Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день

800 простых и проверенных рецептов выпечки с пошаговыми фото. Домашние кексы, пироги, рулеты, печенье, торты, булочки, пирожки, пирожные, галеты. Выпечка в духовке, мультиварке, микроволновке, на пару. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Торты Торты Печенье Печенье Кексы Кексы Маффины Маффины Булочки Булочки Пироги Пироги Галеты Галеты Пирожные Пирожные
Вкусное печенье без молока и яиц
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 470 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сахар – 140 г
  • Масло оливковое – 100 г
  • Тмин – 1 ч.л.
  • Соль – две щепотки
  • Сахарная пудра – побольше!
Сырники из творога на сковороде
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 400 грамм
  • Яйцо – 2 штуки
  • Мука – 100 грамм
  • Сахар – 40 грамм
  • Разрыхлитель теста – 1/2 чайной ложки
  • Сок лимонный – 1 столовая ложка
Тарт с клубникой – идеальный летний пирог!
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 285 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника – 200 г
  • Масло сливочное – 90 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 1,5 стакана
  • Молоко – 2 ст.л.
  • Сахар – 150 г
Манник на кефире с лимонным ароматом
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Кефир – 1 стакан
  • Крупа манная – 1 стакан
  • Лимон – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 10 г
Печенье из геркулеса “Крепкий орешек”
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 464 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 500 гр.
  • Масло сливочное – 250 гр.
  • Мука пшеничная – 1  ст.л.
  • Орехи грецкие – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Орехи лесные – 75-125 гр.
Пирог с ревенем
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Ревень – 500 г.
  • Сахар – 230 г.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Мука – 100 г.
  • Миндаль – 60 г.
Банановые сырники с овсянкой
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 1 кг
  • Банан – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Хлопья овсяные – 100 г.
  • Мука – 150 гр.
Что приготовить из белков яиц: кексы
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 7 шт.
  • Сахар – 200 г.
  • Мука – 100 г.
  • Клюква – 100 г.
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Ваниль – 2 капли.
Батские булочки
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 360 ккал
Ингредиенты:
  • Дрожжи – 7 г
  • Молоко – 250 мл
  • Мука – 450 г
  • Сахар – 30 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Масло сливочное – 225 г
Сырники со сгущенкой
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 232 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 700 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Хлопья овсяные – 100 г.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.
Творожная запеканка с вермишелью
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 237 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 800 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 100 г.
  • Вермишель – 100 г.
  • Тесто слоеное – 200 г.
  • Изюм – 50 г.
Булочки с кокосовой начинкой
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 35 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 372 ккал
Ингредиенты:
  • Дрожжи – 2 ч. л.
  • Вода – 1/4 стак.
  • Сахар – 1/3 стак.
  • Молоко – 1/2 стак.
  • Масло сливочное – 110 г
  • Яйцо – 2 шт.
Творожная запеканка с яблоками
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 700 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Крупа манная – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Яйцо – 2 шт.
Рецепт пирога с апельсинами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 303 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 220 грамм
  • Сахар – 200 г.
  • Масло сливочное – 150 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Желток яичный – 5 шт.
  • Сок апельсиновый – 1,5 ст
Торт с кокосовой стружкой и творогом
  • Общ.\актив. время готовки: 7 часов 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 326 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 3/4 стакана
  • Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Стружка кокосовая – 2/3 стакана
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Творог – 450 гр.
Как приготовить сырники с соусом
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня – 400 грамм (можно замороженной или консервированной)
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Крахмал – 2 ч.л.
  • Творог – 600 грамм
  • Крупа манная – 2 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
Рецепт рождественского кекса
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 388 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 200 г.
  • Сахар коричневый – 200 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Разрыхлитель теста – 1/4 ч.л.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Цукаты – 350 г.
Шарлотка с яблоками и тесто для шарлотки
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 3 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – 120 г. для теста + 1-3 ст.л. для начинки
  • Мука – 120 гр.
  • Корица – по вкусу
Страницы:
1 2 … 40 41 42 43 44

Домашняя выпечка обычно ассоциируется с уютными посиделками, семейным чаепитием, теплыми разговорами за столом и какой-то невероятно доброй атмосферой. Часто – с воспоминаниями из детства – маминым фирменным пирогом или бабушкиными булочками. Ммм… Этот аромат из кухни, и вся семья в предвкушении чего-то очень-очень вкусного, помните?:)

Увы, надо признать, что сейчас столько не пекут. Для многих хозяек выпечка – это вообще закрытая тема, а бабушки с бесконечными ватрушками и пирожками в духовке кажутся святыми женщинами:) 

Есть миф о том, что домашняя выпечка – это долго, это гора грязной посуды, это то “не поднялось”, то “не пропеклось”, и, самый ужасный факт, это того не стоит. Ох, уж эти мифы! Бесспорно, проще купить безвкусного печенья на маргарине или с ароматизаторами. Или, как вариант, даже горячих булочек в пекарне. Но ту самую атмосферу в доме с магазинными  булочками не купишь.

Домашняя выпечка – это добрые семейные традиции. И эта подборка создана бережно и с душой для их сохранения. Здесь собрано 800 проверенных рецептов выпечки. Они подробные, из обычных ингредиентов, с пошаговыми фото, понятные, а главное, ПРОСТЫЕ и БЫСТРЫЕ.

В подборке есть выпечка на все случаи жизни – от коврижки или печенья на скорую руку до самого модного торта – произведения искусства, который, как вам раньше казалось, вы никогда не сможете сделать своими руками. Сможете. Как говорится, глаза боятся, а руки делают, причем легко:)

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение