Для многих не секрет, что французская кухня принесла миру множество вкусных рецептов, раскрыла невероятные ароматы обычных продуктов и их вкусовые сочетания в блюдах.
Такое волшебство произошло и с луковым супом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
82 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 1 кг
- Масло сливочное – 3 ст.л.
- Бульон – 1 л
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу (свежемолотый)
- Багет – 0.5 шт.
Для многих не секрет, что французская кухня принесла миру множество вкусных рецептов, раскрыла невероятные ароматы обычных продуктов и их вкусовые сочетания в блюдах.
Казалось бы, обычное блюдо, о котором мне кажется, знают все. Мясные пальчики (их еще называют рулетики) можно приготовить с грибами, беконом, сыром, курагой, но именно чернослив придает мясу своеобразный вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
267 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 700 г (филе)
- Чернослив – 200 г без косточки
- Соль – по вкусу
- Лавровый лист – 2 шт.
- Мука пшеничная – 3 ст.л.
- Яйцо куриное – 2 шт.
Казалось бы, обычное блюдо, о котором мне кажется, знают все. Мясные пальчики (их еще называют рулетики) можно приготовить с грибами, беконом, сыром, курагой, но именно чернослив придает мясу своеобразный вкус.
Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество.
Главными составляющими являются красная фасоль, орехи, кинза и специи.
-
Общ.\актив. время готовки:
9 часов 35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
162 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль – 500 г (красная или пестрая)
- Орехи грецкие – 100 г
- Лук репчатый – 3 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Кинза – 12 г
Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество.
Чтобы в осенний и зимний период обеспечить свою семью витаминами, каждая хозяйка должна позаботиться и по максимуму заполнить морозильную камеру полезными овощами, ягодами и фруктами.
И забыть заморозить ревень - просто преступление!
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
16 ккал
Ингредиенты:
- Ревень – 2 кг или произвольное количество
- Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема
Чтобы в осенний и зимний период обеспечить свою семью витаминами, каждая хозяйка должна позаботиться и по максимуму заполнить морозильную камеру полезными овощами, ягодами и фруктами.
Разделывать кролика на части умеет не каждая хозяйка. Просто порубить на куски, сложить в кастрюлю и тушить все вместе – не вариант.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
156 ккал
Ингредиенты:
- Кролик – 1 шт.
- Нож – 1 шт.
Разделывать кролика на части умеет не каждая хозяйка. Просто порубить на куски, сложить в кастрюлю и тушить все вместе – не вариант.
Многие хозяйки обходят мойву стороной, потому что при приготовлении запах она дает специфический.
К тому же такая рыбка недорогая, и может показаться, что ничего вкусного в итоге не получится.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
119 ккал
Ингредиенты:
- Мойва – 500 г
- Лимон – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Сухари панировочные – 3 ст.л.
- Масло растительное – 4 капля (-и)
Многие хозяйки обходят мойву стороной, потому что при приготовлении запах она дает специфический.
Тот, кто уже пробовал блюда из палтуса, знают, какая вкусная и нежная это рыба.
А тем, кому не довелось с ней познакомиться в мире кулинарии, предлагаю отличный рецепт ее приготовления – филе палтуса в духовке.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
117 ккал
Ингредиенты:
- Палтус – 3 шт. (общий вес филе около 700 г.)
- Лук репчатый – 1 шт. крупный
- Морковь – 1 шт. средняя
- Сок лимонный – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу (свежемолотый)
Тот, кто уже пробовал блюда из палтуса, знают, какая вкусная и нежная это рыба.
В меню каждой семьи, заботящейся о своем питании, должен присутствовать суп - грибной, куриный или рыбный - не важно.
Сегодня мы приготовим суп из хека.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
38 ккал
Ингредиенты:
- Рыба – 400 г (хек)
- Вода – 1.7 л
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Рис – 50 г
В меню каждой семьи, заботящейся о своем питании, должен присутствовать суп - грибной, куриный или рыбный - не важно.
Этот освежающий и легкий супчик - кое-что среднее между окрошкой и огуречным супом или таратором.
