Рецепты до 100 ккал на 100 гр, для не строгих вегетарианцев

Картофель — 500 г
Огурец — 100 г
Лук зеленый — 50 г
Масло растительное — 20 г
Соль — по желанию

Хурма — 1 шт.
Моцарелла — 100 г
Салат — 1 упаковка
Маслины — 50 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 0.5 ч.л.

Картофель — 270 г
Морковь — 100 г
Горошек зеленый — 70 г консервированный
Огурец — 100 г свежий
Лук зеленый — 50 г
Масло растительное — 25 г
Соль — по желанию

Апельсин — 150 г
Груша — 140 г
Яблоко — 220 г
Виноград — 100 г
Сироп фруктовый — 55 г

Тыква — 500 г
Капуста краснокочанная — 500 г
Лук красный — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Виноград — 1 веточка (-и)
Орехи грецкие — 50 г
Масло оливковое — 3 ст.л.
Уксус винный — 2 ст.л.
Мед — 2 ч.л.
Сок лимонный — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Капуста квашеная — 200 г
Морковь — 100 г по-корейски
Лук красный — 0.5 шт.
Зелень — 1 горсть (-и) петрушка, лук зеленый
Перец сладкий красный — 1 шт.
Огурец — 1 шт. маринованный
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Капуста краснокочанная — 0.5 кг
Апельсин — 1 шт.
Смородина красная — 70 г
Лук зеленый — 3 шт. стебля
Соль — 2 щепотка (-и)
Перец черный — 1 щепотка (-и)
Масло оливковое — 1.5 ч.л.

Капуста квашеная — 300 г
Свекла — 1 шт. отварная
Морковь — 1 шт. свежая
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый — 1 горсть (-и)
Масло подсолнечное — по вкусу

Свити — 1 шт. или помело, или 2 грейпфрута
Апельсин — 4 шт.
Мандарин — 4 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Ром — 2 ст.л.
Сахарная пудра — по вкусу
Ванилин — 1 щепотка (-и)
Клюква вяленая — 1 ст.л.
Мята — по желанию

Капуста краснокочанная — 400 г
Горошек зеленый — 340 г консервированный
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка — 6 веточка (-и)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Сок лимонный — 1.5 ст.л.
Сахар — 2 щепотка (-и)
Масло подсолнечное — 3 ст.л.

Капуста кольраби — 1 шт.
Огурец — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень — 3 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу

Репа — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Зелень — 10 г
Сметана — 3 ст.л.
Горчица — 0.5 ч.л.
Соль — по вкусу

Баклажан — 6 шт.
Кунжут — 50 г
Масло оливковое — 1 ст.л.
Вода — 1 ст.л.
Чеснок — 5 зуб.
Соль — 0.5 ч.л.
Кумин — 3 щепотка (-и)
Зелень — 4 веточка (-и)
Сок лимонный — 1 ч.л.

Баклажан — 1 шт.
Помидор — 3 шт.
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 1 зуб.
Мед — 1 ч.л.
Сок лимонный — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Петрушка — 4 веточка (-и)
Кунжут — 1 ч.л. по желанию

Цуккини — 800 г
Чеснок — 4 зуб.
Соль — 8 г
Масло растительное — 70 г
Уксус — 30 г 9%
Сахар — 1 ст.л.
Перец черный — 2 щепотка (-и)
Зелень — по желанию

Огурец — 500 г
Чеснок — 2 зуб.
Кинза — 10 г
Уксус — 2 ст.л. рисовый
Соевый соус — 2 ст.л.
Сахар — 0.5 ч.л.
Масло кунжутное — 1 ч.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Кунжут — 2 ст.л.

Огурец — 250 г
Салат — 200 г ромэн
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу

Огурец — 1 шт. длинный
Киви — 1 шт.
Мята — 5 веточка (-и)
Фета — 40 г
Петрушка — 3 веточка (-и)
Соль — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 1.5 ч.л.

Яблоко — 120 г
Морковь — 80 г
Салат — 25 г
Огурец — 100 г
Помидор — 100 г
Масло растительное — 20 г
Соль — по желанию

Дайкон — 500 г
Вода — 500 мл
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 3 ч.л.
Куркума — 0.5 ст.л.
Уксус — 70 мл столовый
Чеснок — 4 зуб.
Специи — по вкусу лавровый лист, душистый перец, бадьян, шафран, гвоздика

Помидор — 400 г
Лук репчатый — 60 г
Перец сладкий — 135 г
Масло растительное — 35 г
Соль — 1.25 г

Банан — 165 г
Груша — 140 г
Яблоко — 150 г
Виноград — 125 г или киви
Сок яблочный — 100 г

Сельдерей корневой — 500 г
Кориандр — 1 ст.л. семена
Перец черный — 1.5 ч.л. горошек
Лавровый лист — 1 щепотка (-и) молотый
Чеснок — 20 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Уксус — 20 мл яблочный
Масло подсолнечное — 25 г
Перец красный жгучий — по вкусу

Тыква — 600 г ("Мускатная" тыква или "Баттернат")
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий красный — 1 шт.
Помидор — 3 шт. (общим весом ~200г)
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Специи — по вкусу (смесь прованских трав)
Соль — по вкусу
Сок лимонный — 1 ст.л.
Перец черный — по вкусу