Слоеный салат с креветками и ананасами
В этом слоёном салате с креветками и ананасами собрались самые разные продукты — морепродукты, тропический фрукт, сливочный сыр и яйца. На первый взгляд, сочетание необычное, но вместе всё отлично работает: получается сочный, нежный и сытный салат.
Готовится он просто и быстро — особенно если под рукой уже есть отварные яйца, консервированные ананасы и готовые креветки (варёно-мороженые). Подать салат можно в большом салатнике, в порционных креманках или выложить слоями в кулинарное кольцо.
Заправку можно выбрать по вкусу: подойдёт как домашний майонез, так и сметанный соус с горчицей. В этом рецепте как раз используется второй вариант — он легче и немного пикантнее. Такой салат подойдёт и для праздничного стола, и просто на ужин в середине недели.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Справится новичок
Пищевая ценность
-
Калории125 ккал
-
Белки14 г
-
Жиры6 г
-
Углеводы3 г
Как приготовить слоеный салат с креветками и ананасами
Ингредиенты:
- Креветки – 200 г
- Ананас – 100 г консервированный
- Сыр твердый – 50 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Горчица – 0.5 ч.л.
- Соль – 0.25 ч.л.
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить ингредиенты. Креветки разморозить, переложив их из морозилки в холодильник. Лучше это сделать заранее, чтобы они полностью разморозились в холодильнике. Это наиболее щадящий способ разморозки продуктов. Сварить яйца, отмерить сыр, ананасы и сметану.
-
Шаг 2
Креветки почистить, удалить голову и панцирь. На спинке сделать надрез и с помощью зубочистки вынуть черную нитку кишечника.
Если креветки варено-мороженые, готовить их нет необходимость. Если сырые - отварить пару минут в кипящей воде или обжарить по минуте с каждой стороны на сильном огне.
-
Шаг 3
Если использовать консервированные ананасы, то кольца или кусочки, в виде которых они продаются, нужно нарезать помельче, например, небольшими кубиками.
-
Шаг 4
Сыр и вареное яйцо натереть на терке.
-
Шаг 5
Сделать заправку для салата с креветками и ананасами. К сметане добавить горчицу, соль и перемешать.
-
Шаг 6
Собрать слоеный салат. В кулинарное кольцо первым слоем выложить натертое яйцо. Затем сделать сеточку из сметанной заправки. При этом удобно пользоваться кондитерский мешок или обычным пакетом, срезав у него небольшой уголок.
-
Шаг 7
Вторым слоем выложить консервированные ананасы. Снова сделать сетку из заправки.
-
Шаг 8
Выложить слой натертого сыра и ещё нанести сетку из заправки.
-
Шаг 9
Сверху красиво уложить креветки.
-
Шаг 10
Снять кольцо, украсить салат зеленью и подать к столу. Слоеный салат с креветками и ананасами может быть самостоятельным блюдом, например, на ужин. Или подаваться в комплексе с другими блюдами.
Приятного аппетита!
📌 Хочется ещё чего-то лёгкого и вкусного с креветками? Загляните в нашу подборку салатов с креветками — там вы найдёте простые и изысканные варианты на каждый день и для праздника. С авокадо, рукколой, огурцом, сыром и другими интересными сочетаниями.
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Наталья Горбачева
Наталья Горбачева — автор проверенных рецептов на «Меню недели». Специализируется на простой и доступной домашней кухне, особенно любит традиционные русские рецепты, блюда из овощей и круп. Каждое блюдо готовит самостоятельно и проверяет на практике: уточняет сочетание и пропорции ингредиентов, технологию и время приготовления.
Ведёт собственный YouTube кулинарный канал, где делится пошаговыми рецептами и показывает процесс приготовления блюд. Канал получил серебряную кнопку — награду для каналов, достигших отметки в 100 тысяч подписчиков.
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
В этот салат можно добавить еще один слой из свежего огурца.