И, как часто бывает, в жаркий день не шибко хочется сытных и горячих блюд, а этот супчик то что надо.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
58 ккал
Ингредиенты:
- Йогурт – 700 мл
- Огурец – 3 шт.
- Редис – 6 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт. крупные
- Лук зеленый – 10 г
- Укроп – 10 г
Этот освежающий и легкий супчик - кое-что среднее между окрошкой и огуречным супом или таратором.
Любителям киселя и ревеня посвящается! Вкусный, с приятной кислинкой кисель порадует и детишек, и взрослых.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
34 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 1 л
- Ревень – 500 г
- Сахар – 100 г или по желанию
- Крахмал – 1.5 ст.л.
Любителям киселя и ревеня посвящается! Вкусный, с приятной кислинкой кисель порадует и детишек, и взрослых.
Надоела картошка, гречка, рис и макароны на гарнир? Тогда приготовьте запеченный корень сельдерея с овощами.
Он великолепно подойдет к мясу, его можно подать со свежим салатом или съесть с кусочком свежего хлеба.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
73 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 600 г
- Тыква – 300 г
- Картофель – 2 шт. (200-250 г.)
- Морковь – 1 шт. (130-160 г.)
- Лук репчатый – 5 шт. (самый маленький)
- Лук красный – 1 шт.
Надоела картошка, гречка, рис и макароны на гарнир? Тогда приготовьте запеченный корень сельдерея с овощами.
Каждая хозяйка должна знать тонкости приготовления свиного легкого, ведь из этого продукта можно сотворить множество вкусных блюд, тем самым пополнив свою кулинарную книгу интересным и аппетитными рецептами.
Свиное легкое продукт очень дешевый, ну а вкус ничем не хуже куска отварного мяса.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
111 ккал
Ингредиенты:
- Легкое – 1 кг
- Лук репчатый – 3 шт.
- Лавровый лист – 3 шт.
- Перец душистый – 3 шт. (горошины)
- Соль – по вкусу
- Перец черный – 3 шт. (горошины)
Каждая хозяйка должна знать тонкости приготовления свиного легкого, ведь из этого продукта можно сотворить множество вкусных блюд, тем самым пополнив свою кулинарную книгу интересным и аппетитными рецептами.
Самый распространенный вариант завтрака - омлет, бутерброд и каша. И все это можно есть в пост!
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
95 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 1 шт.
- Кабачок – 100 г
- Масло растительное – 1.5 ст.л.
- Вода – 100 мл (+/- 50 мл.)
- Шампиньоны – 4 шт.
- Соль – по вкусу
Самый распространенный вариант завтрака - омлет, бутерброд и каша. И все это можно есть в пост!
Как заставить ребенка одновременно съесть и гречневую кашу, и творог? Да проще простого – приготовить вкусную, ароматную и 100% полезную гречневую запеканку с творогом.
Подать такое лакомство можно с ягодным соусом или вареньем, от такого кусочка дети точно не откажутся, если еще ко всему назвать запеканку тортиком.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
189 ккал
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 1 чаш.(250 мл)
- Творог – 200 г (жирностью 9%)
- Яйцо куриное – 2 шт. (средний размер)
- Сметана – 3 ст.л. (жирностью 25%)
- Яблоко – 2 шт. (сладкие сорта)
- Сахар – 1 ст.л.
Как заставить ребенка одновременно съесть и гречневую кашу, и творог? Да проще простого – приготовить вкусную, ароматную и 100% полезную гречневую запеканку с творогом.
Эти шоколадные квадратики не только вкусные, но и полезные! Я бы назвала их "правильные" сладости.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
252 ккал
Ингредиенты:
- Финик – 200 г
- Курага – 150 г
- Чернослив – 150 г (вяленый)
- Инжир – 150 г
- Изюм – 100 г (без косточек)
- Арахис – 100 г
Эти шоколадные квадратики не только вкусные, но и полезные! Я бы назвала их "правильные" сладости.
Печенье - всеми любимая выпечка. Сладкое, румяное, хрустящее, что может быть лучше к чаю?!
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
375 ккал
Ингредиенты:
- Маргарин – 200 г
- Сахар – 150 г
- Сметана – 1 ст.л. (с горкой)
- Яйцо куриное – 4 шт. (или 5 средних яйца)
- Мука пшеничная – 280 г
- Соль – щепотка (-и)
Печенье - всеми любимая выпечка. Сладкое, румяное, хрустящее, что может быть лучше к чаю?!
Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт.
Венские вафли можно приготовить на завтрак, угостить гостей или взять с собой в дорогу.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
321 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт. (среднего размера)
- Сахар – 100 г
- Молоко – 250 мл (2,5% жирности)
- Масло сливочное – 200 г (72% жирности)
- Мука пшеничная – 350 г
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт.
Салат "Гранатовый браслет" будет королем среди салатов на новогоднем столе.
Яркий, красивый, манящий, он не останется без внимания.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\1 час 10 минут
-
Калорийность (100g):
193 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 400 г
- Свекла – 1 шт. (большая)
- Картофель – 3 шт.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт. (большой)
Салат "Гранатовый браслет" будет королем среди салатов на новогоднем столе.
Многие не представляют новогодний стол без картофельного пюре. Но можно удивить гостей и подать им почти обыкновенное поре, только в новом образе – в виде золотистых шариков с хрустящей корочкой под названием крокеты.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
142 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Сыр твердый – 80 г
- Укроп – 10 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Петрушка – 10 г
Многие не представляют новогодний стол без картофельного пюре. Но можно удивить гостей и подать им почти обыкновенное поре, только в новом образе – в виде золотистых шариков с хрустящей корочкой под названием крокеты.
Очень интересное пирожное. “Умное” оно потому, что во время выпечки само “умным” образом расслаивается на 3 части.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
218 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 0.5 л (теплое)
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Масло сливочное – 125 г (+ для смазывания формы)
- Сахар – 125 г
- Мука пшеничная – 120 г
- Ванильный сахар – 1.5 ч.л.
Очень интересное пирожное. “Умное” оно потому, что во время выпечки само “умным” образом расслаивается на 3 части.
Удивительно, какой вкусной может быть горячая копченая рыба! Это рыбное рагу настолько нежное и ароматное, что не может остаться незамеченным на праздничном столе.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
113 ккал
Ингредиенты:
- Рыба – 375 г (копченая - лосось, скумбрия, палтус)
- Лук-порей – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт. (большие)
- Морковь – 2 шт. (большие)
- Мука – 10 г
- Масло сливочное – 1 ст.л.
Удивительно, какой вкусной может быть горячая копченая рыба! Это рыбное рагу настолько нежное и ароматное, что не может остаться незамеченным на праздничном столе.
Гарнир из картофеля, наверное, самый распространенный, ведь он подойдет к любому блюду и всегда нравится гостям.
Картофель по-брабантски готовится из отварного картофеля, который запекается с сыром, луком и зеленью в духовке.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
141 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Лук-шалот – 2 шт. (или репчатый лук)
- Сыр твердый – 200 г
- Петрушка – 10 г
- Соль – по вкусу
Гарнир из картофеля, наверное, самый распространенный, ведь он подойдет к любому блюду и всегда нравится гостям.
Завтрак должен быть не только вкусным, но и ярким! Клецки с вишней и корицей украсят любое пасмурное утро, тем более, если подать их с шариком ванильного мороженого.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
147 ккал
Ингредиенты:
- Вишня – 450 г
- Сахар – 5 ст.л.
- Корица – 0.25 ч.л.
- Мука – 1 ст. (200 мл)
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Соль – 0.25 ч.л.
Завтрак должен быть не только вкусным, но и ярким! Клецки с вишней и корицей украсят любое пасмурное утро, тем более, если подать их с шариком ванильного мороженого.
Спагетти, цветная капуста, несколько ложек сливочного масла и горсть панировочных сухарей – вместе все эти ингредиенты создают отличное сытное основное блюдо.
Паста получается на вкус ароматной и нежной.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
170 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 1 кг (можно взять 800 г.)
- Масло сливочное – 6 ст.л.
- Спагетти – 450 г
- Вода – 50 мл
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
Спагетти, цветная капуста, несколько ложек сливочного масла и горсть панировочных сухарей – вместе все эти ингредиенты создают отличное сытное основное блюдо.
