Рецепт домашнего хлеба в духовке

Воздушный мякиш и хрустящая золотистая корочка - это настоящий домашний хлеб.

Когда пеку такой хлеб в духовке, его аромат заполняет каждый уголок дома.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Вода – 320 г
Сахар – 20 г
Масло растительное – 20 г
Дрожжи – 1 ч.л.
Соль – 8 г

Воздушный мякиш и хрустящая золотистая корочка - это настоящий домашний хлеб.

Картошка в фольге в духовке

Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных.

Такую картошку чаще всего подают на гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт. среднего размера
Сметана – 100 г
Чеснок – 2 г
Зелень – 40 г петрушка, укроп, кинза
Перец чили – 1 шт.
Перец черный – 1 ч.л.

Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных.

Бургер: классический рецепт в домашних условиях

Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Котлета – 100 г из говядины
Салат – 10 г
Булочка – 1 шт. для бургера
Сыр полутвердый – 2 дольки
Помидор – 2 дольки
Огурец маринованный – 0.5 шт.

Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом – закуска

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом - это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку.

Можно подавать вместо салата к основным блюдам либо в качестве легкого ужина с любым гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 4 шт.
Перец чили – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Укроп – 20 г
Петрушка – 10 г
Чеснок – 1 зуб.

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом - это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку.

Молочный коктейль в домашних условиях: 2 варианта

Вкусный молочный коктейль легко можно приготовить дома за пару минут. Вариантов и сочетаний ингредиентов много.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 400 г
Клубника – 150 г замороженной
Сахар – 2 ст.л.
Мороженое – 120 г
Апельсин – 1 шт. большой

Вкусный молочный коктейль легко можно приготовить дома за пару минут. Вариантов и сочетаний ингредиентов много.

Хашлама: рецепт классический

Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй.

Ее часто готовят из баранины.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Помидор – 4 шт.
Перец сладкий красный – 2 шт.
Перец зеленый – 2 шт.

Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй.

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Баклажаны в кисло-сладком соусе готовлю с крахмалом по китайскому рецепту.

Получается сытно, в меру остро и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 400 г
Чеснок – 5 г
Уксус яблочный – 25 мл
Соевый соус – 40 мл
Сахар – 15 г
Соль – 5 г

Баклажаны в кисло-сладком соусе готовлю с крахмалом по китайскому рецепту.

Сырные лепешки на молоке на сковороде

Сырные лепешки на молоке на сковороде — это один из тех рецептов, которые выручают в любой ситуации: когда хочется вкусной и сытной домашней выпечки, а с духовкой возиться лень.

Не нужны ни дрожжи, ни долгие расстойки — просто замесить тесто на молоке с сыром, раскатать и обжарить.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 337 ккал

Ингредиенты:

Сыр полутвердый – 120 г
Молоко – 150 мл
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Сырные лепешки на молоке на сковороде — это один из тех рецептов, которые выручают в любой ситуации: когда хочется вкусной и сытной домашней выпечки, а с духовкой возиться лень.

Сливовый пирог из “Нью-Йорк таймс”

Сливовый пирог из газеты "Нью-Йорк таймс" - один из самых популярных и знаменитых пирогов за последние 10 лет.

Он покорил не одну сотню сердец, причем не только американских.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 264 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Слива – 400 г
Масло сливочное – 115 г
Сахар – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Сливовый пирог из газеты "Нью-Йорк таймс" - один из самых популярных и знаменитых пирогов за последние 10 лет.

Канапе на шпажках: 4 простых рецепта

Канапе на шпажках - этакие мини бутербродики, которые особенно эффектно смотрятся на фуршете или праздничном столе и притягивают взгляд.

Безусловно, собрать их можно из чего угодно.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Батон – 2 шт. кусочка
Хлеб – 2 шт. кусочка черного
Сыр полутвердый – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт. отваренное вкрутую
Колбаса – 50 г
Бекон – 2 шт. тонкие полоски

Канапе на шпажках - этакие мини бутербродики, которые особенно эффектно смотрятся на фуршете или праздничном столе и притягивают взгляд.

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов получается очень нежным и ароматным, с ярким сливочным вкусом благодаря сливкам, плавленому сыру и сливочному маслу в составе.

Свежий шампиньон - идеальный кандидат для приготовления первых блюд, особенно с кремовой текстурой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Лук репчатый – 50 г
Морковь – 60 г
Картофель – 200 г
Сырок плавленый – 70 г
Сливки – 150 г 10 %

Крем-суп из шампиньонов получается очень нежным и ароматным, с ярким сливочным вкусом благодаря сливкам, плавленому сыру и сливочному маслу в составе.

Морковь по-корейски: рецепт в домашних условиях

Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе.

Сочная, сладкая, в меру острая.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 500 г
Чеснок – 4 зуб.
Уксус – 3 ст.л. 9%
Кориандр – 1 ст.л. зерна
Сахар – 1.5 ст.л.
Масло растительное – 50 мл

Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе.

Рецепт кабачков на сковороде с майонезом

Эти кабачки жарятся на сковороде и подаются не просто с майонезом, а с очень вкусным майонезным соусом с добавлением укропа, чеснока и хмели-сунели.

Можно, кстати, купить или приготовить постный майонез, тогда и закуска из кабачков получится постной.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г
Укроп – 2 веточка (-и)
Майонез – 30 г
Чеснок – 2 дольки
Хмели-сунели – 1 ст.л.
Мука – 50 г

Эти кабачки жарятся на сковороде и подаются не просто с майонезом, а с очень вкусным майонезным соусом с добавлением укропа, чеснока и хмели-сунели.

Ржаной хлеб: рецепт

Сколько бы я не пробовала рецептов ржаного хлеба, этот остается фаворитом в моей семье.

Хотя он самый простой.

Общ.\актив. время готовки: 21 час\1 час
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Мука ржаная – 100 г
Соль – 8 г
Дрожжи – 2 г сухие
Вода – 300 мл

Сколько бы я не пробовала рецептов ржаного хлеба, этот остается фаворитом в моей семье.

Рулеты из лаваша: 9 рецептов вкусных начинок с видео и фото

Если вы не готовите рулетов из лаваша или делаете это редко, значит, вы еще не знаете, как вкусно можно его начинить. Причем, сделать это очень быстро. Рулеты из лаваша можно и нужно готовить на завтрак, перекус или на ужин. Готовить и вспоминать добрым словом сначала того, кто придумал лаваш, а потом того, кто придумал делать для него начинку. Потому что уж очень выручают эти рецепты, особенно, когда на готовку совсем нет времени. Приготовление:

Читать полностью

Лимонад из лимона в домашних условиях

Яркий, ароматный, очень вкусный, полезный и натуральный домашний лимонад из лимонов - это лучше, чем лимонады в кафе, и уж тем более, чем химические лимонады с полок магазинов.

20 минут, и готово.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Лимон – 1 кг
Сахар – 100 г
Вода минеральная – 1.5 л
Мята – по желанию
Лед – по желанию

Яркий, ароматный, очень вкусный, полезный и натуральный домашний лимонад из лимонов - это лучше, чем лимонады в кафе, и уж тем более, чем химические лимонады с полок магазинов.

Киш Лорен: рецепт классический

Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 317 ккал

Ингредиенты:

Мука – 225 г
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 10 г
Соль – 4 г
Вода – 60 мл очень холодная
Яйцо – 5 шт.

Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.

Слойки с вишней из слоеного теста

Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка.

Если мы говорим о свежей вишне, то время приготовления чуть увеличится, т. к. из ягоды обязательно надо будет выбрать косточки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г
Вишня – 350 г
Сахар – 80 г
Крахмал – 30 г
Мука пшеничная – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.

Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка.

Печенье с шоколадной крошкой

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Такое часто продается в кофейнях, магазинах или кондитерских.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 455 ккал

Ингредиенты:

Шоколад – 100 г
Мука – 170 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 120 г
Разрыхлитель теста – 6 г

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Тушеная капуста с томатной пастой

Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.

Такое блюдо богато витаминами, легко переваривается, подходит для детского меню и тем, кто соблюдает диету.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.
Вода – 120 мл
Масло подсолнечное – 30 мл

Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.

Баклажаны жареные в крахмале

Жареные в крахмале баклажаны вкусно есть с кетчупом, белым или чесночным соусом.

Но это не только закуска.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
Масло подсолнечное – 200 мл
Соль – 2 щепотка (-и)

Жареные в крахмале баклажаны вкусно есть с кетчупом, белым или чесночным соусом.

Рецепты из печенья без выпечки: 10 вкусных десертов на скорую руку

Лето – время, когда рецепты десертов без выпечки пользуются умопомрачительной популярностью. Потому что духовку не хочется включать ни за коврижки, ни за самые помпезные торты. Так уж вышло, что практически всё на скорую руку на сладенькое готовится с обычным печеньем – бисквитным или песочным. Приготовление: Смешать измельченное в крошку в блендере печенье, растопленное сливочное масло и молоко.

Читать полностью

Молочный коктейль “Вкусно и точка”: рецепт в домашних условиях

Коктейли из кафе "Вкусно и точка" буквально завирусились в интернете. На них пишут отзывы, ищут рецепты, чтобы приготовить такие же дома.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Мороженое – 200 г
Сироп – 30 г можно взять из варенья
Молоко – 80 г
Сливки – 30 г
Молоко сгущенное – 2 ст.л.

Коктейли из кафе "Вкусно и точка" буквально завирусились в интернете. На них пишут отзывы, ищут рецепты, чтобы приготовить такие же дома.

Заливной пирог с мясом в духовке на кефире

Любой заливной пирог - это быстро и без заморочек. Вариант заливного пирога на кефире считаю максимально простым, потому что готовится он из самых доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 400 г
Кефир – 400 г
Лук репчатый – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 2 ст. (200 мл)

Любой заливной пирог - это быстро и без заморочек. Вариант заливного пирога на кефире считаю максимально простым, потому что готовится он из самых доступных продуктов.

Подборки рецептов

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: