Морской окунь по-гречески

Лето уже скоро и мы можем почувствовать его вкус даже сейчас, приготовив блюдо одной из самых полезных кухонь в мире - греческой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Окунь морской – 800 г филе
Помидор – 200 г
Фета – 150 г
Йогурт – 50 мл
Розмарин – 5 шт. веточек
Масло оливковое – 3 ст.л.

Лето уже скоро и мы можем почувствовать его вкус даже сейчас, приготовив блюдо одной из самых полезных кухонь в мире - греческой.

Салат из запеченной кукурузы с помидорами

Это яркий и вкусный салат с очень гармоничным сочетанием кукурузы и помидоров.

Запеченная кукуруза, так любимая многими, играет в этом салате главную роль.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 200 г
Лук красный – 0.5 шт. (половинка небольшой луковицы)
Масло оливковое – 2 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л. красный
Кукуруза – 4 шт. свежая или замороженная
Базилик – 4 шт. листочки

Это яркий и вкусный салат с очень гармоничным сочетанием кукурузы и помидоров.

Сырный суп в мультиварке с овощами и пастой

Для многих мультиварка стала неотъемлемой частью повседневной жизни, но проверенных рецептов для нее не так много, поэтому хочется заполнить этот пробел.

Предлагаю вам рецепт наивкуснейшего сырного супа с овощами и пастой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л
Мясо – 700 г индейки
Картофель – 4 шт. средний
Морковь – 1 шт. большая
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Для многих мультиварка стала неотъемлемой частью повседневной жизни, но проверенных рецептов для нее не так много, поэтому хочется заполнить этот пробел.

Постный гороховый суп с томатной пастой

Гороховый суп - отличное сытное блюдо на время поста. Вкусный гороховый суп необязательно может быть на мясном бульоне, постный суп с пикантными нотками хорошей томатной пасты и пряностей, он ничуть не уступит своему «мясному» собрату.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Горох – 200 г
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.

Гороховый суп - отличное сытное блюдо на время поста. Вкусный гороховый суп необязательно может быть на мясном бульоне, постный суп с пикантными нотками хорошей томатной пасты и пряностей, он ничуть не уступит своему «мясному» собрату.

Жареные пирожки с картошкой

"Красна изба не углами, а свежими пирогами” – все знают эту пословицу.

Но не все могут похвастаться удачной выпечкой, дрожжевое тесто удается не всем и требует определенного времени.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 чаш.(250 мл)
Сода – 0.25 ч.л.
Мука пшеничная – 400 г
Соль – 1 щепотка (-и) (в тесто)
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 500 г

"Красна изба не углами, а свежими пирогами” – все знают эту пословицу.

Гренки по-французски

Френч-тосты или гренки по-французски – это легкий и элегантный способ подать на завтрак зачерствевший белый хлеб, угодив домашним и порадовав их изысканным блюдом с французским колоритом.

У хорошей хозяйки всегда должно быть в копилке несколько рецептов по утилизации продуктов, которые еще можно спасти.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 6 шт. (хлеб белый, 6-8 кусков)
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар гранулированный – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Масло сливочное – 3 ст.л.

Френч-тосты или гренки по-французски – это легкий и элегантный способ подать на завтрак зачерствевший белый хлеб, угодив домашним и порадовав их изысканным блюдом с французским колоритом.

Рисовая запеканка с морским окунем

Запеканки - незаменимое и любимое блюдо для семейного стола. В большинстве случаев они очень бюджетные, не требующие дорогих и редких продуктов, сытные и вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Окунь морской – 700 г филе
Рис – 200 г любой
Помидор – 2 шт.
Сливки – 200 мл любой жирности
Яйцо куриное – 3 шт.
Сок лимонный – 1 ст.л.

Запеканки - незаменимое и любимое блюдо для семейного стола. В большинстве случаев они очень бюджетные, не требующие дорогих и редких продуктов, сытные и вкусные.

Десерт с нутеллой

В основе этого простого и не требующего выпекания десерта два очень привычных и распространенных продука, которые в принцпе вполне самодостаточны.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 442 ккал

Ингредиенты:

Нутелла – 200 г
Желток яичный – 4 шт.
Масло сливочное – 100 г
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Печенье – 200 г
Фундук – 100 г жаренный

В основе этого простого и не требующего выпекания десерта два очень привычных и распространенных продука, которые в принцпе вполне самодостаточны.

