Курица Кадхай – рецепт индийской кухни

Еще одно популярное блюдо индийской кухни - курица Кадхай, или карри-курица.

У этого блюда очень насыщенный вкус: кисло-сладкий, слегка терпкий, пряный и солёный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Курица – 900 г
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 10 шт.
Кориандр – 2 ст.л. (семена)
Тмин – 1 ч.л. (семена)

Еще одно популярное блюдо индийской кухни - курица Кадхай, или карри-курица.

Вяленая куриная грудка

Вяленая куриная грудка - прекрасная закуска без особых затрат. Этот рецепт доступен и прост, активное время приготовления - не более 5 минут.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\5 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Соль – 3 ст.л.
Приправа – по вкусу для курицы

Вяленая куриная грудка - прекрасная закуска без особых затрат. Этот рецепт доступен и прост, активное время приготовления - не более 5 минут.

Сливочная курица с морковью и горошком

Блюдо, которое радует глаз своей палитрой цветов. Тут и оранжевая морковь и ярко- зеленый горошек и все на фоне белоснежной куриной грудки.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Сливки – 250 г
Морковь – 150 г
Горошек зеленый – 100 г
Чеснок – 1 зуб. большой
Масло растительное – 1 ст.л.

Блюдо, которое радует глаз своей палитрой цветов. Тут и оранжевая морковь и ярко- зеленый горошек и все на фоне белоснежной куриной грудки.

Салат с куриной грудкой, огурцом и болгарским перцем

Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, тогда этот простой рецепт обязательно вам понравится.

Приготовьте низкокалорийный салат с куриной грудкой, огурцом и болгарским перцем.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 325 г
Зелень – 25 г
Специи – по вкусу (соль, перец)
Огурец – 210 г
Перец болгарский – 100 г
Морковь – 160 г

Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, тогда этот простой рецепт обязательно вам понравится.

Курица с ананасом и сыром

Всего три основных ингредиента, 20 минут времени, и горячее готово! Это ли не мечта любой хозяйки? Не хотите включать духовку, возьмите сковороду - на небольшом огне под крышкой.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Сыр полутвердый – 100 г
Ананас – 150 г
Приправа – по вкусу

Всего три основных ингредиента, 20 минут времени, и горячее готово! Это ли не мечта любой хозяйки? Не хотите включать духовку, возьмите сковороду - на небольшом огне под крышкой.

Шашлычки из курицы в нежнейшем маринаде

Сочные и ароматные шашлычки можно приготовить дома, потратив совсем немного времени.

Нужно всего 3 ингредиента!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 220 г
Кефир – 200 мл
Лимон – 0.5 шт.
Соль – по вкусу
Масло подсолнечное – 1 ст.л. для жарки

Сочные и ароматные шашлычки можно приготовить дома, потратив совсем немного времени.

Куриная грудка, запеченная со сладким перцем

Такое простое и быстрое блюдо, которое легко можно приготовить даже после работы, не тратя несколько часов за плитой.

А нам, хозяюшкам, это особенно нравится!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Перец болгарский – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Оливки черные – 10 шт.
Специи – по вкусу

Такое простое и быстрое блюдо, которое легко можно приготовить даже после работы, не тратя несколько часов за плитой.

Куриная грудка с тыквой

Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить.

Рецептов с ней множество Приготовленная по этому рецепту грудка получается сочной, а гарнир из тыквы добавляет новых вкусовых оттенков и лишь оттеняет нежность мяса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Тыква – 700 г
Лук-порей – 1 шт.
Сметана – 200 г жирность 15-20%
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 2 ст.л.

Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить.

7 правил варки идеального куриного филе – памятка хозяйке

Казалось бы – что может быть проще, чем отварить кусок курятины? Но хорошо и плохо сваренное куриное филе отличаются почти также, как сочная и мягкая отбивная отличается от подгоревшего куска мяса, которое с трудом удается прожевать 😕 Есть 7 правил, следуя которым, вы обязательно получите сочное и нежное куриное филе 1. Разморозка – только в холодильнике или на тарелке, так не разрушается структура белка. Ни в коем случае не в воде! 2.

Читать полностью

Сочная куриная запеканка

Если однажды вы подумаете, что перепробовали все блюда из курицы, то это не так!

Новый рецепт куриной запеканки можно подать не только в будни, но и на праздничный обед, так оно эффектно выглядит.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Яблоко – 100 г зеленое
Яйцо куриное – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Капуста пекинская – 300 г
Соль – по вкусу

Если однажды вы подумаете, что перепробовали все блюда из курицы, то это не так!

Ужин на раз-два-три: сочная курочка и запеченные с итальянскими травами овощи

Если мало времени для приготовления ужина, этот рецепт на раз-два-три решит ваши проблемы.

Сочная курочка и запеченные с итальянскими травами овощи прекрасный вариант для всей семьи!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт. на кости и с кожей
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр полутвердый – 80 г
Сметана – 80 г 20%
Томатная паста – 30 г
Масло оливковое – 2 ст.л.

Если мало времени для приготовления ужина, этот рецепт на раз-два-три решит ваши проблемы.

Шашлычки с курицей и овощами

Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен!

А получаются такими вкусными, сытными и яркими, что их можно подать в качестве основного блюда к домашнему и даже праздничному столу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Шампиньоны – 150 г
Помидор – 200 г
Кабачок – 150 г
Соевый соус – 30 мл
Мед – 20 г

Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен!

Куриный суп с лисичками и пшеничной крупой

Вторая половина лета - время, когда все любители грибов устремляются в лес за "добычей".

И если вы набрали корзинку лисичек, то обязательно приготовьте этот суп!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Курица – 500 г
Грибы – 300 г лисички
Картофель – 200 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Крупа пшеничная – 80 г

Вторая половина лета - время, когда все любители грибов устремляются в лес за "добычей".

Куриное филе со сливами

Летом так приятно разнообразить привычные блюда сезонными фруктами и ягодами.

Филе куриной грудки прекрасно сочетается со сливами и медовым маринадом.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 650 г
Чеснок – 2 зуб.
Мед – 1 ст.л.
Слива – 8 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Куркума – 1 ч.л.

Летом так приятно разнообразить привычные блюда сезонными фруктами и ягодами.

Запеканка из картофеля с курицей и овощами

Картофельная запеканка – это очень вкусное, несложное и любимое многими блюдо.

Можно приготовить такую запеканку с мясом или рыбой, а овощи взять тоже самые разные, на свой вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт. (стебель)
Чеснок – 2 зуб.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Картофельная запеканка – это очень вкусное, несложное и любимое многими блюдо.

Окрошка с курицей на кефире

Окрошка - уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Филе куриное – 150 г
Лук зеленый – 5 веточка (-и)
Петрушка – 5 веточка (-и)
Чеснок – 2 зуб.
Редис – 60 г

Окрошка - уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов!

Куриный суп с вермишелью за 15 минут

Когда совсем нет времени, а накормить семью надо, очень выручит быстрый куриный суп с вермишелью и овощами всего за 15 минут.

Достаточно вскипятить воду, потушить курицу с овощами и доварить суп.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\12 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Вермишель – 60 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Вода – 2 л

Когда совсем нет времени, а накормить семью надо, очень выручит быстрый куриный суп с вермишелью и овощами всего за 15 минут.

Киноа с курицей

Блюда на основе киноа довольно разнообразны и полезны. Попробуйте приготовить киноа с нежной курочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Киноа – 100 г
Филе куриное – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Помидор – 160 г
Перец болгарский – 180 г

Блюда на основе киноа довольно разнообразны и полезны. Попробуйте приготовить киноа с нежной курочкой.

Диетический лагман с курицей

Очень вкусный и красивый суп по мотивам среднеазиатского блюда лагмана, только с курицей - более диетический вариант по сравнению с традиционным, требующий меньшего количества времени для приготовления, но от этого не менее интересный.

Для экономии времени при приготовлении такого супа с курицей можно использовать готовую лапшу, например “гнезда”.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Курица – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лапша – 150 г

Очень вкусный и красивый суп по мотивам среднеазиатского блюда лагмана, только с курицей - более диетический вариант по сравнению с традиционным, требующий меньшего количества времени для приготовления, но от этого не менее интересный.

Тушеная капуста с курицей

Тушеная капуста с курицей отлично сочетается с картофельным пюре и отварным яйцом.

Капусту можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\30 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Филе куриное – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Тушеная капуста с курицей отлично сочетается с картофельным пюре и отварным яйцом.

Суп из нута с курицей

Суп из нута с курицей – сытное и очень душевное блюдо. Немного сливок и паприка делают его вкус нежным и пикантным одновременно.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\30 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Нут – 100 г
Грудка куриная – 300 г
Картофель – 250 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Масло растительное – 2 ст.л.

Суп из нута с курицей – сытное и очень душевное блюдо. Немного сливок и паприка делают его вкус нежным и пикантным одновременно.

Салат с курицей и кус-кусом

Салат с курицей и кус-кусом для тех, кто предпочитает более сытные, но в то же время легкие, салаты.

Овощи делают его сочным, а кус-кус привносит восточную нотку в привычные сочетания.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт.
Кус-кус – 5 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу для курицы
Помидор – 1 шт.

Салат с курицей и кус-кусом для тех, кто предпочитает более сытные, но в то же время легкие, салаты.

Рис с овощами и курицей в мультиварке

Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.

Поэтому вместо обычного плова я готовлю вот такой вариант с курицей, перцем и стручковой фасолью.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Рис – 250 г сухой
Бедро куриное – 500 г без кожи и кости
Масло растительное – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий красный – 2 шт.

Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.

Рулетики из цукини с курицей

Блюда из кабачков (цукини) всегда приветствуются на летнем столе. Это всегда малокалорийно и сочно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 2 шт.
Масло растительное – 25 мл
Грудка куриная – 500 г
Сыр полутвердый – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Перец чили – по вкусу

Блюда из кабачков (цукини) всегда приветствуются на летнем столе. Это всегда малокалорийно и сочно.

ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: