Долма в виноградных листьях: рецепт армянский

Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной.

За счёт специй и трав фарш наполняется многогранным вкусом и пикантностью.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\40 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 800 г
Лук репчатый – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Масло сливочное – 100 г
Масло растительное – 60 г
Рис – 120 г

Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной.

Салат из морской капусты без майонеза

Вкус морской капусты не всем по душе, да и выглядит она не очень аппетитно.

Однако, сочетая её с другими ингредиентами, можно подобрать блюдо, которое непременно понравится.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Капуста морская – 150 г
Капуста белокочанная – 150 г
Перец сладкий красный – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук красный – 0.5 шт. небольшой
Уксус яблочный – 2 ст.л. для маринования лука

Вкус морской капусты не всем по душе, да и выглядит она не очень аппетитно.

Ризотто с белыми грибами

Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 250 г Белые
Рис – 300 г для ризотто
Лук красный – 0.5 шт.
Вино белое сухое – 100 мл
Масло оливковое – 2 ст.л.
Масло сливочное – 60 г

Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом.

Ягодный квас

Квас — напиток с кислинкой, который получается в результате брожения с добавлением разных фруктов, овощей, злаковых.

Так как на улице жаркое лето, а на рынках, а может и даче, изобилие свежих ягод, очень рекомендую приготовить ягодный квас по простому рецепту, это легко сделать в домашних условиях.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Вода – 4 л
Сахар – 300 г
Смородина черная – 150 г
Смородина красная – 250 г
Ягода – 150 г смородина белая
Малина – 100 г

Квас — напиток с кислинкой, который получается в результате брожения с добавлением разных фруктов, овощей, злаковых.

Как приготовить кляр для цветной капусты

Существует большое количество видов кляра для цветной капусты. Я хочу рассказать вам про два своих любимых варианта - как вкусно приготовить кляр для цветной капусты, если вы решите запекать ее в духовом шкафу, а также если захотите жарить на сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1000 г
Сухари – 50 г
Сыр полутвердый – 70 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Порошок чесночный – 2 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.

Существует большое количество видов кляра для цветной капусты. Я хочу рассказать вам про два своих любимых варианта - как вкусно приготовить кляр для цветной капусты, если вы решите запекать ее в духовом шкафу, а также если захотите жарить на сковороде.

Зеленые щи со щавелем и яйцом

Зеленые щи со щавелем и яйцом - для любителей кисловатых супов. Яйцо, на мой взгляд, идеальное дополнение, а вот в каком виде оно пойдет в щи, тут уже можно выбрать из трех вариантов.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Щавель – 180 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.

Зеленые щи со щавелем и яйцом - для любителей кисловатых супов. Яйцо, на мой взгляд, идеальное дополнение, а вот в каком виде оно пойдет в щи, тут уже можно выбрать из трех вариантов.

Салат с капустой, кукурузой и курицей

Лето - самый сезон сладкой кукурузы, очень вкусно её есть горячей. Но, если у вас остался один остывший кочан, обязательно попробуйте приготовить салат с капустой, кукурузой и курицей.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Грудка куриная – 200 г
Кукуруза – 150 г
Яблоко – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук зеленый – 2 веточка (-и)

Лето - самый сезон сладкой кукурузы, очень вкусно её есть горячей. Но, если у вас остался один остывший кочан, обязательно попробуйте приготовить салат с капустой, кукурузой и курицей.

Рыба под маринадом: классический рецепт

Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 500 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Масло подсолнечное – 70 мл
Томатная паста – 3 ст.л.
Мука – 3 ст.л.

Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.

ПП овсяное печенье

Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.

Вкусовую палитру можно создать, исходя из своих желаний и предпочтений, заменяя сухофрукты и орехи и добавляя различные пряности.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 313 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 100 г
Финик – 70 г
Орехи – 50 г
Масло кокосовое – 30 г
Сахар коричневый – 20 г кокосовый или исключить
Семена – 1 ст.л. льна или чиа

Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.

Гаспачо с креветками

Холодный суп гаспачо - традиционное испанское блюдо. Так как пошло оно из народа и завоевало любовь многих, не существует одного верного рецепта этого вкусного супа.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 700 г
Креветки – 250 г
Перец болгарский – 150 г
Огурец – 150 г
Хлеб – 100 г
Масло оливковое – 3 ст.л.

Холодный суп гаспачо - традиционное испанское блюдо. Так как пошло оно из народа и завоевало любовь многих, не существует одного верного рецепта этого вкусного супа.

Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой

Чтобы получить цветную капусту с действительно хрустящей корочкой, следует прибегнуть к некоторой хитрости.

Наши отваренные соцветия надо будет опустить сначала в кляр, а после в панировочные сухари.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 0.5 кг
Мука пшеничная – 60 г
Крахмал кукурузный – 40 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Порошок чесночный – 0.5 ч.л.
Перец чили – по вкусу

Чтобы получить цветную капусту с действительно хрустящей корочкой, следует прибегнуть к некоторой хитрости.

Запеканка из цветной капусты и курицы

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 кг
Филе куриное – 400 г
Сыр сулугуни – 400 г
Сливки – 250 мл 10%
Яйцо – 3 шт.
Соль – по вкусу

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Суп-пюре из свежего шпината

Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 3 зуб.
Картофель – 200 г
Масло сливочное – 30 г
Сливки – 180 мл

Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.

Картофельная запеканка с фаршем: классический рецепт

Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту – простое, недорогое и очень вкусное блюдо два в одном (гарнир к нему не требуется).

Достаточно добавить свежие овощи, и полноценный обед готов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\30 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1000 г
Фарш мясной – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 110 г
Соль – 1.5 ч.л.

Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту – простое, недорогое и очень вкусное блюдо два в одном (гарнир к нему не требуется).

Салат с капустой, морковью и огурцом

Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Огурец – 150 г
Морковь – 150 г
Лук зеленый – 15 г
Лук красный – 15 г
Зелень – 15 г

Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.

Куриные капкейки

Вы знали, что капкейки могут быть не только сладкими? Я очень люблю готовить сытное и полезное блюдо - капкейки из курицы и сыра по очень простому рецепту.

Такие капкейки удобно порционно подавать к праздничному столу или, немного остудив, брать с собой, как лёгкую закуску, на пикник.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 60 мл
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Укроп – 6 веточка (-и)
Помидор – 2 шт.

Вы знали, что капкейки могут быть не только сладкими? Я очень люблю готовить сытное и полезное блюдо - капкейки из курицы и сыра по очень простому рецепту.

Салат из цветной капусты по-корейски

Острый, сладкий, пряный, пикантный и свежий вкусы сочетаются в этом корейском блюде.

Рецепт салата из цветной капусты с морковью по-корейски подходит для любителей остринки.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 600 г
Морковь – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Чеснок – 4 зуб.
Масло подсолнечное – 50 мл
Соль – 2 ст.л.

Острый, сладкий, пряный, пикантный и свежий вкусы сочетаются в этом корейском блюде.

Спагетти Болоньезе

Болоньезе - это соус из мясного фарша и овощей с добавлением вина. Готовится он долго для того, чтобы все составляющие превратились в единое целое и обменялись вкусами.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Спагетти – 350 г
Помидор – 500 г
Лук репчатый – 200 г
Сельдерей стеблевой – 2 шт.
Морковь – 1 шт.

Болоньезе - это соус из мясного фарша и овощей с добавлением вина. Готовится он долго для того, чтобы все составляющие превратились в единое целое и обменялись вкусами.

Песочный пирог с малиной

Восхитительно ароматным получается песочный пирог с малиной по этому рецепту.

Нежное, слегка рассыпчатое тесто в сочетании с лёгкой кислинкой малины создаёт превосходный тандем вкусов.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\35 минут
Калорийность (100g): 279 ккал

Ингредиенты:

Мука – 350 г
Сахар – 250 г
Яйцо – 2 шт. С0
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Масло сливочное – 100 г
Малина – 300 г

Восхитительно ароматным получается песочный пирог с малиной по этому рецепту.

Борщ из говядины

Борщ из говядины и свежей капусты со свеклой - это сытное блюдо, можно сказать, два в одном.

Тут не только набор овощей, но и мясо, посему вполне можно наесться без всякого второго блюда.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 350 г
Говядина – 500 г
Капуста белокочанная – 220 г
Картофель – 220 г
Фасоль – 150 г консервированной
Морковь – 100 г

Борщ из говядины и свежей капусты со свеклой - это сытное блюдо, можно сказать, два в одном.

Баклажаны тушеные с фаршем

Летнее, вкусное и сытное блюдо для всей семьи - баклажаны тушёные с фаршем на сковороде.

Гарнир к этому блюду может быть любым: пюре, рис, макароны или каша.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\45 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 600 г
Кабачок – 200 г
Фарш индюшачий – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 100 г
Чеснок – 2 зуб.

Летнее, вкусное и сытное блюдо для всей семьи - баклажаны тушёные с фаршем на сковороде.

Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом

Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом станет отличным дополнением к горячему блюду или самостоятельной закуской.

За счёт необычного соуса этот салат получается очень пикантным и изысканным на вкус.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Огурец – 200 г
Крабовые палочки – 200 г
Укроп – 30 г
Майонез – 2 ст.л.
Йогурт – 2 ст.л.

Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом станет отличным дополнением к горячему блюду или самостоятельной закуской.

Шашлычки с нектаринами в азиатском стиле

Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Нектарин – 400 г
Соевый соус – 3 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Перец чили – 1 ч.л. хлопья
Масло растительное – 3 ст.л.

Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.

Сациви из курицы по-грузински: классический рецепт

Услышав название этого блюда, сразу понимаешь, что оно родом из Грузии.

Даже если никогда его не пробовал.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Орехи грецкие – 400 г
Чеснок – 6 зуб.
Лук репчатый – 3 шт.
Шафран – по вкусу
Уцхо-сунели – по вкусу

Услышав название этого блюда, сразу понимаешь, что оно родом из Грузии.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: