезом, а с очень вкусным майонезным соусом с добавлением укропа, чеснока и хмели-сунели.

Можно, кстати, купить или приготовить постный майонез, тогда и закуска из кабачков получится постной.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г
Укроп – 2 веточка (-и)
Майонез – 30 г
Чеснок – 2 дольки
Хмели-сунели – 1 ст.л.
Мука – 50 г

Эти кабачки жарятся на сковороде и подаются не просто с майонезом, а с очень вкусным майонезным соусом с добавлением укропа, чеснока и хмели-сунели.

Ржаной хлеб: рецепт

Сколько бы я не пробовала рецептов ржаного хлеба, этот остается фаворитом в моей семье.

Хотя он самый простой.

Общ.\актив. время готовки: 21 час\1 час
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Мука ржаная – 100 г
Соль – 8 г
Дрожжи – 2 г сухие
Вода – 300 мл

Сколько бы я не пробовала рецептов ржаного хлеба, этот остается фаворитом в моей семье.

Рулеты из лаваша: 9 рецептов вкусных начинок с видео и фото

Если вы не готовите рулетов из лаваша или делаете это редко, значит, вы еще не знаете, как вкусно можно его начинить. Причем, сделать это очень быстро. Рулеты из лаваша можно и нужно готовить на завтрак, перекус или на ужин. Готовить и вспоминать добрым словом сначала того, кто придумал лаваш, а потом того, кто придумал делать для него начинку. Потому что уж очень выручают эти рецепты, особенно, когда на готовку совсем нет времени. Приготовление:

Читать полностью

Лимонад из лимона в домашних условиях

Яркий, ароматный, очень вкусный, полезный и натуральный домашний лимонад из лимонов - это лучше, чем лимонады в кафе, и уж тем более, чем химические лимонады с полок магазинов.

20 минут, и готово.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Лимон – 1 кг
Сахар – 100 г
Вода минеральная – 1.5 л
Мята – по желанию
Лед – по желанию

Яркий, ароматный, очень вкусный, полезный и натуральный домашний лимонад из лимонов - это лучше, чем лимонады в кафе, и уж тем более, чем химические лимонады с полок магазинов.

Слойки с вишней из слоеного теста

Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка.

Если мы говорим о свежей вишне, то время приготовления чуть увеличится, т. к. из ягоды обязательно надо будет выбрать косточки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г
Вишня – 350 г
Сахар – 80 г
Крахмал – 30 г
Мука пшеничная – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.

Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка.

Печенье с шоколадной крошкой

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Такое часто продается в кофейнях, магазинах или кондитерских.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 455 ккал

Ингредиенты:

Шоколад – 100 г
Мука – 170 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 120 г
Разрыхлитель теста – 6 г

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Тушеная капуста с томатной пастой

Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.

Такое блюдо богато витаминами, легко переваривается, подходит для детского меню и тем, кто соблюдает диету.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.
Вода – 120 мл
Масло подсолнечное – 30 мл

Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.

Простые рецепты на каждый день

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: