Закуски

Предлагаю приготовить яркий, нарядный и очень вкусный рулет с морковью и сыром на праздничный стол по любому поводу.

Для него требуется минимум ингредиентов, а испортить его невозможно.

Брускетта — это простая и вкусная итальянская закуска, которая появилась ещё в XV веке.

Её придумали крестьяне: они слегка подсушивали хлеб на углях, натирали его чесноком и поливали оливковым маслом.

Очень хорошо отношусь у острым блюдам, можно сказать с любовью. Но, конечно, когда это не перехватывает дыхание и нарушает зрение из-за слёз:) Так вот кимчи из пекинской капусты в домашних условиях я готовлю оглядываясь именно на это - свой вкус.

Когда надоедают свежие помидоры, а такое в сезон вполне возможно, маринованные помидоры быстрого приготовления вносят прекрасное разнообразие.

Отличный гарнир к любым блюдам, особенно мясным на гриле.

Со всей ответственностью заявляю, что рулетики из баклажанов с орехами по-грузински обязательны на моём праздничном столе, поскольку абсолютно все просят и ждут.

Порционная закуска, которая не только вкусна, но и довольно хорошо и празднично выглядит.

Я всегда люблю экспериментировать на кухне, особенно с квашением и маринадами.

Квашеные баклажаны с морковью и чесноком – именно тот рецепт, который позволяет получить удивительное сочетание пикантных, чуточку острых и в то же время слегка сладковатых вкусов.

Канапе, в которых есть и хлеб, и мясной деликатес, а еще ароматная зелень, украсят любой праздник и помогут обеспечить гостей питательным перекусом.

А нежные канапе с беконом на праздничном столе займут почетное место еще и потому, что сформировать их сможет даже тот, кто никогда не делал подобных закусок.

После того, как все наелись первых свежих огурцов, сорванных с грядок, настаёт очередь огурцов малосольных с чесноком в кастрюле.

Самый летний рецепт.

Домашняя буженина в фольге - по большому счету для меня это традиционное блюдо, символ какого-то домашнего уюта, которое я готовлю уже много лет.

Не помню ни одного праздника, который делала моя бабушка, живущая в деревне,  без обязательной буженины на столе.

Делюсь невероятно вкусным рецептом, который станет отличным дополнением к зимнему столу – салат «Огород в банке».

Этот салат – настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких ароматными, яркими овощами, даже когда на улице мороз.

Делюсь простым рецептом, который просто обязателен для любой зимней заготовки – баклажаны по-корейски на зиму.

Эти баклажаны получаются невероятно вкусными: с тонкой кислинкой от уксуса, с насыщенной пряной смесью, и, конечно, с ярким корейским акцентом.

Маринованный чеснок на зиму - интересная закуска для любителей этого "царя приправ" по словам Пифагора:).

  Если я становлюсь обладателем большого его количества, то обязательно закатываю парочку небольших баночек.

В советское время рулетики из баклажанов с морковью и сыром были одной из самых любимых закусок на праздничном столе.

Особенно в конце лета и начале осени, когда баклажаны и морковь были в изобилии и стоили недорого.

Рулет из кабачков с фаршем — это блюдо, которое способно удивить даже искушённых гурманов.

Его основа — нежный овощной пласт из тёртого кабачка, яиц и рисовой или овсяной муки, запечённый до мягкости и эластичности.

Лето это время легких и свежих вкусов, когда хочется чего-то легкого и простого, но в то же время яркого и хрустящего.

Малосольные кабачки именно такая закуска, быстрая в приготовлении, нежная и ароматная, с легкой чесночной ноткой и свежестью укропа.

Малосольные огурцы на минеральной воде — это настоящая летняя классика, когда свежих овощей вдоволь, а времени на готовку — в обрез.

Этот способ хорош тем, что огурцы получаются хрустящими и ароматными уже через сутки.

Рулет из фарша с сыром в духовке я готовлю довольно часто. Времени тратится не так уж много, зато результат всегда радует.

Если вы никогда не готовили кимчи в домашних условиях, начните с простого варианта — кимчи из огурцов по-корейски.

Это освежающая, хрустящая и в меру острая закуска, которая отлично сочетается с рисом, рыбой, мясом или подаётся просто так — как пикантное дополнение к основному блюду.

Куриные рулетики в беконе в духовке — это простой способ приготовить вкусное и красивое блюдо, не тратя много времени у плиты.

Идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться мясным, тёплым ужином с аппетитной золотистой корочкой.

Если вы ищете, что приготовить из кабачков на сковороде, попробуйте этот вкусный и простой торт из кабачковых блинов.

Он удивит даже тех, кто обычно не жалует овощные блюда.

Буженина — классика русской кухни, ароматное запечённое мясо, которое идеально подойдёт и для праздничного стола, и для домашнего ужина.

Это блюдо не требует вашего постоянного внимания, но зато щедро благодарит терпеливого повара: при правильной подготовке и запекании буженина в духовке получается сочной, нежной и ароматной.

Куриный рулет в духовке с сыром — это блюдо, которое обязательно стоит приготовить, если хочется порадовать близких чем-то вкусным, сытным и красивым.

Он идеально подойдёт как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это сытная холодная закуска, которую удобно готовить заранее.

Лаваш мягкий, но не мокрый, а начинка — сочная и в меру плотная, чтобы рулет держал форму и не разваливался при нарезке.

Куриные рулетики с начинкой из корнишонов, запечённые в духовке под сливочным соусом, — это очень вкусное и простое блюдо, которое подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Благодаря тому, что готовлю рулетики из куриного бедра, они получаются особенно сочными, мягкими и яркими по вкусу.