Отбивные из свинины в мультиварке

Отбивные, приготовленные в мультиварке, более нежные и сочные, чем отбивные, приготовленные привычным способом на сковороде.

К тому же не придется мыть плиту, никаких брызг жира, все аккуратно и чисто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 700 г
Соль – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 2 шт. средних
Сметана – 1 ст.л. с горкой
Мука пшеничная – 5 ст.л.

Отбивные, приготовленные в мультиварке, более нежные и сочные, чем отбивные, приготовленные привычным способом на сковороде.

Тефтели с гречкой

Всевозможные тефтели – очень популярное блюдо в семейном меню. Для разнообразия можно не только менять ингредиенты соусов, в которых тефтели тушатся, но и крупу в составе фарша.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 600 г
Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сок томатный – 1.5 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу

Всевозможные тефтели – очень популярное блюдо в семейном меню. Для разнообразия можно не только менять ингредиенты соусов, в которых тефтели тушатся, но и крупу в составе фарша.

Фрикадельки как в Икеа

Я много раз была в Икеа, но признаться, никогда не пробовала знаменитых икеевских фрикаделек.

До ресторана мы почему-то никогда не доходим.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 250 г
Молоко – 50 мл
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Фарш говяжий – 250 г
Сухари панировочные – 50 г

Я много раз была в Икеа, но признаться, никогда не пробовала знаменитых икеевских фрикаделек.

Фрикадельки с рисом в грибном соусе

Блюда «два-в-одном» - настоящая палочка выручалочка-для любой хозяйки.

В наше сумасшедшее время, когда каждая минутка на счету, нет ничего удобнее блюда, включающего в себя и основную часть, и гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 197 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 400 г
Рис – 0.75 чаш.(250 мл)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.
Петрушка – 5 веточка (-и)

Блюда «два-в-одном» - настоящая палочка выручалочка-для любой хозяйки.

Фрикадельки с подливой

Как часто вы задумываетесь о том, что такого приготовить после работы, не особо заморачиваясь... вот, чтоб было просто, быстро, с минимальными усилиями и, конечно же, по-домашнему вкусно.

Самый простейший вариант такой еды - фрикадельки с подливкой (ах!

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Чеснок – 2 зуб.
Батон – 50 г не свежий
Молоко – 30 мл
Соль – по вкусу

Как часто вы задумываетесь о том, что такого приготовить после работы, не особо заморачиваясь... вот, чтоб было просто, быстро, с минимальными усилиями и, конечно же, по-домашнему вкусно.

Фрикадельки с томатным соусом

Фрикадельки - всеми любимое и достаточно простое в приготовлении блюдо.

Конечно, чаще всего они добавляются в суп, но никто нам не мешает потушить их в томатном соусе и насладиться сим, довольно сытным, блюдом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Сухари панировочные – 40 г
Сыр твердый – 20 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Петрушка – 2 ст.л.
Чеснок – 4 зуб.

Фрикадельки - всеми любимое и достаточно простое в приготовлении блюдо.

Тефтели в сметане

Тефтели в сметане, т.е. тушеные или запеченные в сметанном соусе, - очень вкусное блюдо для повседневного меню.

Приготовленные из предпочитаемого или имеющегося в наличии сорта риса и любого по вашему вкусу мясного фарша, они подходят практически к любому гарниру.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 400 г
Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Сметана – 150 мл
Вода – 100 мл
Специи – по вкусу
Чеснок – по вкусу

Тефтели в сметане, т.е. тушеные или запеченные в сметанном соусе, - очень вкусное блюдо для повседневного меню.

Тефтели с капустой и рисом

Блюда из фарша очень популярны во многих семьях, ведь, в конце концов, это экономично и очень вкусно.

Кроме того, разнообразные котлеты, тефтели и фрикадельки едят с удовольствием все члены семьи, даже такие «неедяки», как дети.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг
Рис – 1 ст. (200 мл)
Лук репчатый – 4 шт.
Капуста белокочанная – 300 г
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу

Блюда из фарша очень популярны во многих семьях, ведь, в конце концов, это экономично и очень вкусно.

Как приготовить тефтели с рисом и томатной подливой

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Из таких простых и доступных ингредиентов, как мясной фарш и рис, можно сделать вкусное, ароматное и сытное блюдо – тефтели с рисом. Они украсят любой гарнир, к ним можно предложить множество салатов, и от такой сытной тарелки не откажутся ни взрослые, ни дети. Готовятся тефтели с рисом элементарно просто, главное выбрать “правильное” мясо и не пожалеть овощной томатной заправки. Ну что, приступим к приготовлению?! Ингредиенты:

Читать полностью

Жаркое в горшочках

Жаркое – это блюдо из мяса и овощей, традиционное для русской кухни.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 800 г мякоть
Картофель – 5 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Баклажан – по желанию
Грибы – по желанию

Жаркое – это блюдо из мяса и овощей, традиционное для русской кухни.

Гречаники с фаршем

Гречаники - национальное блюдо украинской кухни. Сегодня я поделюсь рецептом гречаников с фаршем - сочных, мягких и ароматных.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)
Фарш мясной – 500 г (свиной)
Лук репчатый – 1 шт. (большой)
Яйцо куриное – 3 шт.
Соль – по вкусу

Гречаники - национальное блюдо украинской кухни. Сегодня я поделюсь рецептом гречаников с фаршем - сочных, мягких и ароматных.

Ленивые голубцы из квашеной капусты

Во многих национальных кухнях, особенно европейской и ближневосточной, есть рецепты голубцов.

По виду они бывают классические, когда в капустный лист заворачивается начинка из фарша и риса, или ленивые, когда фарш и рис перемешиваются с рубленой капустой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 0.5 л около 300 г
Фарш мясной – 400 г
Рис – 0.3 ст. (200 мл)
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 0.5 ст. (200 мл)
Бульон – 0.5 ст. (200 мл) для тушения капусты

Во многих национальных кухнях, особенно европейской и ближневосточной, есть рецепты голубцов.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром – вкусный рецепт с пошаговыми фото

Наверное, извечный вопрос жарить или запекать уже не актуален, поскольку давно и всеми вокруг доказано, что запекание таки полезнее.

Нет, мы не говорим о том, что еще лучше готовить на пару или тушить.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 250 г
Говядина – 250 г
Лук репчатый – 200 г для фарша и соуса.
Молоко – 80 г
Батон – 70 г
Чеснок – 6 зуб. для фарша и соуса.

Наверное, извечный вопрос жарить или запекать уже не актуален, поскольку давно и всеми вокруг доказано, что запекание таки полезнее.

Свинина в духовке с помидорами и сыром

Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.

Это блюдо готовить совсем не сложно, поэтому включать его в каждодневное меню вполне себе хорошая мысль.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 550 г филе или шейки.
Сыр полутвердый – 150 г
Помидор – 2 шт. мясистых сортов.
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Базилик – 2 ст.л. свежего.

Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.

Отбивные из свинины с пармезаном

Этот рецепт можно отнести к классическим мясным блюдам. Отбивание делает мясо более нежным и позволит сократить время обжаривания, а хрустящая панировка с пармезаном сделает вкус блюда более интересным.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 291 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 800 г вырезка
Белок яичный – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Крошка хлебная – 50 г
Пармезан – 40 г
Мука пшеничная – 5 ст.л.

Этот рецепт можно отнести к классическим мясным блюдам. Отбивание делает мясо более нежным и позволит сократить время обжаривания, а хрустящая панировка с пармезаном сделает вкус блюда более интересным.