Рецепты постных блюд с пошаговыми фото

Ароматный пирог с кунжутом

Мука пшеничная150 г
Сахар150 г
Масло растительное130 мл
Сок апельсиновый150 мл
Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
Кунжут30 г
Корица1 ч.л.
Какао-порошок1 ст.л.

Овсяная коврижка с ягодами

Банан1 шт.
Хлопья овсяные250 г
Орехи грецкие50 г
Сок апельсиновый150 мл
Сахар100 г
Мука2 ст.л.
Масло растительное50 мл
Сода1 ч.л.
Ягода250 г

Постные картофельные зразы

Картофель800 г отваренный в мундире
Шампиньоны150 г
Цуккини150 г
Лук репчатый140 г
Морковь120 г
Мука пшеничная1 ст.л.
Сухари панировочные2 ст.л.
Масло растительное4 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Чеснок по вкусу

Жареные вешенки с луком

Масло растительное2 ст.л.
Лук репчатый100 г
Вешенки350 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Укроп1 ст.л.

Постный пирог с гречневой мукой и какао

Мука гречневая60 г
Мука пшеничная150 г
Сахар160 г
Какао-порошок40 г
Масло растительное80 мл
Вода300 мл
Разрыхлитель теста10 г
Ванилин1 щепотка (-и)
Соль1 щепотка (-и)

Салат со шпинатом, помидорами и ананасами

Соевый соус2 ст.л.
Уксус1 ст.л. бальзамический
Масло оливковое2 ст.л.
Сахар коричневый1 ч.л.
Помидор200 г
Ананас200 г консервированный
Шпинат100 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Кунжут1 ст.л.

Салат из запеченной цветной капусты

Капуста цветная400 г
Перец болгарский100 г
Масло оливковое2 ст.л.
Лук красный80 г
Уксус0.5 ч.л. бальзамический
Соль0.5 ч.л.
Мед1 ч.л.
Уксус0.5 ст.л. яблочный
Руккола50 г
Семечки по вкусу

Козинаки из семечек

Семечки подсолнуха150 г
Кунжут30 г
Мед1 ст.л. с горкой
Сахар70 г
Вода2 ст.л.

Салат с рисом и огурцом

Рис1 чаш.(250 мл) вареный
Огурец1 шт.
Лук зеленый по вкусу
Укроп по вкусу
Масло оливковое2 ст.л.
Сок лимонный2 ст.л.
Соль1 щепотка (-и)
Перец черный1 щепотка (-и)

Салат с перцем и кешью

Морковь2 шт.
Перец болгарский1 шт.
Капуста белокочанная200 г молодая
Лук зеленый4 веточка (-и)
Орехи кешью30 г
Семечки2 ст.л.
Масло оливковое2 ст.л.
Соевый соус1 ст.л.
Уксус1 ч.л. бальзамический
Мед1 ч.л.

Салат со свеклой и грушей

Салат80 г микс
Свекла120 г варенной
Груша140 г
Авокадо180 г
Масло оливковое3 ст.л.
Сок лимонный2 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар2 щепотка (-и)
Перец черный по вкусу

Каша из четырех круп с грибами

Шампиньоны350 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь2 шт.
Крупа гречневая100 г
Булгур100 г
Пшено100 г
Рис100 г
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода900 мл

Тушеный картофель с чечевицей

Картофель3 шт. - 4 шт.
Чечевица100 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Помидор1 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Вода250 мл - 300 мл
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Специи1 ч.л.
Чеснок2 зуб.
Зелень2 ст.л.

Суп из запеченных овощей с лапшой

Вода1.5 л или овощной бульон
Капуста цветная150 г
Перец болгарский1 шт.
Шампиньоны150 г
Кабачок0.5 шт.
Морковь0.5 шт.
Лапша50 г
Масло растительное1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Специи1 ч.л.
Лавровый лист1 шт.
Зелень1 ст.л.

Тушеная капуста с фасолью

Капуста белокочанная500 г
Фасоль200 г
Лук репчатый1 шт.
Масло подсолнечное3 ст.л.
Томатная паста2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Зелень2 ст.л.

Плов с грибами и овощами

Рис200 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Кукуруза100 г
Горошек зеленый100 г
Чеснок1 шт. головка
Специи1 ст.л. для плова
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Масло подсолнечное2 ст.л.
Вода2 ст. (200 мл)

Как приготовить овощной бульон

Лук репчатый2 шт.
Морковь2 шт.
Чеснок4 зуб.
Сельдерей стеблевой2 шт.
Зелень6 веточка (-и) (укроп и/или петрушка)
Петрушка1 шт. корень
Лавровый лист2 шт.
Перец душистый5 г
Вода2.5 л

Жареный картофель с капустой

Картофель5 шт.
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень по вкусу

Салат из капусты с болгарским перцем

Капуста белокочанная500 г
Перец болгарский3 шт.
Огурец3 шт.
Кукуруза320 г консервированная
Морковь1 шт.
Петрушка8 веточка (-и)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Сок лимонный1.5 ч.л.
Масло оливковое3 ст.л.

Постный плов из булгура с грибами

Булгур1.5 ст. (200 мл)
Грибы150 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Масло подсолнечное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Специи1 ст.л. для плова
Вода2.5 ст. (200 мл)
Зелень по вкусу

Лимонный суп для похудения

Рис3 ст.л.
Чечевица3 ст.л.
Лимон1 шт.
Масло оливковое1 ст.л.
Куркума0.3 ч.л.
Лук репчатый1 шт.
Чеснок2 зуб.
Бульон1 л овощной
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

1 2 3 13 14

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок