Как приготовить замороженные перцы

Лето дарит нам всё богатство свежайших овощей и фруктов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 300 г бескостная
Рис – 1 ст. (200 мл) круглозерный
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Перец болгарский – 8 шт.
Соль – по вкусу

Лето дарит нам всё богатство свежайших овощей и фруктов.

Макароны с квашеной капустой

Макароны любят все - и взрослые, и дети. Их можно приготовить как угодно - с мясом, с сыром, с овощами или сладкий вариант - с творогом и сахаром.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 250 г
Капуста квашеная – 300 г
Лук репчатый – 5 шт.
Сыр твердый – 30 г
Масло сливочное – 50 г
Лук зеленый – 20 г небольшой пучок

Макароны любят все - и взрослые, и дети. Их можно приготовить как угодно - с мясом, с сыром, с овощами или сладкий вариант - с творогом и сахаром.

Зразы с грибами в духовке

Традиционно считается, что зразы относятся к блюдам литовской кухни - но это как бы не простая котлета с начинкой, а блюдо из отбивного мяса говядины.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 700 г
Грибы – 500 г шампиньоны
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло подсолнечное – 3 ст.л. для обжаривания лука
Сливки – 400 мл

Традиционно считается, что зразы относятся к блюдам литовской кухни - но это как бы не простая котлета с начинкой, а блюдо из отбивного мяса говядины.

Галушки - такое же знаковое блюдо украинской кухни, как борщ с пампушками и вареники... в самом слове слышится что-то гоголевское, не правда ли? Честно говоря, там где я живу, галушки не готовят, это не блюдо моего детства и воспоминаний о них у меня нет.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Фарш мясной – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Грудинка – 150 г

Галушки - такое же знаковое блюдо украинской кухни, как борщ с пампушками и вареники... в самом слове слышится что-то гоголевское, не правда ли? Честно говоря, там где я живу, галушки не готовят, это не блюдо моего детства и воспоминаний о них у меня нет.

Ленивые голубцы из квашеной капусты

Во многих национальных кухнях, особенно европейской и ближневосточной, есть рецепты голубцов.

По виду они бывают классические, когда в капустный лист заворачивается начинка из фарша и риса, или ленивые, когда фарш и рис перемешиваются с рубленой капустой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 0.5 л около 300 г
Фарш мясной – 400 г
Рис – 0.3 ст. (200 мл)
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 0.5 ст. (200 мл)
Бульон – 0.5 ст. (200 мл) для тушения капусты

Во многих национальных кухнях, особенно европейской и ближневосточной, есть рецепты голубцов.

Ленивые голубцы в мультиварке

Мои голубцы не просто ленивые, они самые ленивые, наверное, голубцы на свете.

Закручивать их не надо, тушить не надо, соуса у них нет.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г
Капуста краснокочанная – 500 г
Рис – 150 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Лавровый лист – 1 шт.

Мои голубцы не просто ленивые, они самые ленивые, наверное, голубцы на свете.

Чахохбили: рецепт классический

Чахохбили из курицы – невероятно ароматное, сытное, яркое и очень вкусное блюдо.

Его знают и любят во всём мире, и это не удивительно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Лук репчатый – 1 кг
Помидор – 1.5 кг
Чеснок – 5 зуб.
Кинза – 30 г
Петрушка – 30 г

Чахохбили из курицы – невероятно ароматное, сытное, яркое и очень вкусное блюдо.

Овощная лазанья с кабачками и баклажанами

Начинка этой вегетарианской лазаньи очень напоминает рататуй, ведь в ней есть и кабачки, и баклажаны, и томатный соус.

Чтобы приготовить эту лазанью, вам не потребуется много времени, а результат наверняка порадует всех любителей овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт. (небольшой)
Соль – 0.5 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Лук репчатый – 0.5 шт. (половина средней луковицы или одна небольшая)
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Начинка этой вегетарианской лазаньи очень напоминает рататуй, ведь в ней есть и кабачки, и баклажаны, и томатный соус.

Капуста с мясом в мультиварке

Различные источники относят бигос к белорусской, литовской и даже русской кухне.

Но я больше склонна верить тем, кто утверждает, что блюдо это польское.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 шт. крупный
Мясо – 500 г
Грудинка – 150 г лучше копченая
Грибы – 200 г
Капуста квашеная – 500 г
Капуста белокочанная – 500 г

Различные источники относят бигос к белорусской, литовской и даже русской кухне.

Ленивые вареники как в детском саду

С точки зрения ребенка, творог - пресный и невкусный. С точки зрения родителей и специалистов по детскому питанию, творог – это необходимейший продукт в рационе.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Творог – 440 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 140 г
Сахар – 40 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло сливочное – 40 г

С точки зрения ребенка, творог - пресный и невкусный. С точки зрения родителей и специалистов по детскому питанию, творог – это необходимейший продукт в рационе.

Макароны по-флотски

Однозначно, одно из самых любимых блюд. Особенно его жалуют дети.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 200 г
Фарш говяжий – 300 г
Лук репчатый – 160 г
Чеснок – 1 зуб.
Томатная паста – 1 ст.л.
Вода – 70 г

Однозначно, одно из самых любимых блюд. Особенно его жалуют дети.

Ленивые пельмени в духовке – рецепт с пошаговыми фото

Сложно сказать, почему это блюдо назвали именно "Ленивые пельмени", ведь для приготовления его стоит повозиться.

Конечно не столько, как с традиционным вариантом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 199 ккал

Ингредиенты:

Мука – 320 г
Яйцо – 2 шт.
Вода – 100 мл
Соль – 1 щепотка (-и) (Для теста)
Фарш мясной – 450 г (Для начинки)
Лук репчатый – 2 шт. (1 луковица -для начинки, вторая - для заливки)

Сложно сказать, почему это блюдо назвали именно "Ленивые пельмени", ведь для приготовления его стоит повозиться.

Пельмени в мультиварке

Сейчас появилось огромное количество всевозможных гаджетов для кухни, которые упрощают жизнь каждой хозяйке и один из них - мультиварка.

Вот те же пельмени, например, можно приготовить в ней на раз-два.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 450 г для теста
Вода – 270 мл крутой кипяток ( для теста)
Соль – по вкусу для теста и для начинки
Фарш мясной – 700 г для начинки
Желток яичный – 1 шт. для начинки
Лук репчатый – 2 шт. для начинки

Сейчас появилось огромное количество всевозможных гаджетов для кухни, которые упрощают жизнь каждой хозяйке и один из них - мультиварка.

Ленивые пельмени на сковороде – рецепт с пошаговыми фото

Кто не любит пельмени? По моему, таких людей очень мало. А кто любит их лепить? Подозреваю, что желающих-любителей окажется также мало.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 380 г
Яйцо куриное – 2 шт. (каждое 60-62 грамма)
Вода – 100 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л.
Свинина – 250 г

Кто не любит пельмени? По моему, таких людей очень мало. А кто любит их лепить? Подозреваю, что желающих-любителей окажется также мало.

Кролик в мультиварке

Просто, вкусно и полезно – наш сегодняшний девиз, потому что сегодня мы будем готовить кролика в мультиварке.

Его нежное диетическое мясо довольно нейтрально по вкусу, поэтому мы добавим ярких и ароматных овощей и щепотку пряных специй, чтобы превратить наше блюдо в настоящий шедевр.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1.5 кг (берите тушку весом приблизительно 1,1-1,5 кг)
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт.
Чеснок – 2 шт. (дольки)
Помидоры черри – 150 г

Просто, вкусно и полезно – наш сегодняшний девиз, потому что сегодня мы будем готовить кролика в мультиварке.

Как приготовить булгур с овощами

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\5 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Булгур – 1/2 стакана
Баклажан – 1 шт.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 1 зубчик
Перец сладкий красный – 1шт.

Рецепт картофельных котлет с индейкой и сыром

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Горошек зеленый – 150 г
Сыр твердый – 100 г
Индейка – 300 г
Картофель – 1 кг
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 3 ст. л.

Паста с овощами по-деревенски

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 300 г.
Баклажан – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Помидор – 4 шт.
Базилик – 1 п.
Уксус – 1 ст.л.

Куриное суфле в мультиварке

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 600 г.
Кабачок – 600 г.
Хлеб – 1 ломтик.
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 5 г.
Молоко – 125 мл.

Бефстроганов: рецепт из говядины классический

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Семье обеспечен сытный и вкусный ужин, если на плите бефстроганов из говядины по классическому рецепту. Тому самому, который передаётся из поколения в поколение, не теряет своей актуальности и, самое главное, вкуса. Жаркие дни позади, в меню из легких летних блюд уже хочется добавить чего-то более сытного, например, нежной говядины в ароматной подливе. Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом или кашей – выбирайте сами.

Читать полностью