Малиновый мусс
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
- Малина – 360 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1/2 стакана
- Сыр сливочный – 250 гр.
- Сливки – 1 стакан
- Желатин – 1 ч.л.
Рецепты повседневные
Суп харчо из курицы
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 2 грудки
- Орехи грецкие – 1/3 стакана
- Рис – 5 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Ткемали – 1/3 стакана
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
Салат из свежей капусты с яблоком
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 гр.
- Яблоко – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 1 шт.
- Уксус – 1 ст.л.
- Сахар – 1/2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Вареники с вишней и тесто для вареников с вишней
- Общ.\актив. время готовки: 59 минут\59 минут
- Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 1 -2 ст.л.
- Вишня – 800 гр.
- Сахар – 1/2 стакана
Торт Пьяная вишня
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
- Калорийность (100g): 327 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 250 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Какао-порошок – 7 ст.л.
- Мука – 1,5 ст.
- Сметана – 200 гр.
- Молоко сгущенное – 0,3 банки
Как приготовить суп-пюре из кабачков
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 28 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 штука
- Бульон овощной – 1 л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сырок плавленый – 1 штука
- Сухари панировочные – 3 столовые ложки
- Укроп – 2 ст.л.
Икра из баклажанов
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 2 ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Как приготовить майонез дома
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 749 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1/2 ч. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Горчица – 1/2 ч. л.
- Уксус – 1/2 ч. л.
- Масло растительное – 1 стакан
Рыба запеченная под соусом
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
- Рыбные стейки – 500 гр.
- Сливки – 250 гр.
- Мука – 1 ст.л.
- Лимон – 1/2 шт.
- Горчица – 2 ст.л.
- Перец красный жгучий – 1 щепотка
Как приготовить постное печенье
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 376 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 500 гр.
- Сахар – 150 гр.
- Масло растительное – 7 ст.л.
- Вода – 8 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Мед – 2 ст.л.
Килька в томате
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
- Килька – 700 гр.
- Масло растительное – ¾ стакана
- Соус томатный – 4 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Лавровый лист – по вкусу
- Соль – по вкусу
Салат с мясом и овощами
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 300 гр.
- Перец болгарский – 1 штука.
- Салат – 5 шт. (листовой)
- Лук зеленый – 4 пера
- Помидор – 2 штуки.
- Огурец – 2 штуки
Помидоры, фаршированные луком и чесноком
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 69 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 10 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 шт.
- Сухари панировочные – 10 ч.л.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Масло растительное – для тушения
Торт из кабачков
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 шт.
- Яйцо – 5 шт.
- Мука – 10 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Сыр – 250 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
Пирог с черешней и заварным кремом
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
- Черешня – 250 гр.
- Мука пшеничная – 340 гр.
- Сахар – 190 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 125 гр.
- Желток яичный – 6 шт.
Холодный суп из томатного сока
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
- Томатная паста – 250 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
- Сахар – 2 ч.л.
- Ветчина – 200 гр.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 1 шт.
Макароны в пост
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
- Макароны – 300 г (лучше брать толстые и короткие)
- Помидор – 5 шт.
- Оливки – 10 шт. (без косточек)
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло оливковое – 4 ст.л.
- Петрушка – 1 пучок
Салат с кус-кусом и креветками
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 58 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 1 шт.
- Креветки – 1 стакан
- Огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лимон – 1/2 шт.
- Петрушка – 1 пучок
Как приготовить постные щи
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 12 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1/2 кочана
- Шампиньоны – 7 шт.
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 3 шт.
Сладкое мясо по китайски
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 247 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 400 гр.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Корень имбиря – 1 кусочек около 2 см
- Ананас – 250 г.
- Уксус – 1,5 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
Салат из салата
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
- Салат – 400 гр.
- Огурец – 2 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Лук зеленый – 1 шт.
- Укроп – 3 веточки
- Петрушка – 3 веточки
Тарт с черешней
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 233 ккал
Ингредиенты:
- Черешня – 400 гр.
- Мука – 1 и 1 / 2 стакана
- Сода – 1 ч.л.
- Соль – ¼ ч.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 90 гр.
Кабачки фаршированные грибами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 шт. Кабачки обязательно должны быть молодыми, только в этом случае их можно запекать не срезая кожуру.
- Икра грибная – 200 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 4 зубчика
- Петрушка – 1 пучок
Грибная икра
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 0,5 кг (я использую замороженные лесные грибы)
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л..