Как приготовить замороженные очищенные мидии

Мидии - любимый многими морепродукт. Существует множество различных рецептов их приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Мидии – 250 г замороженные
Масло сливочное – 2 ст.л.
Сливки – 100 мл 10%
Сыр плавленный – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Моцарелла – 50 г

Мидии - любимый многими морепродукт. Существует множество различных рецептов их приготовления.

Творожные тарты со шпинатом

Для меня всегда олицетворением домашнего тепла и уюта были и остаются пироги – сладкие и сытные, сдобные и слоеные, разные и неизменно прекрасные.

С одной стороны я сохраняю преданность традиционным бабушкиным рецептам и частенько готовлю пуховые пирожки с капустой или сочные беляши, а с другой – я обожаю пробовать новые рецепты – всевозможные тарты, слойки, киши, как же я это всё люблю!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Творог – 200 г пастообразный
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 100 г
Шпинат – 400 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Для меня всегда олицетворением домашнего тепла и уюта были и остаются пироги – сладкие и сытные, сдобные и слоеные, разные и неизменно прекрасные.

Смузи с клубникой

Клубничный смузи по этому рецепту готовится буквально 5 минут, а сколько пользы!

Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 350 г
Творог – 100 г
Молоко – 250 мл
Сахар – 2 ст.л.
Хлопья овсяные – 3 ст.л.

Клубничный смузи по этому рецепту готовится буквально 5 минут, а сколько пользы!

Салат из моркови и кураги как в детском саду

Салат в детсадовском меню – штука не только яркая, но и полезная. Морковка с курагой словно солнце ложится в тарелку и тут же исчезает.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г
Курага – 200 г
Масло растительное – 0.5 ст.л.
Сахар – 4 ст.л.
Вода – 0.5 ст. (200 мл)

Салат в детсадовском меню – штука не только яркая, но и полезная. Морковка с курагой словно солнце ложится в тарелку и тут же исчезает.

Пирог со шпинатом и семгой

Киш - открытый пирог родом из Франции. Традиционно круглая форма для запекания выстилается тестом с бортиками, заливается начинкой и выпекается.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт. (для теста)
Мука пшеничная – 1.5 ст. (200 мл)
Сметана – 2 ст.л.
Семга – 200 г (можно малосольную или копченую)
Яйцо куриное – 3 шт. (для заливки)

Киш - открытый пирог родом из Франции. Традиционно круглая форма для запекания выстилается тестом с бортиками, заливается начинкой и выпекается.

Салат из спаржи, чечевицы и кинвы – идеальный постный рецепт

Этот оригинальный салат идеально подходит для поста. Его можно подавать как закуску, а можно как основное блюдо, просто увеличив размер порции.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 0.5 ст. (200 мл)
Масло оливковое – 1 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л.
Кинва – 0.5 ст. (200 мл)
Спаржа – 16 шт.
Тофу – 60 г

Этот оригинальный салат идеально подходит для поста. Его можно подавать как закуску, а можно как основное блюдо, просто увеличив размер порции.

Смузи с зеленым чаем

Смузи – витаминный коктейль, чаще всего из смеси фруктовых пюре, ягод, соков, колотого льда и молока.

Сегодня я вам хочу предложить легкий и солнечный, слегка отходящий от стандартного рецепта, смузи с зеленым чаем.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Чай зеленый – 1 ч.л.
Банан – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Мед – 1 ч.л.
Мята – по желанию для чая и украшения

Смузи – витаминный коктейль, чаще всего из смеси фруктовых пюре, ягод, соков, колотого льда и молока.

Шоколадные маффины на кислом молоке

Сегодня я предлагаю вам замечательный рецепт очень воздушных, очень шоколадных и очень несложных в исполнении маффинов.

Я люблю шоколадную выпечку и часто отдаю ей предпочтение, так вот в моем списке шоколадных кексов эти ребята идут под номером один.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 470 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Какао-порошок – 80 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Сахар – 200 г

Сегодня я предлагаю вам замечательный рецепт очень воздушных, очень шоколадных и очень несложных в исполнении маффинов.

Смузи из киви

Совсем недавно в нашей семье появилась приятная и полезная привычка – каждое утро начинать со стаканчика смузи.

Этот напиток можно делать каждый день разным, и ни разу не повториться, добавляя в него сезонные ягоды, овсяные хлопья, отруби, смешивая овощи и фрукты в зависимости от цвета и вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Киви – 3 шт.
Йогурт – 1 ст. (200 мл) (натуральный)
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Виноград – 400 г
Хлопья овсяные – 3 ст.л.
Мед – 2 ст.л.

Совсем недавно в нашей семье появилась приятная и полезная привычка – каждое утро начинать со стаканчика смузи.

Салат из редьки дайкон

Я очень люблю эту сладкую азиатскую редьку, не так давно появившуюся на наших прилавках.

Люблю за сладковатый свежий вкус, за сочность, за обилие витаминов при минимуме калорий.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Дайкон – 1 шт. (среднего размера)
Морковь – 1 шт. (средняя)
Яблоко – 1 шт. (зеленое, крупное)
Сметана – 3 ст.л.
Горчица – 1 ч.л. (сладкая, баварская)
Соевый соус – 2 ст.л.

Я очень люблю эту сладкую азиатскую редьку, не так давно появившуюся на наших прилавках.

Зелёный смузи

Смузи в переводе с английского языка означает «однородный, мягкий, гладкий, приятный».

Это густой, однородный напиток, приготовленный путём измельчения и последующего взбивания в блендере фруктов, овощей, ягод с добавлением чая, йогурта, молока, кусочков льда, разных специй и пряных трав.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Киви – 2 шт.
Яблоко – 1 шт. (зелёное, кисло-сладкое)
Сельдерей стеблевой – 1 шт.
Базилик – 2 шт. (веточки)
Вода – 100 мл
Мед – по вкусу

Смузи в переводе с английского языка означает «однородный, мягкий, гладкий, приятный».

Салат крабовый – классический рецепт

Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.

Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Рис – 1 ст. (200 мл) (отварной, белый, длиннозерный)
Яйцо куриное – 4 шт. (отварные)
Кукуруза – 1 упаковка (консервированная)
Крабовые палочки – 1 упаковка (240 г)
Майонез – 4 ст.л.

Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.

Банановый пирог-рулет с рикоттой

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Сахар – 130 г
Банан – 230 г
Орехи грецкие – 50 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.

Мексиканский салат с овощами и авокадо

Для нас этот салат - гармония вкуса. По-моему, ошибочно считать, что мексиканская кухня - это очень пряные и острые блюда.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 2 шт.
Помидоры черри – 300 г
Перец сладкий желтый – 150 г
Фасоль консервированная – 420 г 1 банка
Кукуруза – 400 г 1 банка консервированной
Лук красный – 70 г

Для нас этот салат - гармония вкуса. По-моему, ошибочно считать, что мексиканская кухня - это очень пряные и острые блюда.

Пирожные с зеленым чаем

Последние пару лет и на просторах живого журнала, и в продвинутых печатных изданиях я периодически встречаю выпечку с зеленым японским чаем матча.

Выглядит она фантастически красиво и заманчиво и для меня стала прямо таки идеей фикс.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 320 ккал

Ингредиенты:

Крахмал картофельный – 65 г
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 125 г
Масло сливочное – 80 г
Чай зеленый – 2 ст.л.
Сахарная пудра – 100 г

Последние пару лет и на просторах живого журнала, и в продвинутых печатных изданиях я периодически встречаю выпечку с зеленым японским чаем матча.

Баранья нога в пикантной панировке из имбиря и горчицы

Всем известно, что баранина – мясо со специфическим вкусом. Попробовав однажды, вы можете влюбиться в него раз и навсегда.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
Калорийность (100g): 323 ккал

Ингредиенты:

Вино белое полусладкое – 0.5 ст. (200 мл)
Масло растительное – 0.5 ст. (200 мл)
Сок лимонный – 0.5 шт.
Нога баранья – 1 шт.
Имбирь – 1 ст.л.
Горчица – 3 ст.л. дижонская

Всем известно, что баранина – мясо со специфическим вкусом. Попробовав однажды, вы можете влюбиться в него раз и навсегда.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: