Как приготовить грибы со шпинатом

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 1 стакан.
Шпинат – 1 большой пучок
Сыр – 50 г.
Масло сливочное – 50 гр.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик

Необычный завтрак из яиц и хлеба

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\7 минут
Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 2 ломтика
Яйцо – 4 шт.
Сыр – 30 -50 г.
Масло сливочное – 20 гр.
Петрушка – 3 веточки
Укроп – 3 веточки

Суп-пюре из цветной капусты

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 небольшой кочан
Мука пшеничная – 1,5 ст.л.
Масло сливочное – 4 ст.л.
Бульон куриный – 2,5 стакана
Сыр – по вкусу
Яйцо – 1 шт.

Простой рецепт приготовления рульки

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
Калорийность (100g): 279 ккал

Ингредиенты:

Рулька – 1 шт (1, 5 кг)
Томатная паста – 4 ст.л.
Лавровый лист – 5 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Как заморозить блины с начинкой

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Блины, особенно с начинкой, увы, требуют много активного времени готовки, зато они вполне поддаются заморозке. Значит, их можно готовить впрок. Я замораживаю блины, поэтому их приготовление у меня часто занимает всего пару минут. Столько времени нужно для их разморозки в микроволновке. А если хочу сделать их с румяной корочкой, то обжариваю те же пару минут на сковороде. Прекрасный вариант для вкусного завтрака.

Читать полностью

Блинчики с творогом и корицей

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 229 ккал

Ингредиенты:

Мука – 350 – 370 г.
Молоко – 0,5 л.
Крахмал картофельный – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Свинина с апельсинами

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 300 г.
Апельсин – 2 шт.
Водка – 1 ст.л. (один раз за недостатком водки заменила ее на чинзано, вкус не пострадал)
Масло оливковое – 1 ст.л.
Сахар коричневый – 1 ст.л. (тоже можно заменить на обычный, но вкус будет немного отличаться)
Перец – по вкусу

Уха с водкой и поленом (на открытом огне)

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Щука – 1 шт.
Курица – 1/2 тушки
Картофель – 8 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 10 шт. (зеленый, молодой)
Черемша – 1 пучок

Колбаса из сулугуни и зелени

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 423 ккал

Ингредиенты:

Сыр сулугуни – 400 гр.
Семечки – 100 г.
Чеснок – 2 зубчика
Масло сливочное – 200 гр.
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок

Жареные голубцы из свежей капусты

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кочан
Фарш мясной – 400 гр.
Рис – ½ стакана
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Укроп – 1 пучок

Суп с маринованными огурцами

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 4 стакана
Огурец – 6 шт. (маринованные)
Картофель – 5 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста белокочанная – 1 стакан.
Сметана – 1 ст.л.

Кефир с бананом, имбирем и корицей

Общ.\актив. время готовки: 2 минуты\2 минуты
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан
Банан – 1 шт.
Мед – 1/2 ч.л.
Корица – 1/2 ч.л.
Имбирь – 1 кусочек

Рис с бананами и ветчиной

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Рис – 1 стакан
Изюм – 100 гр.
Апельсин – 1 шт.
Карри – 2 ч.л.
Банан – 1 шт
Ветчина – 2 ломтика

Суп со щавелем и яйцом

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Суп со щавелем и яйцом готовится из самого минимального набора продуктов. Но будет вкусно. Любители щавеля особенно оценят такой обед. Суп получится бархатистым за счет вареных желтков в составе, а картошка с рисом сделают его сытным. Может показаться, что щавеля в ингредиентах слишком много, но он хорошо потеряет в объеме во время приготовления, поэтому пусть его количество вас не пугает:)

Читать полностью

Торт Муравейник

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\35 минут
Калорийность (100g): 443 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 гр.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2/3 стакана
Сода – 1 ч.л.
Мука – 3-3,5 стакана
Масло сливочное – 150 гр.

Рыба под сыром

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 0, 5 кг
Лук – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Чеснок – 4 зубчика
Сыр – 100 гр.
Соль – по вкусу

Драники из картофеля постные

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Картофель – сколько пожелаете.
Соль – по вкусу
Масло растительное – для жарки

Творожный торт без выпечки с апельсинами

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\25 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 400 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Желатин – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Апельсин – 3 шт.
Творог – 300 гр.

Салат Евдонко с креветками, ананасами, сыром

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Ананас – 1 банка
Крабовые палочки – 200 гр.
Сыр – 200 гр.
Чеснок – 1-2 зубчика
Креветки – 10-15 штук.
Яйцо – 2 шт.

Мачанка с блинами рецепт

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 372 ккал

Ингредиенты:

Колбаса – 500 г. (домашняя, “пальцем пханая”) Идеально использовать свиную колбасу, сделанную собственноручно. Но если такой возможности нет, то подойдет и купленная в магазине (именно такую я и использую). Лучше брать ту, где меньше содержание шпика и больше мяса. Колбаса должна быть в натуральной оболочке.
Сметана – 1 стакан (пожирнее, оптимально 25%). Если сметана не жирная, то при приготовлении соуса она может свернуться хлопьями. Собственно, на вкусе мачанки это не очень отразится, но внешний вид подпортит.
Мука – 1 ст.л.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Бульон – ½ ст. (мясной; если нет, то можно развести с водой жир, оставшийся после жарки колбасы или просто воду).
Соль, перец – по вкусу