Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить быстро и вкусно » Page 52

Что приготовить быстро и вкусно

Здесь собрано 800 вкусных проверенных рецептов на скорую руку за 15-20 минут с пошаговыми фото. Первые и вторые блюда, салаты и закуски, десерты и домашняя выпечка для разнообразного повседневного меню взрослых и детей. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рецепты на ужин Рецепты на ужин Рецепты на обед Рецепты на обед Рецепты на завтрак Рецепты на завтрак Рецепты на полдник Рецепты на полдник ПП рецепты, низкокалорийные ПП рецепты, низкокалорийные Ленивые рецепты Ленивые рецепты Постные, вегетарианские веганские рецепы Постные, вегетарианские веганские рецепы Рецепты для детей Рецепты для детей

Все рецепты подборки проверены нашими авторами, и вы можете быть уверены, что у вас получится их приготовить быстро и вкусно!

Если вам некогда листать рецепты в поисках подходящего, воспользуйтесь поиском по ингредиентам, которые у вас под рукой. Удобное меню находится здесь: “Что приготовить из…” Читать далее

Сырники в духовке
По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 300 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Мука – 2 ст.л.
  • Ванильный сахар – 0.5 ч.л.
По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.
Венские вафли в вафельнице
Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт.
Венские вафли можно приготовить на завтрак, угостить гостей или взять с собой в дорогу.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 321 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт. (среднего размера)
  • Сахар – 100 г
  • Молоко – 250 мл (2,5% жирности)
  • Масло сливочное – 200 г (72% жирности)
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт.
Оладьи капустные постные
Для приготовления постных капустных оладий понадобится всего четыре ингредиента: квашеная или маринованная капуста, мука, пищевая сода и масло для жарки.
Мука может быть как традиционная хлебопекарная – пшеничная высшего сорта, так и другие более полезные виды муки (цельнозерновая, овсяная) или их сочетания с пшеничной высшего сорта.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 1 ст. (200 мл) или маринованная
  • Маринад – 1 ст. (200 мл) капустный
  • Мука – 1 ст. (200 мл)
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Масло растительное – 50 мл для жарки
Для приготовления постных капустных оладий понадобится всего четыре ингредиента: квашеная или маринованная капуста, мука, пищевая сода и масло для жарки.
Пирожки из теста фило с замороженной вишней
Я часто использую замороженную вишню дома: во-первых, это продукт, который продается в любом магазине и доступен круглый год, а во-вторых, всю «грязную» работу за меня уже сделали: вишенки собрали, косточки удалили, заморозили и расфасовали.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 281 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто фило – 4 шт. (листа)
  • Вишня – 150 г замороженная
  • Творог – 250 г мягкий, пастообразный
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.
  • Масло сливочное – 60 г
Я часто использую замороженную вишню дома: во-первых, это продукт, который продается в любом магазине и доступен круглый год, а во-вторых, всю «грязную» работу за меня уже сделали: вишенки собрали, косточки удалили, заморозили и расфасовали.
Шоколадный бисквит с вишней в мультиварке
Надо заметить, что мультиварка подходит не для всех видов выпечки, печенье, например, печь в ней не стоит, но для некоторых она гораздо лучше духовки, на мой взгляд.
Однозначно, кексы и бисквиты стоит печь в мультиварке, если она у вас имеется, и есть выбор между ней и духовкой, в мультиварке  эти виды выпечки будут более нежными и влажными, с тонкой мягкой корочкой и отлично поднимутся, пропекаясь с боков .
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 202 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 80 г
  • Вишня – 200 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Орехи – 20 г
  • Какао-порошок – 20 г
  • Сахар – 105 г
Надо заметить, что мультиварка подходит не для всех видов выпечки, печенье, например, печь в ней не стоит, но для некоторых она гораздо лучше духовки, на мой взгляд.
Рис с овощами на гарнир – рецепт с пошаговыми фото
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец.
И яркий, эффектный и вкусный гарнир, достойный праздничного стола, для мясоедов.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 120 г
  • Морковь – 60 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Брокколи – 70 г
  • Кабачок – 70 г
  • Кукуруза – 70 г консервированная
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец.
Салат с маринованными грибами и брусникой
Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 300 г маринованные
  • Брусника – 60 г моченая
  • Буженина – 200 г
  • Салат – 100 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Можжевельник – 20 г
Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.
Банановый смузи с овсянкой
Смузи на пике популярности уже несколько лет, в любом мало-мальски приличном кафе и ресторане они обязательно присутствуют в меню.
Полезные напитки из фруктов, злаков, овощей и молочных продуктов способны заменить завтрак или легкий перекус, например, после фитнеса.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 89 ккал
Ингредиенты:
  • Банан – 1 шт.
  • Кефир – 300 мл
  • Хлопья овсяные – 2 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Малина – 2 ст.л.
  • Чай зеленый – 1 щепотка (-и) матча
Смузи на пике популярности уже несколько лет, в любом мало-мальски приличном кафе и ресторане они обязательно присутствуют в меню.
Рецепт вкусного праздничного салата с сыром, виноградом и орехами
Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Виноград – 250 г
  • Моцарелла – 150 г
  • Сыр голубой – 100 г
  • Помидор – 2 шт.
  • Салат – 6 веточка (-и)
  • Сок лимонный – по вкусу
Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки. Такого салата, чтобы «ах»!
Морс из клюквы
Клюквенный морс я полюбила будучи беременной, пить его мне посоветовала специалист по УЗИ для нормализации работы почек, большое ей за это человеческое спасибо, и с тех самых пор, уже почти пять лет этот волшебный напиток здоровья прочно обосновался в нашем семейном рационе.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 8 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 400 г
  • Мед – по вкусу можно заменить сахаром
  • Вода – 2 л кипяченая, остывшая до теплой
Клюквенный морс я полюбила будучи беременной, пить его мне посоветовала специалист по УЗИ для нормализации работы почек, большое ей за это человеческое спасибо, и с тех самых пор, уже почти пять лет этот волшебный напиток здоровья прочно обосновался в нашем семейном рационе.
Компот из брусники
Пряный, терпкий, ароматный компот из брусники - как раз для осенних и зимних дней.
 Тем более эти северные ягоды доступны сейчас в замороженном виде в любом магазине.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 16 ккал
Ингредиенты:
  • Брусника – 300 г
  • Вода – 2 л
  • Сахар – 6 ч.л.
  • Корица – 0.5 ч.л.
  • Мандарин – 1 шт.
Пряный, терпкий, ароматный компот из брусники - как раз для осенних и зимних дней.
Соус клюквенный
Когда дни становятся короче, а ночи длиннее. Когда в воздухе пахнет первым морозцем, а под ногами шуршат яркие разноцветные листья - самое время обратить внимание на сезонные осенние ягоды, например, клюкву.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 250 г
  • Вода – 100 мл
  • Сахар – 75 г
  • Крахмал картофельный – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Вино белое полусладкое – 50 мл
Когда дни становятся короче, а ночи длиннее. Когда в воздухе пахнет первым морозцем, а под ногами шуршат яркие разноцветные листья - самое время обратить внимание на сезонные осенние ягоды, например, клюкву.
Салат с крапивой
Крапива в нашем лесу дает два урожая, и я стараюсь витаминизировать наш рацион с помощью этого чудо-растения не только в апреле, но и в сентябре.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо перепелиное – 15 шт. или 3-4 куриных
  • Крапива – 200 г средний пучок
  • Огурец – 200 г
  • Лук зеленый – 30 г средний пучок
  • Укроп – 30 г средний пучок
  • Сметана – 200 г
Крапива в нашем лесу дает два урожая, и я стараюсь витаминизировать наш рацион с помощью этого чудо-растения не только в апреле, но и в сентябре.
Семга с клюквенным соусом
Ягодные соусы были популярны  до появления томатов и соусов из них в Старом Свете.
И не без причины.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Семга – 800 г филе
  • Клюква – 400 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Ягодные соусы были популярны  до появления томатов и соусов из них в Старом Свете.
Рецепт мохито
Этот невероятно популярный коктейль приготовить совсем несложно, главное, не забыть заранее запастись льдом.
Освежающий и яркий вкус лайма и мяты идеально подойдет для жарких летних дней, впрочем, мохито можно сделать и для того, чтобы вспомнить о прошедшем лете!
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Лед – 2 ст. (200 мл)
  • Мята – 12 веточка (-и)
  • Лайм – 2 шт.
  • Ром – 120 мл (белый, количество можно изменять по вкусу, в зависимости от желаемой крепости)
  • Сахар – 4 ст.л. (или по вкусу)
  • Вода газированная – 250 мл
Этот невероятно популярный коктейль приготовить совсем несложно, главное, не забыть заранее запастись льдом.
Молочный коктейль в блендере – рецепт с пошаговыми фото
Молочный коктейль - это не просто лакомство родом из детства, это очень даже полезный десертный напиток.
Им, скорее, можно не столько утолить жажду, как просто "заглушить" чувство голода в жаркий день, ведь молочные коктейли достаточно калорийны.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 500 мл
  • Мороженое – 250 г
  • Сироп – по вкусу любой
  • Ягода – по вкусу любые
  • Фрукты – по вкусу любые
  • Лед – по желанию
Молочный коктейль - это не просто лакомство родом из детства, это очень даже полезный десертный напиток.
Печеные персики с орехами
Если вы любите, когда во фруктовых пирогах много начинки и мало теста, у меня для вас есть отличное предложение: давайте запекать фрукты вовсе без теста!
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Персик – 4 шт. (или 500 г замороженных половинок персика)
  • Масло сливочное – 15 г
  • Сахар коричневый – 2 ст.л. (можно заменить белым)
  • Орехи грецкие – 2 ст.л. (измерять в измельченном виде)
Если вы любите, когда во фруктовых пирогах много начинки и мало теста, у меня для вас есть отличное предложение: давайте запекать фрукты вовсе без теста!
Салат Фаттуш: рецепт классический
В разных странах мира есть свои варианты рецепта салата с огурцами и помидорами в главных ролях.
И везде есть свои «фишки», особенности и тонкости.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 400 г
  • Огурец – 300 г
  • Перец болгарский – 1 шт. или 200 грамм редиски
  • Салат – 100 г
  • Петрушка – 30 г
  • Чеснок – 3 зуб.
В разных странах мира есть свои варианты рецепта салата с огурцами и помидорами в главных ролях.
Салат из шпината на скорую руку
Шпинат поистине универсальный овощ! Делай с ним что душе угодно - хочешь туши, хочешь вари, а молоденькие беби–листики лучше всего есть сырыми в салатах.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 200 г
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр твердый – 30 г пекорино или пармезан
  • Уксус винный – по вкусу бальзамический крем
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Шпинат поистине универсальный овощ! Делай с ним что душе угодно - хочешь туши, хочешь вари, а молоденькие беби–листики лучше всего есть сырыми в салатах.
Салат с ветчиной и болгарским перцем
Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 150 г
  • Масло оливковое – 50 мл в соус
  • Сок лимонный – 2 ст.л. в соус
  • Уксус винный – 1 ст.л. белый, в соус
  • Сахар коричневый – 1 ч.л. в соус
  • Горчица – 2 ч.л. Дижонская, в соус
Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата.
Салат с креветками, авокадо и огурцом
Салаты... рецептов так много, и такие разные.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 300 г замороженные сваренные
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Перец красный жгучий – по вкусу
  • Сок лимонный – 2 ст.л. в креветки
  • Петрушка – 3 горсть (-и)
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
Салаты... рецептов так много, и такие разные.
Омлет с зеленью в духовке
С тех пор, как я обзавелась огородом и грядками с зеленью, эта самая зелень в преогромном изобилии поселилась в нашем меню с апреля и по ноябрь.
Ну а что делать, растет же, вот и приходится ее есть изо всех сил.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Сметана – 2 ст.л. жирная или любая
  • Масло сливочное – 20 г
  • Укроп – 10 г
  • Петрушка – 20 г
  • Лук зеленый – 30 г
С тех пор, как я обзавелась огородом и грядками с зеленью, эта самая зелень в преогромном изобилии поселилась в нашем меню с апреля и по ноябрь.
Теплый салат из кукурузы
Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.
На самом деле, кукуруза, консервированная или замороженная, очень вариативный и недорогой продукт, который всегда под рукой и доступен круглый год.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Кукуруза – 400 г
  • Цукини – 300 г
  • Помидор – 150 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Лук зеленый – 100 г средний пучок
Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.
Шоколадный молочный коктейль
Ура, девочки! Дождались! Лето наконец-то к нам пожаловало.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 500 мл
  • Нутелла – 200 г
  • Сливки – 100 мл (20 % жирности)
  • Сливки – 150 мл (33% жирности)
  • Сахар коричневый – 50 г
  • Шоколад – 10 г
Ура, девочки! Дождались! Лето наконец-то к нам пожаловало.
Страницы:
1 2 … 50 51 52 53 54 … 63 64

Мы знаем, что у большинства наших посетителей совсем мало времени на готовку, поэтому часто пополняем нашу коллекцию быстрых и вкусных рецептов.

Сохраните эту страницу в закладки, и вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно, перестанет быть для вас проблемой:)

К тому же, мы разработали отдельный тренинг, который позволит вам готовить и быстро, и вкусно, и разнообразно на регулярной основе: “3 блюда за 30 минут”

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение