Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Вторые блюда на обед и ужин » Рецепты из мяса » Блюда из говядины на второе: рецепты » Говядина в сметанном и сливочном соусе: рецепты

Говядина в сметанном и сливочном соусе: рецепты

Проверенные рецепты говядины в сметанном и сливочном соусе с пошаговыми фото. Нежное мясо с грибами, овощами и другими добавками. Простые и вкусные блюда для семейного обеда или ужина. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Бефстроганов из говядины с шампиньонами: тушу в сметане с луком
Кто то говорит, что бефстроганов с грибами из говядины - это французское блюдо, а кому-то всё совершенно по-русски.
Но точно понятно, что это очень вкусно, сытно и всегда можно слегка подстроить под свой вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Шампиньоны – 170 г
  • Лук репчатый – 160 г
  • Сметана – 100 г
  • Томатная паста – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
Кто то говорит, что бефстроганов с грибами из говядины - это французское блюдо, а кому-то всё совершенно по-русски.
Говядина с грибами в сливочном соусе
Это тёплое, сытное блюдо для спокойного домашнего обеда или ужина, когда хочется простой, понятной еды без спешки.
Мясо получается очень мягким, буквально распадается на волокна, а соус — густой, сливочный, с насыщенным вкусом грибов.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 1.1 кг
  • Грибы – 600 г
  • Лук репчатый – 290 г
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Масло растительное – 80 мл
  • Масло сливочное – 50 г
Это тёплое, сытное блюдо для спокойного домашнего обеда или ужина, когда хочется простой, понятной еды без спешки.
Бефстроганов со сметаной на сковороде
Бефстроганов со сметаной на сковороде — блюдо, которое невозможно не любить.
Оно одновременно простое и невероятно вкусное, подходит и для будничного ужина, и для уютного семейного обеда.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 600 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Бульон – 200 г
  • Сметана – 100 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Чеснок – 2 зуб.
Бефстроганов со сметаной на сковороде — блюдо, которое невозможно не любить.
Стейк из говядины в сливочном соусе
Иногда не нужен повод, чтобы устроить себе маленький праздник — достаточно хорошего куска мяса и пары простых ингредиентов.
Стейк из говядины в сливочном соусе с чесноком и розмарином — это как раз такой случай.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 239 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 300 г
  • Сливки – 100 мл
  • Масло сливочное – 20 г
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Пармезан – 20 г
Иногда не нужен повод, чтобы устроить себе маленький праздник — достаточно хорошего куска мяса и пары простых ингредиентов.
Подливка из говядины: рецепт
Хочу поделиться с вами вкусным рецептом подливки из говядины. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром — картофельным пюре, пастой, гречкой или рисом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 201 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г
  • Сливки – 150 мл 20%
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Масло сливочное – 30 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Хочу поделиться с вами вкусным рецептом подливки из говядины. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром — картофельным пюре, пастой, гречкой или рисом.
Фрикадельки в сливочном соусе
Фрикадельки в сливочном соусе готовлю довольно часто. Меняются приправы, мясо на птицу, и вот уже совершенно новый вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 550 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Морковь – 120 г
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Бульон – 250 г
Фрикадельки в сливочном соусе готовлю довольно часто. Меняются приправы, мясо на птицу, и вот уже совершенно новый вкус.
Бефстроганов в мультиварке
Бефстроганов – это кусочки мяса, традиционно говядины, обжаренные и затем тушеные в соусе.
Режимы жарки и тушения есть практически у любой модели мультиварки, поэтому есть смысл поручить ей приготовление этого известного русского блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 800 г филе
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сметана – 200 г
  • Вода – 50 мл необязательно
  • Крахмал кукурузный – 1 ст.л. или мука
  • Масло растительное – 1 ст.л. рафинированное
Бефстроганов – это кусочки мяса, традиционно говядины, обжаренные и затем тушеные в соусе.