Клубничное желе и десерт с ним

Что может быть проще, чем приготовить желе, в особенности, если оно из покупной пачки.

Но гораздо вкуснее и полезнее сделать этот легкий десерт самостоятельно, используя свежие или замороженные ягоды.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 200 г
Желатин – 10 г (желатин порошковый, 5 гр. для клубничного желе, 5 гр. для крема)
Сахар – по вкусу
Сливки – 100 мл (жирные, для крема)
Молоко – 75 мл (для крема)
Шоколад белый – 50 г (для крема)

Что может быть проще, чем приготовить желе, в особенности, если оно из покупной пачки.

Торт с бананами и шоколадным муссом

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
Калорийность (100g): 338 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 125 г. в тесто
Мука – 250 г.
Сахар – 100 г.
Миндаль – 50 г.
Яйцо куриное – 1 шт.
Шоколад черный – 200 г.

Как приготовить заливную рыбу – рецепт с пошаговыми фото

Заливная рыба не является распространенной закуской, хотя все знакомы с этим блюдом по легендарному новогоднему кинофильму «Ирония судьбы».

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Специи – по вкусу
Перец черный – 1 ч.л. (горошек)
Петрушка – 3 веточка (-и)
Лавровый лист – 1 шт.
Яйцо перепелиное – 6 шт.
Лимон – 0.5 шт.

Заливная рыба не является распространенной закуской, хотя все знакомы с этим блюдом по легендарному новогоднему кинофильму «Ирония судьбы».

Фаршированная щука

Фаршированная щука, как и любая другая рыба - это прекрасное, вкуснейшее, нарядное блюдо к любому торжеству - к Рождеству, Новому году, Дню рождения.

Очень приятно, что ее можно (и даже нужно) приготовить накануне - это сэкономит время подготовки праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Щука – 1200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт. в фарш
Чеснок – 1 зуб. при желании
Масло сливочное – 30 г
Батон – 150 г не свежий

Фаршированная щука, как и любая другая рыба - это прекрасное, вкуснейшее, нарядное блюдо к любому торжеству - к Рождеству, Новому году, Дню рождения.

Салат с маринованными грибами и брусникой

Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 300 г маринованные
Брусника – 60 г моченая
Буженина – 200 г
Салат – 100 г
Лук красный – 1 шт.
Можжевельник – 20 г

Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.

Холодец

Холодец, как и всякое заливное блюдо, пользуется популярностью в традиционной русской кухне и незаменим на любом праздничном столе.

Не зря "Царским яством" называли его в старинных, кулинарных книгах.

Общ.\актив. время готовки: 9 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Нога – 1 шт. свиная
Рулька – 1 кг свиная
Рулька – 1 кг говяжья
Окорочок куриный – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 6 шт. средние

Холодец, как и всякое заливное блюдо, пользуется популярностью в традиционной русской кухне и незаменим на любом праздничном столе.

Рецепт вкусного праздничного салата с сыром, виноградом и орехами

Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Виноград – 250 г
Моцарелла – 150 г
Сыр голубой – 100 г
Помидор – 2 шт.
Салат – 6 веточка (-и)
Сок лимонный – по вкусу

Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!

Буженина запеченная в духовке

Приготовление буженины отсылает нас к далекому прошлому, к пещерным временам, когда за общим очагом собиралась вся семья и на открытом огне зажаривался целый кусок свежайшего мяса, добытого на охоте.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1.5 кг
Чеснок – 4 зуб.
Паприка – 1 ч.л.
Горчица – 1 ст.л. с зернышками
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

Приготовление буженины отсылает нас к далекому прошлому, к пещерным временам, когда за общим очагом собиралась вся семья и на открытом огне зажаривался целый кусок свежайшего мяса, добытого на охоте.

Крабовый салат с болгарским перцем

Яркий и вкусный салат, который идеально подойдет как для обеда в самом близком семейном кругу, так и для торжественного случая.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 1 шт.
Крабовое мясо – 200 г
Огурец – 3 шт.
Кукуруза – 170 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Желток яичный – 1 шт.

Яркий и вкусный салат, который идеально подойдет как для обеда в самом близком семейном кругу, так и для торжественного случая.

Маринад для шашлыка из свинины

Я живу за городом в частном доме и, конечно же, у меня имеется мангал, точнее большой гриль с крышкой, и, конечно же, я довольно часто жарю на нем шашлыки, тем более, что мясо у нас на рынке всегда первейшей свежести и очень вкусное.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 289 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 2.5 кг
Лук репчатый – 500 г
Лавровый лист – 4 шт.
Уксус – 2 ст.л.
Можжевельник – 10 шт.
Перец черный – 2 ч.л.

Я живу за городом в частном доме и, конечно же, у меня имеется мангал, точнее большой гриль с крышкой, и, конечно же, я довольно часто жарю на нем шашлыки, тем более, что мясо у нас на рынке всегда первейшей свежести и очень вкусное.

Фаршированный карп

Фаршированный карп - это украшение любого праздничного стола. По большому счету, ничего сложного в его приготовлении нет, но вот физическая сила - это да, не легкое дело, кожу-то снять.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Карп – 2 кг
Яйцо куриное – 4 шт. небольшие.
Морковь – 250 г
Лук репчатый – 250 г
Масло сливочное – 40 г
Масло растительное – 1 ст.л.

Фаршированный карп - это украшение любого праздничного стола. По большому счету, ничего сложного в его приготовлении нет, но вот физическая сила - это да, не легкое дело, кожу-то снять.

Брауни с шоколадно-кофейным муссом

Сегодня я расскажу вам, как приготовить потрясающе вкусные пирожные с насыщенно-шоколадной плотной основой - брауни и нежным шоколадно-кофейным муссом сверху.

Рецепт достаточно простой, хоть и многоступенчатый, и я советую его всем, кто хочет научиться делать муссовые торты, но никогда не работал с муссами.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 110 г
Какао-порошок – 100 г
Сахар коричневый – 100 г (светлый коричневый сахар, можно весь сахар взять белый)
Сахар – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Кофе растворимый – 0.5 ч.л.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить потрясающе вкусные пирожные с насыщенно-шоколадной плотной основой - брауни и нежным шоколадно-кофейным муссом сверху.

Рецепт мохито

Этот невероятно популярный коктейль приготовить совсем несложно, главное, не забыть заранее запастись льдом.

Освежающий и яркий вкус лайма и мяты идеально подойдет для жарких летних дней, впрочем, мохито можно сделать и для того, чтобы вспомнить о прошедшем лете!

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Лед – 2 ст. (200 мл)
Мята – 12 веточка (-и)
Лайм – 2 шт.
Ром – 120 мл (белый, количество можно изменять по вкусу, в зависимости от желаемой крепости)
Сахар – 4 ст.л. (или по вкусу)
Вода газированная – 250 мл

Этот невероятно популярный коктейль приготовить совсем несложно, главное, не забыть заранее запастись льдом.

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели - очень интересный и необычный десерт, его наверняка полюбят все дети, ведь еда на палочках - всегда самая вкусная.

Я предлагаю вам сделать сливочную карамель, светлую, мягкую и слегка тянущуюся, по вкусу она очень похожа на конфеты "Коровка".

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 200 г
Сливки – 150 г (жирность от 30%)
Масло сливочное – 30 г
Яблоко – 4 шт. (лучше выбирать с кислинкой)

Яблоки в карамели - очень интересный и необычный десерт, его наверняка полюбят все дети, ведь еда на палочках - всегда самая вкусная.

Рулетики с беконом и цуккини

Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Бекон – 150 г тонко нарезанный, холодного копчения.
Цукини – 300 г
Морковь – 120 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.

Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.

Торт со смородиной и рисовым кремом

Этот торт со смородиной и рисовым кремом довольно необычный и его вкус сложно описать, но приготовить его стоит.

Миндальные нежные коржи, рисовый крем с прекрасной структурой и черносмородиновое желе заставят вас закрыть глаза и насладиться минуткой удовольствия от нового вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 4 шт. (бисквит)
Миндаль – 70 г (бисквит)
Сахарная пудра – 80 г (бисквит)
Сахар – 45 г (бисквит)
Крахмал – 20 г (бисквит)
Рис – 100 г (рисовый крем)

Этот торт со смородиной и рисовым кремом довольно необычный и его вкус сложно описать, но приготовить его стоит.

Маринад для шашлыка из свинины с соевым соусом

Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!

Предлагаю вам не совсем обычный, но очень вкусный маринад для шашлыка из свинины "Терияки" .

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г (карбонад)
Соевый соус – 80 мл
Вода – 40 мл
Сок лимонный – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар коричневый – 2 ч.л.

Лето уже перевалило за середину, но сезон шашлыков еще далек от завершения!

Свинина в духовке с помидорами и сыром

Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.

Это блюдо готовить совсем не сложно, поэтому включать его в каждодневное меню вполне себе хорошая мысль.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 550 г филе или шейки.
Сыр полутвердый – 150 г
Помидор – 2 шт. мясистых сортов.
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Базилик – 2 ст.л. свежего.

Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.

Творожный тортик с персиками и черникой

В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.

При желании съесть что-нибудь сладенького, можно приготовить тортик, например, как этот.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 5 шт.
Сахарная пудра – 180 г (для коржей – 80 гр., для крема – 100 гр.)
Сахар – 50 г
Мука – 60 г
Ванильный сахар – 1 упаковка (в тесто и в крем)
Персик – 3 шт.

В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.

Тушеная говядина с абрикосами и карамелизированным луком

Ну как, вы уже наелись абрикос? Напекли пирогов и пирожков? Наварили варенье? А пробовали тушить говядину с абрикосами? Нет? Тогда вперед, ведь это очень вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\25 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 800 г (мякоть)
Абрикосы – 10 шт. (крупные)
Перец душистый – 1 щепотка (-и)
Перец белый – 1 щепотка (-и)
Перец зеленый – 1 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Ну как, вы уже наелись абрикос? Напекли пирогов и пирожков? Наварили варенье? А пробовали тушить говядину с абрикосами? Нет? Тогда вперед, ведь это очень вкусно!

Сливовые пудинги

Любите ли вы теплые, тающие во рту десерты, которые подают с мороженым? Если да, то эти сливовые пудинги вам обязательно и непременно понравятся, как понравились мне и моей семье.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Слива – 300 г
Мука – 110 г
Йогурт – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Ванильный сахар – 50 г
Сахарная пудра – 50 г

Любите ли вы теплые, тающие во рту десерты, которые подают с мороженым? Если да, то эти сливовые пудинги вам обязательно и непременно понравятся, как понравились мне и моей семье.

Маринад для шашлыка из курицы

Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.

Давайте приготовим самую обычную курицу так, чтобы ваши гости и семья надолго запомнили ее вкус.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 250 мл (натуральный, густой, без добавок)
Масло оливковое – 2 ст.л.
Паприка – 2 ч.л.
Зира – 0.5 ч.л.
Корица – 0.25 ч.л.
Перец красный жгучий – 0.25 ч.л. (или по вкусу, в зависимости от желаемой остроты)

Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.

Торт с малиной

Лето это не только солнце, море, отпуск... Это еще и обилие разнообразнейших фруктов и ягод.

Сейчас вот самое время наслаждаться именно свежими, а уж наварить варенье, да и просто заморозить можно и чуток попозже. А сейчас, думаю, мало кто откажется угоститься летним тортом с яркими и ароматными ягодами. Это не только вкусно, но и очень полезно - все знают, что ягоды это витаминная кладезь!

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 115 г
Сахар – 200 г в тесто
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 110 г
Какао-порошок – 60 г

Лето это не только солнце, море, отпуск... Это еще и обилие разнообразнейших фруктов и ягод.

Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом

Когда-то, еще в далекие советские времена, продавали такие бисквитные рулеты с заграничным названием "Чешский".

Так вот этот, предложенный мною рулет - именно он.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
Калорийность (100g): 356 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 70 г
Какао-порошок – 15 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 80 г для бисквита.
Масло сливочное – 130 г
Сахар – 90 г для крема.

Когда-то, еще в далекие советские времена, продавали такие бисквитные рулеты с заграничным названием "Чешский".

Что приготовить на День рождения: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: