Простые рецепты из картофеля на каждый день

Что приготовить из картошки быстро, просто, на повседневный обед или ужин? В рубрике проверенные рецепты из картофеля с пошаговыми фото, видео, калорийностью, временем приготовления.

Быстрые рецепты Быстрые рецепты Картофель в духовке Картофель в духовке Картофель на сковородке Картофель на сковородке Тушеный картофель Тушеный картофель Картофель с мясом Картофель с мясом Картофель с сыром Картофель с сыром Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные рецепты Салаты с картошкой Салаты с картошкой
Картошка в мультиварке с луком-конфи
Спешу поделиться совершенно чудным способом приготовления картошки в мультиварке, даже не представляла, что может быть настолько вкусно!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель800 г
  • Лук репчатый200 г
  • Масло сливочное30 г
  • Вода200 мл
  • Лавровый лист3 шт.
  • Соль по вкусу крупная
Спешу поделиться совершенно чудным способом приготовления картошки в мультиварке, даже не представляла, что может быть настолько вкусно!
Вареники с картофельным пюре и шкварками
Вареники с картофелем - традиционное блюдо украинской кухни, любимое многими народностями.
Довольно бюджетное, не особо быстро готовящееся, по большому счету, от пельменей отличается только начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 227 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная300 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Желток яичный1 шт.
  • Вода100 г
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Сало150 г
Вареники с картофелем - традиционное блюдо украинской кухни, любимое многими народностями.
Тушеный в молоке картофель в мультиварке
Тушеная картошка – это и вкусное самостоятельное блюдо, и практически универсальный гарнир для основных блюд.
Картошка прекрасно сочетается с любым мясом, птицей или рыбой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель8 шт.
  • Лук репчатый1 шт. крупная
  • Морковь1 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Молоко1 ст. (200 мл)
  • Масло растительное2 ст.л.
Тушеная картошка – это и вкусное самостоятельное блюдо, и практически универсальный гарнир для основных блюд.
Картофельный суп с тунцом и картофелем в мультиварке
Были времена, когда четверг во всех столовых страны был официально признан рыбным днем.
Страны той уже давно нет, но традиция эта до сих пор жива в наших умах.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Вода1 л
  • Тунец360 г в собственном соку
  • Картофель3 шт. небольшие
  • Масло оливковое2 ст.л.
  • Горошек зеленый100 г
  • Лук зеленый1 горсть (-и)
Были времена, когда четверг во всех столовых страны был официально признан рыбным днем.
Пячисто – рецепт белорусской кухни с пошаговыми фото
Под загадочным названием «пячисто» прячется очень простое народное блюдо национальной кухни Беларуси.
Сочетание свинины с картофелем является классикой для всех славянских народов.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\10 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина1.5 кг
  • Картофель1 кг
  • Чеснок4 зуб.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Петрушка2 ч.л. (сушеная)
  • Перец черный по вкусу
Под загадочным названием «пячисто» прячется очень простое народное блюдо национальной кухни Беларуси.
Самая вкусная печеная картошка по проверенному рецепту
Самая вкусная на свете печеная картошка, по рецепту Джейми Оливера, он точно знает толк во вкусной еде.
Не особо заморочливой в приготовлении при этом, и большой плюс еще в том, что большую часть подготовки можно сделать заранее, перед праздником, а поставить картошку в духовку уже незадолго до подачи на стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель1 кг
  • Жир5 ст.л. гусиный,утиный,топленое или оливковое масло
  • Чеснок1 шт. головка
  • Тимьян5 веточка (-и)
  • Соль по вкусу
Самая вкусная на свете печеная картошка, по рецепту Джейми Оливера, он точно знает толк во вкусной еде.
Картофельное рагу по-гречески в мультиварке – рецепт с пошаговыми фото
С появлением мультиварки жизнь домохозяйки существенно улучшается и освобождается масса времени, ведь обед может готовится сам по себе, около плиты стоять не надо.
Что может быть проще тушеной картошки, только картошка жареная!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель1200 г
  • Лук репчатый2 шт.
  • Чеснок4 зуб.
  • Томатная паста3 ст.л.
  • Фета150 г
  • Масло оливковое3 ст.л.
С появлением мультиварки жизнь домохозяйки существенно улучшается и освобождается масса времени, ведь обед может готовится сам по себе, около плиты стоять не надо.
Картофельный салат с опятами
Картофельные салаты пользуются необычайной популярностью во всем мире.
И это неудивительно: картофель прекрасно сочетается с любыми продуктами, поэтому и вариаций картофельных салатов великое множество, каждый может выбрать то, что по вкусу именно ему.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Опята300 г
  • Картофель4 шт. (некрахмалистые сорта, сохраняющие форму при варке)
  • Бекон100 г (сырокопченый, в нарезке)
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Бульон1 л (куриный)
  • Горчица1 ч.л. (неострая, с зернышками)
Картофельные салаты пользуются необычайной популярностью во всем мире.
Перевернутая картофельно-морковная запеканка
К праздничному столу хочется приготовить что-нибудь интересное и необычное.
Но что делать тем, кто любым изысканным гарнирам предпочтет обычную жареную картошку? Этот рецепт картофельной запеканки как раз для вас - ведь по вкусу она почти не отличается от всеми любимого простого гарнира, а выглядит празднично и необычно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель600 г (выбирайте картофелины среднего или небольшого размера)
  • Морковь400 г (крупного размера)
  • Масло сливочное70 г
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный0.5 ч.л.
К праздничному столу хочется приготовить что-нибудь интересное и необычное.
Салат “Айвенго”
Рецепт этот у меня с очень давних времен, с «лихих 90-х», подсмотренный в какой-то из новомодных, появившихся тогда кулинарных программ.
Готовил шеф-повар ресторана, название салата наверное по названию того самого ресторана, иначе я его пафосность объяснить не могу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Вешенки600 г
  • Картофель400 г
  • Яйцо4 шт.
  • Огурец4 шт. маринованный
  • Лук репчатый2 шт.
  • Майонез200 мл
Рецепт этот у меня с очень давних времен, с «лихих 90-х», подсмотренный в какой-то из новомодных, появившихся тогда кулинарных программ.
Мясо, запеченное с овощами в духовке
Это моё дежурное блюдо. Делается быстро и просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная700 г
  • Картофель700 г вес уже очищенного.
  • Цукини350 г
  • Перец сладкий красный250 г
  • Чеснок4 зуб. большие.
  • Тмин1 ст.л.
Это моё дежурное блюдо. Делается быстро и просто.
Копытки
Удивительно, сколько различных блюд можно приготовить из картофеля: его варят, парят, жарят, тушат, трут, толкут.
Это удивительно сытное блюдо белорусской кухни поразило способом приготовления - картофельную массу запекают, а потом отваривают.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель1 кг
  • Мука0.75 ст. (200 мл) (возможно, понадобится больше)
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Сода1 ч.л.
  • Сало50 г
Удивительно, сколько различных блюд можно приготовить из картофеля: его варят, парят, жарят, тушат, трут, толкут.
Драники с луком и салом
Драники – это одно из самых известных блюд белорусской кухни, но, на мой взгляд, оно уже давно стало интернациональным.
Драники любят во всем мире и с удовольствием готовят аналоги этого блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель6 шт.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Сало70 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Соль по вкусу
Драники – это одно из самых известных блюд белорусской кухни, но, на мой взгляд, оно уже давно стало интернациональным.
Картофель с печенью – осердница по-вятски
Осердница – это вятское название тушеной с картофелем печени. Блюдо незатейливое в приготовлении, доступное по ингредиентам, сытное, полезное и достаточно диетичное.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная300 г свиная или говяжья
  • Картофель500 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное2 ст.л. для жарки
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу
Осердница – это вятское название тушеной с картофелем печени. Блюдо незатейливое в приготовлении, доступное по ингредиентам, сытное, полезное и достаточно диетичное.
Картофельные клецки
В белорусской и литовской кухне на протяжении уже многих столетий широко используют картофель.
Самым, наверное, известным литовским блюдом из него, конечно же, считаются цепелины (Didzkukuliai).
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
  • Калорийность (100g): 101 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель8 шт. средний
  • Крахмал картофельный по вкусу
  • Грибы500 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное4 ст.л.
  • Сметана3 ст.л.
В белорусской и литовской кухне на протяжении уже многих столетий широко используют картофель.
Картофельная бабка с курицей
Любите драники? Но желание готовить их пропадает тут же, стоит только подумать, сколько времени надо потратить на их приготовление? Выход есть: предлагаю отведать картофельную бабку.
Уверена, что вам понравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель5 шт.
  • Грудка куриная200 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Масло сливочное1 ст.л.
  • Сметана2 ст.л. + по вкусу для подачи
  • Мука пшеничная2 ст.л. + немного для посыпки формы
Любите драники? Но желание готовить их пропадает тут же, стоит только подумать, сколько времени надо потратить на их приготовление? Выход есть: предлагаю отведать картофельную бабку.
Опята с картошкой
Опята с картошкой - простое и сытное блюдо для повседневного меню. Грибы могут быть свежими или замороженными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 71 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель600 г
  • Опята400 г
  • Лук репчатый100 г
  • Молоко100 мл можно заменить нежирными сливками
  • Масло сливочное30 г
  • Соль2 щепотка (-и)
Опята с картошкой - простое и сытное блюдо для повседневного меню. Грибы могут быть свежими или замороженными.
Как приготовить замороженные овощи в мультиварке
Этот простой рецепт - еще одна идея, как приготовить замороженные овощи на примере замороженной брокколи.
В сочетании с картофелем и карамелизованным луком получается сытное и вкусное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное3 ст.л.
  • Масло оливковое45 мл
  • Лук репчатый1 шт. (одна крупная луковица)
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Чеснок3 зуб.
Этот простой рецепт - еще одна идея, как приготовить замороженные овощи на примере замороженной брокколи.
Жареная картошка с лисичками
Картофель не зря называют "вторым хлебом", он входит в рацион питания практически всех кухонь земного шара.
Картошка есть, была и будет народной любимицей - весь успех в ее доступности, дешевизне и простоте приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы400 г лисички
  • Лук репчатый2 шт.
  • Масло растительное3 ст.л. для обжаривания лука
  • Соль по вкусу в грибы
  • Перец черный по вкусу
  • Картофель500 г
Картофель не зря называют "вторым хлебом", он входит в рацион питания практически всех кухонь земного шара.
Картошка с мясом в мультиварке
В детстве одним из любимых маминых блюд у меня было мясо в горшочках. Сейчас я понимаю, что приготовить его совсем не сложно, но тогда, в далеком детстве, у нас это было "парадное" блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина400 г
  • Лук репчатый1 шт. (крупная)
  • Чеснок3 зуб.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Морковь1 шт. (крупная)
  • Перец болгарский1 шт.
В детстве одним из любимых маминых блюд у меня было мясо в горшочках. Сейчас я понимаю, что приготовить его совсем не сложно, но тогда, в далеком детстве, у нас это было "парадное" блюдо.
Картошка с грибами в мультиварке
Картофеля в нашей семье едят много. Мы привозим его из деревни осенью в мешках и питается им всю зиму.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель1 кг
  • Шампиньоны500 г
  • Сливки500 мл (20% жирности)
  • Лук зеленый5 веточка (-и)
  • Укроп5 веточка (-и)
  • Чеснок3 дольки
Картофеля в нашей семье едят много. Мы привозим его из деревни осенью в мешках и питается им всю зиму.
Салат с черемшой
Весной на рынках в продаже появляется чудо-зелень - черемша! На вид точно листья ландыша, а вкус и аромат, как у молодых перьев чеснока, только текстура гораздо мягче и нежнее.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
  • Черемша100 г
  • Картофель1 кг молодой
  • Горошек зеленый200 г свежий или замороженный
  • Лук зеленый30 г
  • Сок лимонный по вкусу
  • Масло оливковое4 ст.л.
Весной на рынках в продаже появляется чудо-зелень - черемша! На вид точно листья ландыша, а вкус и аромат, как у молодых перьев чеснока, только текстура гораздо мягче и нежнее.
Картофельные ньокки со щавелем
Ньокки – блюдо итальянской кухни. На вид очень похожи на наши клецки и ленивые вареники.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель300 г
  • Мука пшеничная100 г
  • Щавель150 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Орех мускатный1 щепотка (-и)
  • Сыр твердый50 г
Ньокки – блюдо итальянской кухни. На вид очень похожи на наши клецки и ленивые вареники.
Картофельный салат с йогуртовым соусом
Картофельных салатов на свете существует великое множество. В Европе и Америке они очень популярны как в качестве гарнира к мясу, рыбе на гриле и барбекю, так и сами по себе.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель800 г
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Горошек зеленый200 г
  • Йогурт150 г
  • Горчица2 ч.л.
  • Масло растительное1 ст.л.
Картофельных салатов на свете существует великое множество. В Европе и Америке они очень популярны как в качестве гарнира к мясу, рыбе на гриле и барбекю, так и сами по себе.
Страницы:
1 2 3 4 5 6
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение