Лимонный кекс с маком и апельсинами без яиц

Волшебный кекс солнечного цвета – нежный, влажный, мягкий и очень ароматный!

Куркума не только придает красивый оттенок тесту, но и является известным растительным противовоспалительным средством.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 271 ккал

Ингредиенты:

Мука – 220 г
Сахар – 80 г +дополнительно для посыпки формы
Сметана – 150 г
Масло растительное – 70 г
Лимон – 1 шт.
Апельсин – 1 шт. +1-2 красных апельсина

Волшебный кекс солнечного цвета – нежный, влажный, мягкий и очень ароматный!

Нежнейший крем-брюле

Крем-брюле - это изысканный, легкий французский десерт, который можно без лишних усилий приготовить дома из ингредиентов, которые всегда под рукой.

Нежный крем и карамельная корочка - преимущество этого утонченного лакомства.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 400 мл 33%
Сахар – 50 г
Ванильный сахар – 8 г
Желток яичный – 3 шт.

Крем-брюле - это изысканный, легкий французский десерт, который можно без лишних усилий приготовить дома из ингредиентов, которые всегда под рукой.

Фаршированный картофель с сыром и грибами

Фаршированный картофель в духовке - это праздничное блюдо, которое может войти и в постоянный рацион.

Готовится картофель быстро и из доступных ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Сыр твердый – 50 г
Сыр творожный – 50 г
Шампиньоны – 50 г
Чеснок – по вкусу
Масло растительное – по вкусу

Фаршированный картофель в духовке - это праздничное блюдо, которое может войти и в постоянный рацион.

Кефирные блины с луково-шкварочным припеком

Предлагаю свой довольно сытный вариант блинов с припеком на кефире. Такие блинчики могут стать полноценным обедом или ужином.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 700 мл
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сало – 200 г
Лук репчатый – 250 г
Масло растительное – 50 мл

Предлагаю свой довольно сытный вариант блинов с припеком на кефире. Такие блинчики могут стать полноценным обедом или ужином.

Тонкие пряничные блинчики

Пряничные блинчики - тонкие, с дырочками, очень ароматные, деликатно пряные и очень вкусные.

Такие блинчики хороши даже без добавок - сами по себе, либо можно подать их с карамелизированными яблоками или бананами, апельсиновым джемом, с медом или мороженым!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 100 г
Сода – 0.5 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.
Имбирь – 0.5 ч.л.

Пряничные блинчики - тонкие, с дырочками, очень ароматные, деликатно пряные и очень вкусные.

Шоколадный чизкейк без выпечки

Простой в приготовлении и очень вкусный чизкейк украсит любой праздничный стол.

Нежная начинка с выраженным шоколадным вкусом никого не оставит равнодушным.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\30 минут
Калорийность (100g): 330 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 250 г шоколадное
Масло сливочное – 70 г
Молоко – 45 г 4 ст.л.
Сыр творожный – 280 г 140 гр шоколадного и 140 гр обычного
Сахарная пудра – 80 г
Ванильный сахар – 10 г

Простой в приготовлении и очень вкусный чизкейк украсит любой праздничный стол.

Блинчики с куриным фаршем “Бендерики”

Блинчики Бендерики - это традиционное блюдо украинской кухни. Блинчики наполняются любой начинкой, обмакиваются в смесь яйца и молока и обжариваются.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Вода – 560 мл
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

Блинчики Бендерики - это традиционное блюдо украинской кухни. Блинчики наполняются любой начинкой, обмакиваются в смесь яйца и молока и обжариваются.

Воздушные блинные пышки

Пшеничные дрожжевые блинчики в новой интерпретации - в виде воздушных пышек.

Пышки несладкие - специально, чтоб их можно было макать в сладкие добавки - мед, варенье, сгущенка - кто с чем любит.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 206 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Вода – 250 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 30 г
Соль – щепотка (-и)
Масло сливочное – 50 г

Пшеничные дрожжевые блинчики в новой интерпретации - в виде воздушных пышек.

Банановый блинный торт с орехами

Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 80 г
Банан – 1 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Молоко – 240 мл

Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!

Голубые блинчики с рыбной начинкой

Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.

Благодаря крахмалу и яйцу они получаются очень тонкими, но не рвутся в процессе переворачивания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 370 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 900 мл
Яйцо куриное – 5 шт.
Капуста краснокочанная – 300 г
Мука – 8 ст.л. с большой горкой
Крахмал – 8 ст.л. без горки
Масло растительное – 1 ст.л.

Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.

Нежные блинчики на ряженке

Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.

Я предлагаю вам приготовить блины на ряженке – эти блинчики получаются очень нежными с легким ароматом топленого молока.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Ряженка – 450 мл
Молоко – 400 мл
Мука – 200 г
Яйцо – 3 шт.
Соль – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л. и дополнительно для жарки

Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

Рулетики из свинины с черносливом готовятся довольно просто и быстро. Это сытная холодная закуска, которую оценят все без исключения.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 350 г
Чернослив – 130 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Специи – 1 ч.л. итальянские травы
Майонез – 2 ст.л.

Рулетики из свинины с черносливом готовятся довольно просто и быстро. Это сытная холодная закуска, которую оценят все без исключения.

Овощной салат с жареным сыром халуми

Давайте приготовим самый простой салат из помидоров и болгарского перца, но подадим его с жареным сыром халуми.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 2 шт. разноцветный
Помидоры черри – 250 г
Сахар – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л. яблочный
Лук красный – 1 шт.
Сыр адыгейский – 200 г

Давайте приготовим самый простой салат из помидоров и болгарского перца, но подадим его с жареным сыром халуми.

Сливочный лимонный чизкейк

Чизкейк не имеет ничего общего с привычной нам творожной запеканкой. Он намного нежнее, сливочнее, хотя текстура его чуть более плотная, чем у запеканки.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
Калорийность (100g): 290 ккал

Ингредиенты:

Стружка кокосовая – 100 г
Сахар – 160 г
Мука – 40 г
Яйцо – 5 шт.
Сыр сливочный – 400 г
Сливки – 50 г жирностью от 30%

Чизкейк не имеет ничего общего с привычной нам творожной запеканкой. Он намного нежнее, сливочнее, хотя текстура его чуть более плотная, чем у запеканки.

Нежнейший японский хлопковый чизкейк: невозможно устоять!

Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость.

И продукты для него нужны самые обычные: те, что можно купить в любом супермаркете в шаговой доступности от дома.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

Сыр сливочный – 400 г
Сливки – 200 мл жирностью от 30%
Яйцо – 6 шт.
Сахар – 130 г
Масло сливочное – 60 г
Мука – 40 г

Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость.

Нежный банановый чизкейк

Чизкейк банановый неимоверно вкусный и нежный десерт, который обязательно порадует не только домочадцев, но и гостей за праздничным столом.

Десерт готовится без духовки из доступных и недорогих продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 150 г
Желатин – 25 г
Печенье – 150 г песочное
Масло сливочное – 70 г
Творог – 480 г
Молоко сгущенное – 100 г

Чизкейк банановый неимоверно вкусный и нежный десерт, который обязательно порадует не только домочадцев, но и гостей за праздничным столом.

Стейк из свинины с тимьяном и чесноком

Стейк, на первый взгляд, довольно простое в приготовлении блюдо. Но есть некоторые нюансы, которые должны знать все кулинары.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 262 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 250 г
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 50 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль – по вкусу морская, крупная
Перец черный – по вкусу молотый

Стейк, на первый взгляд, довольно простое в приготовлении блюдо. Но есть некоторые нюансы, которые должны знать все кулинары.

Шоколадные трюфели с мятой

Для приготовления шоколадных трюфелей с мятой понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, сливки, сливочное масло и какао-порошок.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 480 ккал

Ингредиенты:

Шоколад – 200 г
Сливки – 100 мл жирностью 33-35%
Мята – 2 веточка (-и)
Масло сливочное – 30 г

Для приготовления шоколадных трюфелей с мятой понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, сливки, сливочное масло и какао-порошок.

Рождественский террин

Рождественский террин не требует много усилий для приготовления, а на праздничном столе смотрится очень красиво.

Это мясное блюдо дает простор для фантазии - каждый раз в него можно добавлять разные начинки и получать новые вкусы.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 150 г
Говядина – 300 г
Филе куриное – 150 г или филе индейки
Бекон – 200 г
Огурец – 2 шт. маринованный
Лук репчатый – 1 шт.

Рождественский террин не требует много усилий для приготовления, а на праздничном столе смотрится очень красиво.

Имбирный торт с апельсиновым мармеладом

Делюсь с вами рецептом невероятно вкусного торта с зимним акцентом в виде апельсинового мармелада.

Кроме того, у этого торта кексовые коржи со вкусом имбирных пряников, которым совсем не нужно время на пропитку, настолько влажными они получаются сами по себе.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
Калорийность (100g): 290 ккал

Ингредиенты:

Мука – 180 г
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Специи – 2.5 ч.л. имбирь, корица, гвоздика
Масло сливочное – 110 г
Сахарная пудра – 130 г
Яйцо – 2 шт.

Делюсь с вами рецептом невероятно вкусного торта с зимним акцентом в виде апельсинового мармелада.

Десерт из тыквы с киви и шоколадом

Десерт из тыквы с киви и шоколадом можно приготовить не только на каждый день, но и любому празднику к сладкому чаепитию.

Технология приготовления очень простая и не займет много времени.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 800 г
Киви – 500 г
Банан – 250 г
Йогурт – 100 г
Сливки – 100 мл
Шоколад – 200 г

Десерт из тыквы с киви и шоколадом можно приготовить не только на каждый день, но и любому празднику к сладкому чаепитию.

Шницель из свинины с соусом тартар

Нежное мясо с зажаристой хрустящей корочкой дополнено пикантным соусом тартар.

Готовить шницель из свинины с соусом тартар очень просто, а результат обязательно порадует и приятно удивит гостей.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 50 г (соленый)
Лук репчатый – 50 г
Йогурт – 125 г
Лимон – 2 дольки
Свинина – 500 г (вырезка)
Яйцо – 2 шт.

Нежное мясо с зажаристой хрустящей корочкой дополнено пикантным соусом тартар.

Сметанно-шоколадный крем

Очень вкусный, красивый и при этом совсем простой десерт, который своей подачей удивит всех гостей в праздник.

Сметанно-шоколадный крем очень удобно приготовить заранее - например, накануне праздника за день.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\59 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 600 мл
Шоколад – 150 г Темный
Молоко – 150 мл
Сахар – 50 г
Желатин – 25 г
Вода – 200 мл

Очень вкусный, красивый и при этом совсем простой десерт, который своей подачей удивит всех гостей в праздник.

Куриные отбивные с ягодно-винным соусом

Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.

Приготовьте куриные отбивные по этому рецепту и подайте их с потрясающим ягодно-винным соусом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Курица – 300 г филе грудки
Мука – 2 ст.л.
Специи – по вкусу
Масло растительное – 4 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Лук красный – 100 г

Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.

Блюда и меню на праздничный стол

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: