Смузи из тыквы и апельсина

Смузи – полезный напиток из ягод, фруктов или овощей. Осенью или зимой его чаще готовят из замороженных продуктов, а мы предлагаем отличный осенний вариант витаминного коктейля – смузи из тыквы и апельсина!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 300 г
Апельсин – 2 шт.
Мед – 1 ст.л.
Мята – по желанию

Смузи – полезный напиток из ягод, фруктов или овощей. Осенью или зимой его чаще готовят из замороженных продуктов, а мы предлагаем отличный осенний вариант витаминного коктейля – смузи из тыквы и апельсина!

Корень сельдерея по-корейски

Не так давно я впервые попробовала приготовить корень сельдерея в корейском стиле.

Оказывается, не только морковь можно приготовить таким способом.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 500 г
Кориандр – 1 ст.л. семена
Перец черный – 1.5 ч.л. горошек
Лавровый лист – 1 щепотка (-и) молотый
Чеснок – 20 г
Соль – 1 ч.л.

Не так давно я впервые попробовала приготовить корень сельдерея в корейском стиле.

Рецепт риса с кальмарами и яйцом

Необычный набор обычных продуктов дает неожиданный результат. Этот рис с кальмарами и яйцом - вкусное блюдо для ужина или обеда, легкое, но при этом сытное.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Рис – 0.5 ст. (200 мл) длиннозернистый
Кальмар – 1 шт. маленький, отварной
Лук красный – 0.25 шт.
Перец красный жгучий – 0.25 шт. или просто острый перчик
Укроп – 4 веточка (-и)
Масло растительное – 1.5 ч.л.

Необычный набор обычных продуктов дает неожиданный результат. Этот рис с кальмарами и яйцом - вкусное блюдо для ужина или обеда, легкое, но при этом сытное.

Яйца, фаршированные кальмарами

Фаршированные яйца - частый гость на праздничном столе, они хороши тем, что можно приготовить начинки на любой вкус.

Но иногда хочется разнообразить привычное знакомое блюдо и привнести в него изюминку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Кальмар – 1 шт. беби
Майонез – 2 ст.л.
Укроп – 3 веточка (-и)
Лук красный – 0.25 шт.
Горошек зеленый – 2 ст.л. консервированный

Фаршированные яйца - частый гость на праздничном столе, они хороши тем, что можно приготовить начинки на любой вкус.

Компот из смеси сухофруктов как в детском саду

У меня компот из сухофруктов стойко ассоциируется с детством и зимой, а точнее с Рождеством, поскольку мама всегда варила его именно на этот праздник.

Этот компот мне всегда нравился, потому что курага, чернослив и изюм дают приятный кисло-сладкий вкус, который никогда не надоедает.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Чернослив – 50 г
Курага – 50 г
Изюм – 50 г
Яблоко – 50 г сушеные
Груша – 50 г сушеные

У меня компот из сухофруктов стойко ассоциируется с детством и зимой, а точнее с Рождеством, поскольку мама всегда варила его именно на этот праздник.

Запеканка из макарон с курицей

Предлагаю приготовить сытное блюдо из всеми любимых макарон с курицей.

Для этой запеканки из макарон с курицей используйте любые макароны, желательно, не очень тонкие.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 200 г
Филе куриное – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 80 г
Сыр твердый – 100 г

Предлагаю приготовить сытное блюдо из всеми любимых макарон с курицей.

Суп с пекинской капустой и копченостями

Очень люблю супы с копченым мясом. Этот пикантный вкус и запах всегда ассоциируется с теплом, уютом и сытостью.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 200 г
Мясо – 250 г горячего копчения
Кабачок – 200 г
Лук репчатый – 120 г
Горошек зеленый – 60 г замороженного
Чеснок – 2 зуб.

Очень люблю супы с копченым мясом. Этот пикантный вкус и запах всегда ассоциируется с теплом, уютом и сытостью.

Брюссельская капуста, тушенная с грибами

Миниатюрные кочанчики брюссельской капусты всегда привлекали мое внимание, но как и что из них приготовить довольно долго оставалось "белым пятном" в моих кулинарных экспериментах.

А ведь зря!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Капуста брюссельская – 400 г
Шампиньоны – 125 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 50 мл

Миниатюрные кочанчики брюссельской капусты всегда привлекали мое внимание, но как и что из них приготовить довольно долго оставалось "белым пятном" в моих кулинарных экспериментах.

Тыквенно-лимонный манник

Тыкву можно либо любить, либо пока еще не распробовать. Это удивительный продукт - солнечный и полезный, но многим этот самый вкус тыквы как раз и не нравится.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 2 ст. (200 мл) тертой
Сахар – 1.5 ст. (200 мл)
Кефир – 250 мл
Крупа манная – 1.5 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Лимон – 1 шт.

Тыкву можно либо любить, либо пока еще не распробовать. Это удивительный продукт - солнечный и полезный, но многим этот самый вкус тыквы как раз и не нравится.

Закуска из баклажанов с сыром и помидорами

Когда заходит речь о закусках из баклажанов, то самыми популярными считаются рулетики из них с разными начинками.

Сегодняшний рецепт закуски из баклажанов с сыром и помидорами - одна из таких вариаций.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Масло растительное – 50 мл
Сыр сливочный – 250 г
Помидор – 1 шт. большой
Чеснок – 1 зуб.
Укроп – 1 горсть (-и)

Когда заходит речь о закусках из баклажанов, то самыми популярными считаются рулетики из них с разными начинками.

Пицца из цветной капусты

Пицца на основе из цветной капусты смотрится как настоящая пицца – тонкое “тесто”, много начинки, расплавленный сыр.

А вот калорийность такой пиццы сведена к минимуму, что однозначно порадует тех, кто сидит на диете, но не может отказать себе в кусочке такого лакомства.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 600 г
Сыр твердый – 230 г (130 г в тесто и 100 г для начинки)
Яйцо куриное – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

Пицца на основе из цветной капусты смотрится как настоящая пицца – тонкое “тесто”, много начинки, расплавленный сыр.

Чесночный суп с копченой грудинкой и овощами

Самое время полечить осеннюю хандру. Предлагаю приготовить очень ароматный чесночный суп с копченой грудинкой и осенними овощами.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Масло подсолнечное – 1.5 ст.л.
Чеснок – 25 г
Грудинка – 80 г копченая
Сельдерей корневой – 130 г
Брокколи – 60 г
Капуста пекинская – 70 г

Самое время полечить осеннюю хандру. Предлагаю приготовить очень ароматный чесночный суп с копченой грудинкой и осенними овощами.

Как заморозить бульон

На приготовление бульона уходит достаточно много времени, а в современном мире время – самый ценный ресурс и занятые хозяйки прекрасно это понимают. Поэтому, советую приготовить много бульона, чтобы часть его заморозить и в будущем готовить первые блюда буквально за полчаса! В этой статье расскажу о том, как правильно заморозить бульон в домашней морозилке.

Читать полностью

Шоколадный кекс с грушами

Очень нарядный и запоминающийся шоколадный кекс с грушами легко можно приготовить в домашних условиях.

Не умеете печь многослойные торты, но хотите удивить гостей красивой выпечкой к чаю? Тогда этот рецепт именно для Вас!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 249 ккал

Ингредиенты:

Груша – 3 шт.
Сахар – 120 г
Масло сливочное – 150 г (несоленое)
Мука пшеничная – 230 г
Сметана – 100 г (15-21% жирности)
Яйцо куриное – 4 шт. (категория С1)

Очень нарядный и запоминающийся шоколадный кекс с грушами легко можно приготовить в домашних условиях.

Салат с морковью и чечевицей

Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.

Его можно разнообразить, добавив мясо птицы и рыбы, приготовленной на пару.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 100 г
Чечевица – 100 г
Лук зеленый – 25 г
Лук репчатый – 60 г
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу

Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.

Вишисуаз – суп из лука-порея и картофеля

Вишисуаз - суп-пюре, который готовится из белой части лук-порея. Очень нежный, ненавязчивый по вкусу, он часто подается холодным, но мне нравится именно горячий вариант.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Лук-порей – 200 г белая часть
Картофель – 3 шт. средние
Бульон – 700 г
Молоко – 250 г
Сливки – 120 г
Масло сливочное – 30 г

Вишисуаз - суп-пюре, который готовится из белой части лук-порея. Очень нежный, ненавязчивый по вкусу, он часто подается холодным, но мне нравится именно горячий вариант.

Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками

Как часто Вы готовите блюда с брюссельской капустой? Эти маленькие кочанчики не только симпатичны внешне, они еще очень полезные и вкусные, а легкую горчинку, которую придает брюссельская капуста блюдам, можно легко обыграть, если добавить особые ингредиенты – сливочное масло, молоко, сливки или плавленый сыр, которые ее и устранять.

Рецептом именно такого сырного супа с брюссельской капустой и фрикадельками я поделюсь с Вами.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Капуста брюссельская – 250 г
Фрикадельки – 24 шт.
Сыр плавленный – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт. крупный
Вода – 2 л или бульон
Морковь – 1 шт. средняя

Как часто Вы готовите блюда с брюссельской капустой? Эти маленькие кочанчики не только симпатичны внешне, они еще очень полезные и вкусные, а легкую горчинку, которую придает брюссельская капуста блюдам, можно легко обыграть, если добавить особые ингредиенты – сливочное масло, молоко, сливки или плавленый сыр, которые ее и устранять.

Салат с морской капустой и сладким перцем

Салат с морской капустой и болгарским перцем быстро готовится и быстро съедается.

Если не знаете как разнообразить в меню блюда с морской капустой, то наш рецепт поможет в этом.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Капуста морская – 120 г
Перец сладкий красный – 1 шт. средний
Лук красный – 0.5 шт. сладкий
Сыр твердый – 120 г
Соль – по вкусу
Лук зеленый – 1 веточка (-и)

Салат с морской капустой и болгарским перцем быстро готовится и быстро съедается.

Рецепт салата из кальмаров с яйцом и сыром

Если вы любите морепродукты, то приготовьте сытный салат из кальмаров с яйцом и сыром.

Салат разнообразит обеденный и дополнит праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 125 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Кукуруза – 125 г консервированная
Огурец – 125 г свежий
Сыр твердый – 100 г
Укроп – 6 веточка (-и)

Если вы любите морепродукты, то приготовьте сытный салат из кальмаров с яйцом и сыром.

Тыквенная икра (соус)

Настоящей находкой для меня этой осенью стала тыквенная икра. Потрясающе ароматная, легкая, яркая и настолько простая в приготовлении, что даже не верится, что может получиться такой деликатес!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 600 г ("Мускатная" тыква или "Баттернат")
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Помидор – 3 шт. (общим весом ~200г)
Чеснок – 3 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Настоящей находкой для меня этой осенью стала тыквенная икра. Потрясающе ароматная, легкая, яркая и настолько простая в приготовлении, что даже не верится, что может получиться такой деликатес!

Пирог с луком-пореем и болгарским перцем

Предлагаю испечь аппетитный пирог с луком-пореем и болгарским перцем. Тесто можно взять слоеное, которое продается в супермаркетах или приготовить домашнее дрожжевое.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
Калорийность (100g): 249 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл
Сахар – 1 ч.л.
Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
Соль – 1.25 ч.л.
Масло подсолнечное – 50 г
Мука пшеничная – 300 г

Предлагаю испечь аппетитный пирог с луком-пореем и болгарским перцем. Тесто можно взять слоеное, которое продается в супермаркетах или приготовить домашнее дрожжевое.

Салат с кальмарами и морской капустой

Простой и очень вкусный салат с кальмарами и морской капустой. Морская капуста - источник незаменимых витаминов и минеральных элементов, а также йода, к тому же она способствует похудению, так что такой салат несет в себе только пользу.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 2 шт. маленьких
Соль – по вкусу
Капуста морская – 100 г маринованная
Масло растительное – 1 ч.л.
Лук зеленый – 1 горсть (-и) нарезанного
Укроп – 2 веточка (-и)

Простой и очень вкусный салат с кальмарами и морской капустой. Морская капуста - источник незаменимых витаминов и минеральных элементов, а также йода, к тому же она способствует похудению, так что такой салат несет в себе только пользу.

Суп с тыквой и чечевицей

Густой суп с тыквой и чечевицей обладает уймой полезных свойств, он низкокалорийный, но в то же время настолько насыщенный и ароматный, что сможет согреть в любую хмурую и ненастную погоду.

Готовить такой суп можно круглый год, если иметь в запасах замороженную тыкву.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 250 г
Чечевица – 1 ст. (200 мл) (красная)
Лук репчатый – 1 шт. (крупный)
Морковь – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.

Густой суп с тыквой и чечевицей обладает уймой полезных свойств, он низкокалорийный, но в то же время настолько насыщенный и ароматный, что сможет согреть в любую хмурую и ненастную погоду.

Ризотто с цветной капустой

Ризотто - классическое итальянское блюдо, приготовить которое считается не таким уж простым делом.

Но особо бояться нечего, главное, соблюдать некоторые правила, купить правильный рис и иметь желание приготовить это самое ризотто.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Рис – 160 г
Капуста цветная – 200 г вес соцветий
Лук репчатый – 150 г
Сыр твердый – 30 г пармезан
Масло сливочное – 30 г
Вино белое сухое – 70 г

Ризотто - классическое итальянское блюдо, приготовить которое считается не таким уж простым делом.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: