Жаркое: рецепт в духовке

Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Шампиньоны – 150 г
Картофель – 300 г
Морковь – 90 г
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 30 мл

Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями.

Курица в соусе терияки: рецепт на сковороде

Безумно вкусная курица в обалденном соусе! Курица в соусе терияки по рецепту на сковороде готовится очень быстро, если не учитывать время на маринование.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Перец чили – 10 г
Мед – 20 г
Соевый соус – 30 мл
Соус терияки – 30 мл
Крахмал кукурузный – 5 г

Безумно вкусная курица в обалденном соусе! Курица в соусе терияки по рецепту на сковороде готовится очень быстро, если не учитывать время на маринование.

Гуляш из куриного филе на сковороде

Гуляш по классическому рецепту представляет собой тушеное мясо с овощами и больше напоминает по консистенции густой суп.

В этом рецепте немного отходим от классики и готовим гуляш из куриного филе на сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 550 г
Перец болгарский – 135 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 200 г
Масло растительное – 30 мл
Помидор – 900 г

Гуляш по классическому рецепту представляет собой тушеное мясо с овощами и больше напоминает по консистенции густой суп.

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Сочное, яркое и очень вкусное овощное рагу с курицей в мультиварке. Такое блюдо можно готовить и в холодное время года, но сезонные овощи по вкусовым качествам намного вкуснее тепличных овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Картофель – 400 г
Кабачок – 200 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский – 150 г

Сочное, яркое и очень вкусное овощное рагу с курицей в мультиварке. Такое блюдо можно готовить и в холодное время года, но сезонные овощи по вкусовым качествам намного вкуснее тепличных овощей.

Капустники с мясом

Если вы любите капусту, тогда румяные, аппетитные капустники с фаршем по этому простому и вкусному рецепту обязательно вам понравятся.

Добавление мяса делает блюдо более сытным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 300 г
Капуста белокочанная – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Базилик – 10 г
Лук репчатый – 100 г
Сухари панировочные – 40 г

Если вы любите капусту, тогда румяные, аппетитные капустники с фаршем по этому простому и вкусному рецепту обязательно вам понравятся.

Котлеты с цукини и фаршем

Эти румяные и сочные котлеты - еще один вариант, как можно использовать урожай цукини в сезон.

Цукини - нейтральный по вкусу овощ, родственник кабачка, но с более тонкой, нежной кожицей и мягкими, мелкими семенами, которые не нужно удалять, поскольку они совершенно не чувствуются.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Цукини – 250 г
Крупа манная – 30 г
Лук репчатый – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Петрушка – 2 ст.л. свежей

Эти румяные и сочные котлеты - еще один вариант, как можно использовать урожай цукини в сезон.

Борщ с яблоками и свеклой

Сытный, вкусный, насыщенный обед, который оценят все домашние - это борщ с яблоками и свеклой.

Блюдо легко можно приготовить в любое время года.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 39 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 660 г
Вода – 2.5 л
Картофель – 275 г
Капуста белокочанная – 300 г
Свекла – 110 г
Морковь – 90 г

Сытный, вкусный, насыщенный обед, который оценят все домашние - это борщ с яблоками и свеклой.

Курица карри: классический рецепт

Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.

Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках это самое кокосовое молоко.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 500 г
Молоко кокосовое – 200 мл
Лук репчатый – 120 г
Помидор – 220 г
Чеснок – 2 зуб.
Имбирь – 1 ч.л. свежего,тертого

Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.

Запеканка из брокколи с курицей

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Она готовится с добавлением молока и сыра, поэтому вкус у нее сливочный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 500 г
Филе куриное – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Масло растительное – 50 мл
Сыр полутвердый – 250 г

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Салат с капустой, кукурузой и курицей

Лето - самый сезон сладкой кукурузы, очень вкусно её есть горячей. Но, если у вас остался один остывший кочан, обязательно попробуйте приготовить салат с капустой, кукурузой и курицей.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Грудка куриная – 200 г
Кукуруза – 150 г
Яблоко – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук зеленый – 2 веточка (-и)

Лето - самый сезон сладкой кукурузы, очень вкусно её есть горячей. Но, если у вас остался один остывший кочан, обязательно попробуйте приготовить салат с капустой, кукурузой и курицей.

Запеканка из цветной капусты и курицы

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 кг
Филе куриное – 400 г
Сыр сулугуни – 400 г
Сливки – 250 мл 10%
Яйцо – 3 шт.
Соль – по вкусу

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Куриные капкейки

Вы знали, что капкейки могут быть не только сладкими? Я очень люблю готовить сытное и полезное блюдо - капкейки из курицы и сыра по очень простому рецепту.

Такие капкейки удобно порционно подавать к праздничному столу или, немного остудив, брать с собой, как лёгкую закуску, на пикник.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 60 мл
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Укроп – 6 веточка (-и)
Помидор – 2 шт.

Вы знали, что капкейки могут быть не только сладкими? Я очень люблю готовить сытное и полезное блюдо - капкейки из курицы и сыра по очень простому рецепту.

Шашлычки с нектаринами в азиатском стиле

Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Нектарин – 400 г
Соевый соус – 3 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Перец чили – 1 ч.л. хлопья
Масло растительное – 3 ст.л.

Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.

Сациви из курицы по-грузински: классический рецепт

Услышав название этого блюда, сразу понимаешь, что оно родом из Грузии.

Даже если никогда его не пробовал.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Орехи грецкие – 400 г
Чеснок – 6 зуб.
Лук репчатый – 3 шт.
Шафран – по вкусу
Уцхо-сунели – по вкусу

Услышав название этого блюда, сразу понимаешь, что оно родом из Грузии.

Суп-пюре из шпината со сливками

Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками.

Это суп-пюре из шпината со сливками к домашнему обеду.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 150 г
Бульон – 450 мл
Сливки – 150 мл 10 %
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Масло сливочное – 50 г

Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками.

Борщ с курицей

Предлагаю испробовать мой вариант очень вкусного первого блюда к домашнему обеду - борщ с курицей.

Получается такой борщ очень вкусным, безумно ароматным, хорошо сытным и отлично гармонирует с кусочком душистого хлеба, особенно, черного, порцией сметаны, особенно, густой домашней, а еще горьким перчиком или зубком чеснока и кусочком ароматного сальца.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 39 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 500 г
Вода – 2.5 л
Картофель – 250 г
Капуста белокочанная – 230 г
Перец болгарский – 120 г
Томатная паста – 100 г

Предлагаю испробовать мой вариант очень вкусного первого блюда к домашнему обеду - борщ с курицей.

Как вкусно запечь курицу

Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с аппетитной хрустящей корочкой.

Мясо пропитывается ароматом специй, чеснока и розмарина, а лимон добавляет курице лёгкую пикантность.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 1 шт. головка
Масло сливочное – 130 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1.5 ч.л.

Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с аппетитной хрустящей корочкой.

Рецепт ПП котлет из куриной грудки

Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.

Они получаются сочными за счет того, что курица нарезана мелкими кусочками, а не прокручена в фарш.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Лук зеленый – 3 шт.
Укроп – 3 веточка (-и)
Яйцо – 1 шт.
Паприка – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.

Как и сколько варить курицу целиком для супа или бульона

Варить курицу для супа или бульона – дело, которое, на первый взгляд, кажется простым и примитивным.

Однако, обычная вареная курица на вкус все же получается у всех разной - и пресной, и сухой, и очень нежной вкусной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\5 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Вода – 3 л
Курица – 1 шт. до 1,8 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт. или розмарин
Перец черный – 0.5 ч.л.

Варить курицу для супа или бульона – дело, которое, на первый взгляд, кажется простым и примитивным.

Запеканка из кабачков в духовке с сыром и помидорами

Это простой рецепт вкусной запеканки из кабачков с сыром и помидорами.

Готовить ее я предлагаю в духовке и подавать теплой к ужину или остудить, тогда она станет лёгкой закуской.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 700 г
Помидор – 600 г
Сыр адыгейский – 100 г
Филе куриное – 300 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Специи – 2 ч.л. (прованские травы)

Это простой рецепт вкусной запеканки из кабачков с сыром и помидорами.

Курица сувид

Сувид – новая популярная технология приготовления различных продуктов.

Ее особенность заключается в том, что мясо, рыба или овощи готовятся при низких температурах в собственном соку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 450 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Горчица зерновая – 1 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л. копченая
Чеснок – 1 зуб.
Баклажан – 300 г

Сувид – новая популярная технология приготовления различных продуктов.

Как правильно жарить курицу

Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден.

Но даже у такого простого блюда есть свои премудрости.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. до 2 кг
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Чеснок – по вкусу

Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден.

Курица с цукини и помидором на сковородке

Курица с цукини и помидорами на сковороде - простое, низкокалорийное, понятное по вкусу блюдо.

Готовится оно очень быстро, из доступных продуктов, которые, чаще всего, в сезон можно найти под рукой.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Цукини – 300 г
Помидор – 200 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук репчатый – 80 г
Базилик – 1 ст.л. свежего

Курица с цукини и помидорами на сковороде - простое, низкокалорийное, понятное по вкусу блюдо.

Куриные шашлычки с картофелем в слоеном тесте

Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте.

Здесь вам и мясо, и гарнир, и вкуснейшая хлебная корочка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт. филе
Тесто слоеное – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Перец черный – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте.

Рецепты из курицы

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: