Суп-пюре из кабачков: рецепты

Проверенные рецепты супа-пюре из кабачков с пошаговыми фото. Лёгкие, нежные и полезные варианты на каждый день. Сливочные, овощные, с сыром, картофелем или зеленью — для быстрого домашнего обеда или ужина. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Суп-пюре из кабачков и картофеля

Суп-пюре из кабачков и картофеля сочетает в себе бархатистую текстуру овощей, сливочность и лёгкую пряность.

А хрустящие домашние сухарики с чесноком и паприкой добавляют блюду аппетитную контрастность.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 200 мл 20%

Суп-пюре из кабачков и картофеля сочетает в себе бархатистую текстуру овощей, сливочность и лёгкую пряность.

Суп из кабачков со сливками

Суп из кабачков со сливками, несмотря на всю простоту, получается очень ярким и одновременно нежным на вкус.

Сливки придают ему шелковистую текстуру.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 200 мл 20%
Бульон – 300 мл
Масло сливочное – 10 г

Суп из кабачков со сливками, несмотря на всю простоту, получается очень ярким и одновременно нежным на вкус.

Суп-пюре из кабачков как в детском саду

Суп-пюре из кабачков как в детском саду получается очень нежным, спокойным, приятным на вкус.

Взрослые вполне могут себе сделать его более ярким, добавив, например, чеснок, обжаренный бекон или крутоны.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г или цуккини
Вода – 500 г или бульон
Молоко – 300 г
Мука пшеничная – 15 г
Масло сливочное – 20 г
Сахар – 4 г

Суп-пюре из кабачков как в детском саду получается очень нежным, спокойным, приятным на вкус.