Штрудель из лаваша с творогом, яблоком и изюмом

Штрудель по классическому рецепту готовить довольно хлопотно, но если уж очень хочется отведать этот десерт, то меня всегда выручает “ленивый” штрудель из лаваша.

Меньше, чем за полчаса, у вас на столе будет хрустящий штрудель с сочной и ароматной начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 1 шт.
Яблоко – 2 шт.
Творог – 180 г
Корица – 0.5 ч.л.
Изюм – 30 г
Яйцо – 1 шт. (по желанию)

Штрудель по классическому рецепту готовить довольно хлопотно, но если уж очень хочется отведать этот десерт, то меня всегда выручает “ленивый” штрудель из лаваша.

Рогалики с начинкой из грецких орехов

Нежное, песочное тесто и ореховая начинка - что еще нужно для хорошей выпечки? Просто немного и в удовольствие поработать на кухне, а уже через часик наслаждаться вкусными рогаликами.

Чай, молоко или компот - всё к ним прекрасно подойдет.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 311 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Творог – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 3 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Сахарная пудра – 50 г

Нежное, песочное тесто и ореховая начинка - что еще нужно для хорошей выпечки? Просто немного и в удовольствие поработать на кухне, а уже через часик наслаждаться вкусными рогаликами.

Печенье – конверты с карамельными яблоками

С этим печеньем придется немного повозиться, поскольку вкусные в начинке именно карамельные яблоки.

Я делала и с простыми яблоками, присыпая их коричневым сахаром, но вкус уже был не тот.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Мука пшеничная – 200 г
Масло сливочное – 190 г или маргарин
Яблоко – 400 г
Сахар – 80 г
Сок лимонный – 1 ст.л.

С этим печеньем придется немного повозиться, поскольку вкусные в начинке именно карамельные яблоки.

Простой кофейный торт

Уже не первый раз делаю этот простой кофейный торт. Выпечки он не требует.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 346 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 120 г
Фундук – 50 г
Масло сливочное – 40 г
Бренди – 2 ст.л.
Сливки – 250 г 35% жирности
Творог – 170 г

Уже не первый раз делаю этот простой кофейный торт. Выпечки он не требует.

Диетические вафли с творогом

Легкие диетические вафли с творогом – прекрасный завтрак для тех, кто мечтает о красивом здоровом теле и вкусном разнообразном питании.

Такие вафли вкуснее всего сразу после приготовления, когда они покрыты тонкой хрустящей корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г (0% жирности)
Белок яичный – 2 шт.
Мука цельнозерновая – 130 г
Масло растительное – 1 ст.л. для смазывания вафельницы
Мед – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Легкие диетические вафли с творогом – прекрасный завтрак для тех, кто мечтает о красивом здоровом теле и вкусном разнообразном питании.

Творожный пирог с вишней

Диетическая выпечка может быть не только полезной, но и очень вкусной!

У этого пирога творожная и основа, и начинка, которую гармонично дополняет сочная вишня.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Изюм – 20 г
Мука овсяная – 50 г
Масло сливочное – 10 г
Сода – 0.25 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.

Диетическая выпечка может быть не только полезной, но и очень вкусной!

Бисквитный рулет с хурмой

Бисквитный рулет с хурмой получается нежным и вкусным. Пюре из хурмы делает бисквит в меру сочным и придает интересный оттенок вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Мука – 170 г
Яйцо куриное – 5 шт. (среднего размера)
Сахар – 100 г
Хурма – 300 г (200 г в виде пюре, 100 г нарезанной кусочками, в начинку, по желанию)
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. (без горки)

Бисквитный рулет с хурмой получается нежным и вкусным. Пюре из хурмы делает бисквит в меру сочным и придает интересный оттенок вкуса.

Творожный манник со сливами

Творожный манник со сливами получается мягким и сочным. По текстуре и вкусу он представляет собой что-то среднее между запеканкой и творожным кексом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 180 г
Крупа манная – 160 г
Сметана – 100 г (жирностью 15-20%)
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Творожный манник со сливами получается мягким и сочным. По текстуре и вкусу он представляет собой что-то среднее между запеканкой и творожным кексом.

Шоколадно-творожный пирог с вишней

Сегодняшний шоколадно-творожный пирог с вишней из разряда "дешево и сердито".

Готовится не сложно и быстро, нравится всем и съедается до последней крошки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 120 г
Шоколад черный – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт. в тесто
Сахар – 50 г в тесто
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Сегодняшний шоколадно-творожный пирог с вишней из разряда "дешево и сердито".

Творожник с черешней

Этот творожник не похож по вкусу ни на запеканку, ни на творожный пирог.

Он очень нежный и легкий, просто тающий во рту.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г или творожная масса
Черешня – 200 г
Масло сливочное – 60 г
Яйцо – 2 шт.
Крупа манная – 2 ст.л.
Сахар – 80 г

Этот творожник не похож по вкусу ни на запеканку, ни на творожный пирог.

Ватрушки с черной смородиной

При слове "ватрушки" мы сразу представляем себе булочки с творожной начинкой.

А я предлагаю приготовить ватрушки с черной смородиной, правда, творог там тоже будет присутствовать, но только в тесте.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Творог – 200 г
Мука – 500 г в тесто
Дрожжи – 2 ч.л. сухие

При слове "ватрушки" мы сразу представляем себе булочки с творожной начинкой.

Булочки с творогом

Домашние булочки всегда намного вкуснее магазинных, потому что начинки в них столько, сколько сами захотите.

Щедро и с любовью.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт. 1 - в тесто, 2 - в начинку, 1 - для смазки
Мука – 550 г
Масло сливочное – 60 г
Изюм – 2 горсть (-и)
Сахар – 120 г
Ваниль – щепотка (-и)

Домашние булочки всегда намного вкуснее магазинных, потому что начинки в них столько, сколько сами захотите.

Галета – это пирог свободной формы, который готовится легко и просто. Галета с творогом и ягодами получается вкусной, в меру сладкой (хотя, конечно, сладость вы смело можете регулировать самостоятельно), рассыпчатой и нежной, сочной и с легкой ягодной кислинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 289 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Масло сливочное – 100 г (холодное)
Молоко – 50 мл
Дрожжи – 12 г (свежие прессованные или 1 ч. л. сухих)
Яйцо – 2 шт. (1 шт. маленького размера в тесто, 1 шт. в начинку)
Сахар – 5 ст.л. (1 ст. л. в тесто, 4 ст. л. в начинку или по вкусу)

Галета – это пирог свободной формы, который готовится легко и просто. Галета с творогом и ягодами получается вкусной, в меру сладкой (хотя, конечно, сладость вы смело можете регулировать самостоятельно), рассыпчатой и нежной, сочной и с легкой ягодной кислинкой.

Сладкий рулет с творожным кремом

Нежный творожный рулет довольно прост как в приготовлении, так и по составу ингредиентов.

Вкус крема можно немного обогатить, заменив часть творога на сливочный крем маскарпоне.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 318 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 90 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 140 г
Творог – 200 г
Маскарпоне – 120 г
Молоко сгущенное – 120 г

Нежный творожный рулет довольно прост как в приготовлении, так и по составу ингредиентов.

Кекс “Творожный” как в детском саду

Люблю простые и точные рецепты детского сада: всегда можно добавить по желанию свои ароматы, приправы, но основа... Основа остается незыблемой.

Малое количество ингредиентов, их доступность и отличный результат - не этого ли мы хотим? Если да, то срочно пробуйте этот кекс "Творожный" как в детском саду - однозначно хорош!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 345 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 220 г
Творог – 180 г
Меланж – 115 г
Масло сливочное – 110 г
Сода – 1 г

Люблю простые и точные рецепты детского сада: всегда можно добавить по желанию свои ароматы, приправы, но основа... Основа остается незыблемой.

Миндально-апельсиновый кекс

Апельсин и миндаль - аромат, свежесть и своеобразная консистенция. Вот, наверное так, коротенько, я бы охарактеризовала этот кекс.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Творог – 100 г
Молоко – 4 ст.л.
Сахар – 40 г в тесто
Масло растительное – 2 ст.л.
Мука – 200 г в тесто
Соль – 1 щепотка (-и)

Апельсин и миндаль - аромат, свежесть и своеобразная консистенция. Вот, наверное так, коротенько, я бы охарактеризовала этот кекс.

Творожные рогалики с орехами

Маленькие, размером с пальчик, рогалики из творожного теста станут любимой выпечкой, так как оторваться от них просто невозможно.

Вы съедаете один, а рука сама по себе тянется уже за следующим.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 419 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 г
Творог – 200 г
Орехи грецкие – 50 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сахар – 70 г
Мука – 300 г

Маленькие, размером с пальчик, рогалики из творожного теста станут любимой выпечкой, так как оторваться от них просто невозможно.

Творожный пирог с замороженной вишней

Для меня самые вкусные пироги – с вишней или с творогом. А если в одном пироге соединить и вишни, и творог, то получится идеальный пирог для домашнего чаепития - творожный пирог с вишней.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 0.5 кг
Творог – 250 г
Сметана – 3 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 3 шт.
Вишня – 0.5 кг

Для меня самые вкусные пироги – с вишней или с творогом. А если в одном пироге соединить и вишни, и творог, то получится идеальный пирог для домашнего чаепития - творожный пирог с вишней.

Творожный кекс с крыжовником

Творожная выпечка обладает неповторимым шармом. Она нежная, мягкая, в меру влажная, долго не черствеет и прекрасно дополняется любыми ягодами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Масло растительное – 50 мл
Творог – 250 г
Сахар – 300 г
Ванильный сахар – 1 упаковка

Творожная выпечка обладает неповторимым шармом. Она нежная, мягкая, в меру влажная, долго не черствеет и прекрасно дополняется любыми ягодами.

Сырники в духовке

По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Творог – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Мука – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 0.5 ч.л.

По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.

Печенье с клюквой и творогом

Печенье - наверное, самая любимая и распространенная выпечка к чаю. Рецептов и разновидностей просто великое множество.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Хлопья овсяные – 1.5 ст.л.
Масло сливочное – 110 г
Кефир – 50 г
Миндаль – 50 г
Творог – 180 г влажный

Печенье - наверное, самая любимая и распространенная выпечка к чаю. Рецептов и разновидностей просто великое множество.

Шоколадная королевская ватрушка в мультиварке

Творожный завтрак - один из самых полезных для растущего и не только растущего организма, в твороге довольно высокое содержание кальция, витамины, микроэлементы и много белка.

Просто творог постоянно есть скучно, сырники жареные - тоже не очень хорошо, а «дежурная» запеканка с изюмом изо дня в день надоела.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука – 180 г
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 1.5 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ст.л.

Творожный завтрак - один из самых полезных для растущего и не только растущего организма, в твороге довольно высокое содержание кальция, витамины, микроэлементы и много белка.

Пирог с лимоном из дрожжевого слоеного теста

Среди всего разнообразия фруктовых пирогов, наверное, самым любимым всегда считался лимонный - с его приятным, ароматным, ни с чем не сравнимым, резковатым, освежающим, кисловатым вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\35 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 7 г сухие
Сахар – 3 ст.л. в тесто
Соль – 0.5 ч.л.
Творог – 200 г
Желток яичный – 2 шт.
Молоко – 250 мл

Среди всего разнообразия фруктовых пирогов, наверное, самым любимым всегда считался лимонный - с его приятным, ароматным, ни с чем не сравнимым, резковатым, освежающим, кисловатым вкусом.

Заварные булочки-кольца с творожным кремом

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 288 ккал

Довольно быстро делаются и так же быстро поедаются. Единственный их минус – единожды попробовав, становится тяжело остановиться, а ведь они совсем даже недиетические… Эх! Но раз семья просит, то я просто не могу их не делать. Берите именно сахарную пудру, поскольку сахар точно не растворится в сливочном масле и будет после неприятно хрустеть на зубах.

Читать полностью

Выпечка с творогом: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: