Картофельное пюре с морковью как в детском саду

Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей.

Конечно, традиционное картофельное пюре любят почти все детки.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 470 г уже очищенного
Морковь – 150 г
Молоко – 100 г
Масло сливочное – 15 г
Соль – по вкусу

Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей.

Суп-пюре с черемшой

Я очень люблю листья черемши, и готовила с ними уже, пожалуй, все возможные блюда, естественно, и без супов не обошлось.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Лук репчатый – 60 г
Черемша – 200 г
Сметана – 100 г
Бульон – 1 л
Масло растительное – 2 ст.л.

Я очень люблю листья черемши, и готовила с ними уже, пожалуй, все возможные блюда, естественно, и без супов не обошлось.

Картофельные оладьи постные

Блюд из картофеля так много, и всё равно находятся новые сочетания, новые способы приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – 60 г (для жарки оладьев)
Зелень – 60 г

Блюд из картофеля так много, и всё равно находятся новые сочетания, новые способы приготовления.

Картофельный салат с солеными огурцами как в детском саду

На мой взгляд, очень вкусный салат. Можно, конечно, поспорить - хорошо ли, плохо ли включать в меню маленького ребенка соленые огурцы, но вот детсадовские технологи уже всё решили - таким огурцам в меню детского сада быть!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 300 г
Огурец – 150 г
Морковь – 60 г
Лук репчатый – 35 г
Масло растительное – 20 г
Соль – по вкусу

На мой взгляд, очень вкусный салат. Можно, конечно, поспорить - хорошо ли, плохо ли включать в меню маленького ребенка соленые огурцы, но вот детсадовские технологи уже всё решили - таким огурцам в меню детского сада быть!

Запеканка из картофеля с фаршем в мультиварке

Картофельные зразы с мясом любят все или почти все, да это и не удивительно - блюдо во всех отношениях приятное, вкусное, сытное, бюджетное.

Но и минусы тоже есть: возня с лепкой и жаркой, да и масла они впитывают прилично в свою румяную зажаренную корочку, что не очень хорошо для детского и диетического питания.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 600 г
Телятина – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень – 2 ст.л. рубленой
Масло растительное – 1 ст.л.

Картофельные зразы с мясом любят все или почти все, да это и не удивительно - блюдо во всех отношениях приятное, вкусное, сытное, бюджетное.

Картошка в мультиварке с луком-конфи

Спешу поделиться совершенно чудным способом приготовления картошки в мультиварке, даже не представляла, что может быть настолько вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Лук репчатый – 200 г
Масло сливочное – 30 г
Вода – 200 мл
Лавровый лист – 3 шт.
Соль – по вкусу крупная

Спешу поделиться совершенно чудным способом приготовления картошки в мультиварке, даже не представляла, что может быть настолько вкусно!

Вареники с картофельным пюре и шкварками

Вареники с картофелем - традиционное блюдо украинской кухни, любимое многими народностями.

Довольно бюджетное, не особо быстро готовящееся, по большому счету, от пельменей отличается только начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Вода – 100 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Сало – 150 г

Вареники с картофелем - традиционное блюдо украинской кухни, любимое многими народностями.

Тушеный в молоке картофель в мультиварке

Тушеная картошка – это и вкусное самостоятельное блюдо, и практически универсальный гарнир для основных блюд.

Картошка прекрасно сочетается с любым мясом, птицей или рыбой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\1 час
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 8 шт.
Лук репчатый – 1 шт. крупная
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Масло растительное – 2 ст.л.

Тушеная картошка – это и вкусное самостоятельное блюдо, и практически универсальный гарнир для основных блюд.

Картофельный суп с тунцом и картофелем в мультиварке

Были времена, когда четверг во всех столовых страны был официально признан рыбным днем.

Страны той уже давно нет, но традиция эта до сих пор жива в наших умах.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1 л
Тунец – 360 г в собственном соку
Картофель – 3 шт. небольшие
Масло оливковое – 2 ст.л.
Горошек зеленый – 100 г
Лук зеленый – 1 горсть (-и)

Были времена, когда четверг во всех столовых страны был официально признан рыбным днем.

Пячисто – рецепт белорусской кухни с пошаговыми фото

Под загадочным названием «пячисто» прячется очень простое народное блюдо национальной кухни Беларуси.

Сочетание свинины с картофелем является классикой для всех славянских народов.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\10 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1.5 кг
Картофель – 1 кг
Чеснок – 4 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Петрушка – 2 ч.л. (сушеная)
Перец черный – по вкусу

Под загадочным названием «пячисто» прячется очень простое народное блюдо национальной кухни Беларуси.

Самая вкусная печеная картошка по проверенному рецепту

Самая вкусная на свете печеная картошка, по рецепту Джейми Оливера, он точно знает толк во вкусной еде.

Не особо заморочливой в приготовлении при этом, и большой плюс еще в том, что большую часть подготовки можно сделать заранее, перед праздником, а поставить картошку в духовку уже незадолго до подачи на стол.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Жир – 5 ст.л. гусиный,утиный,топленое или оливковое масло
Чеснок – 1 шт. головка
Тимьян – 5 веточка (-и)
Соль – по вкусу

Самая вкусная на свете печеная картошка, по рецепту Джейми Оливера, он точно знает толк во вкусной еде.

Картофельное рагу по-гречески в мультиварке – рецепт с пошаговыми фото

С появлением мультиварки жизнь домохозяйки существенно улучшается и освобождается масса времени, ведь обед может готовится сам по себе, около плиты стоять не надо.

Что может быть проще тушеной картошки, только картошка жареная!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1200 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Томатная паста – 3 ст.л.
Фета – 150 г
Масло оливковое – 3 ст.л.

С появлением мультиварки жизнь домохозяйки существенно улучшается и освобождается масса времени, ведь обед может готовится сам по себе, около плиты стоять не надо.

Картофельный салат с опятами

Картофельные салаты пользуются необычайной популярностью во всем мире.

И это неудивительно: картофель прекрасно сочетается с любыми продуктами, поэтому и вариаций картофельных салатов великое множество, каждый может выбрать то, что по вкусу именно ему.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Опята – 300 г
Картофель – 4 шт. (некрахмалистые сорта, сохраняющие форму при варке)
Бекон – 100 г (сырокопченый, в нарезке)
Яйцо куриное – 3 шт.
Бульон – 1 л (куриный)
Горчица – 1 ч.л. (неострая, с зернышками)

Картофельные салаты пользуются необычайной популярностью во всем мире.

Перевернутая картофельно-морковная запеканка

К праздничному столу хочется приготовить что-нибудь интересное и необычное.

Но что делать тем, кто любым изысканным гарнирам предпочтет обычную жареную картошку? Этот рецепт картофельной запеканки как раз для вас - ведь по вкусу она почти не отличается от всеми любимого простого гарнира, а выглядит празднично и необычно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г (выбирайте картофелины среднего или небольшого размера)
Морковь – 400 г (крупного размера)
Масло сливочное – 70 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

К праздничному столу хочется приготовить что-нибудь интересное и необычное.

Салат “Айвенго”

Рецепт этот у меня с очень давних времен, с «лихих 90-х», подсмотренный в какой-то из новомодных, появившихся тогда кулинарных программ.

Готовил шеф-повар ресторана, название салата наверное по названию того самого ресторана, иначе я его пафосность объяснить не могу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Вешенки – 600 г
Картофель – 400 г
Яйцо – 4 шт.
Огурец – 4 шт. маринованный
Лук репчатый – 2 шт.
Майонез – 200 мл

Рецепт этот у меня с очень давних времен, с «лихих 90-х», подсмотренный в какой-то из новомодных, появившихся тогда кулинарных программ.

Мясо, запеченное с овощами в духовке

Это моё дежурное блюдо. Делается быстро и просто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 700 г
Картофель – 700 г вес уже очищенного.
Цукини – 350 г
Перец сладкий красный – 250 г
Чеснок – 4 зуб. большие.
Тмин – 1 ст.л.

Это моё дежурное блюдо. Делается быстро и просто.

Копытки

Удивительно, сколько различных блюд можно приготовить из картофеля: его варят, парят, жарят, тушат, трут, толкут.

Это удивительно сытное блюдо белорусской кухни поразило способом приготовления - картофельную массу запекают, а потом отваривают.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Мука – 0.75 ст. (200 мл) (возможно, понадобится больше)
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Сода – 1 ч.л.
Сало – 50 г

Удивительно, сколько различных блюд можно приготовить из картофеля: его варят, парят, жарят, тушат, трут, толкут.

Драники с луком и салом

Драники – это одно из самых известных блюд белорусской кухни, но, на мой взгляд, оно уже давно стало интернациональным.

Драники любят во всем мире и с удовольствием готовят аналоги этого блюда.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Сало – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу

Драники – это одно из самых известных блюд белорусской кухни, но, на мой взгляд, оно уже давно стало интернациональным.

Картофель с печенью – осердница по-вятски

Осердница – это вятское название тушеной с картофелем печени. Блюдо незатейливое в приготовлении, доступное по ингредиентам, сытное, полезное и достаточно диетичное.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 300 г свиная или говяжья
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л. для жарки
Специи – по вкусу
Соль – по вкусу

Осердница – это вятское название тушеной с картофелем печени. Блюдо незатейливое в приготовлении, доступное по ингредиентам, сытное, полезное и достаточно диетичное.

Картофельные клецки

В белорусской и литовской кухне на протяжении уже многих столетий широко используют картофель.

Самым, наверное, известным литовским блюдом из него, конечно же, считаются цепелины (Didzkukuliai).

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 8 шт. средний
Крахмал картофельный – по вкусу
Грибы – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 4 ст.л.
Сметана – 3 ст.л.

В белорусской и литовской кухне на протяжении уже многих столетий широко используют картофель.

Картофельная бабка с курицей

Любите драники? Но желание готовить их пропадает тут же, стоит только подумать, сколько времени надо потратить на их приготовление? Выход есть: предлагаю отведать картофельную бабку.

Уверена, что вам понравится.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Грудка куриная – 200 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Сметана – 2 ст.л. + по вкусу для подачи
Мука пшеничная – 2 ст.л. + немного для посыпки формы

Любите драники? Но желание готовить их пропадает тут же, стоит только подумать, сколько времени надо потратить на их приготовление? Выход есть: предлагаю отведать картофельную бабку.

Опята с картошкой

Опята с картошкой - простое и сытное блюдо для повседневного меню. Грибы могут быть свежими или замороженными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Опята – 400 г
Лук репчатый – 100 г
Молоко – 100 мл можно заменить нежирными сливками
Масло сливочное – 30 г
Соль – 2 щепотка (-и)

Опята с картошкой - простое и сытное блюдо для повседневного меню. Грибы могут быть свежими или замороженными.

Как приготовить замороженные овощи в мультиварке

Этот простой рецепт - еще одна идея, как приготовить замороженные овощи на примере замороженной брокколи.

В сочетании с картофелем и карамелизованным луком получается сытное и вкусное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 3 ст.л.
Масло оливковое – 45 мл
Лук репчатый – 1 шт. (одна крупная луковица)
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Чеснок – 3 зуб.

Этот простой рецепт - еще одна идея, как приготовить замороженные овощи на примере замороженной брокколи.

Жареная картошка с лисичками

Картофель не зря называют "вторым хлебом", он входит в рацион питания практически всех кухонь земного шара.

Картошка есть, была и будет народной любимицей - весь успех в ее доступности, дешевизне и простоте приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 400 г лисички
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 3 ст.л. для обжаривания лука
Соль – по вкусу в грибы
Перец черный – по вкусу
Картофель – 500 г

Картофель не зря называют "вторым хлебом", он входит в рацион питания практически всех кухонь земного шара.

Простые рецепты из картофеля на каждый день

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: