Новый год

Кролик с картошкой

Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
• Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

• Кролик – 1 шт.
• Картофель – 700 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Шампиньоны – 300 г
• Масло растительное – 100 мл
• Соевый соус – 3 ст.л.

Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.

Кролик в духовке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

• Кролик – 650 граммов(лапки и бёдра)
• Молоко – 250-300 мл.
• Лимон – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 головки
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Тимьян – 4-5 стеблей

Как приготовить куриные рулетики

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
• Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 4 шт.
• Рис – 1/3 ст.
• Грудинка – 12 ломтиков
• Ветчина – 70 гр.
• Лук-порей – 1 стебель
• Лук-шалот – 1 головка

Торт Птичье молоко: рецепт классический

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
• Калорийность (100g): 457 ккал

Ингредиенты:

• Сахар – 510 г
• Масло сливочное – 300 г
• Мука – 70 г
• Яйцо – 1 шт.
• Белок яичный – 2 шт.
• Шоколад горький – 75 г

Баранина в горшочках

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

• Баранина – 500 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Картофель – 600 г.
• Баклажан – 1 шт.
• Перец сладкий красный – 1 шт.
• Помидор – 300 г.

Закуска из сельди с овощами по-деревенски

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

• Сельдь – 1 большая
• Перец сладкий – 150 грамм
• Лук репчатый – 120 грамм
• Морковь – 100 грамм
• Огурец – 100 грамм
• Томатная паста – 3 столовые ложки (большие)

Рецепт свиной вырезки в орехах

• Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
• Калорийность (100g): 357 ккал

Ингредиенты:

• Свинина – 500 грамм
• Миндаль – 40 грамм
• Кориандр – 1 чайная ложка семян
• Горчица – 1 чайная ложка семян
• Перец черный – 1 чайная ложка(горошком)
• Масло растительное – 4 столовые ложки

Помидоры, фаршированные зеленым салатом

• Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

• Помидор – 6 шт
• Руккола – 10 г
• Салат – 30 г
• Перец черный – по вкусу
• Масло оливковое – 20 г.
• Уксус – 10 г.

Рецепт морковного торта с ананасами

• Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
• Калорийность (100g): 293 ккал

Ингредиенты:

• Морковь – 200 грамм
• Мука – 200 грамм
• Сахар – 110 грамм
• Масло растительное – 130 грамм
• Ананас – 6 кружков
• Орехи грецкие – 50 грамм

Рыбные рулетики в горчично-апельсиновом соусе

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

• Рыба – 2 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Перец черный – по вкусу
• Горчица зерновая – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 20 г.
• Петрушка – 20 г.

Рулетики из свинины с грибами и фисташками

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
• Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

• Свинина – 700 гр.
• Бекон – 12 шт.
• Крупа перловая – 1/3 ст.
• Грибы – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубч.

Утиная грудка с вишневым соусом

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

• Вино красное сухое – 70 мл.
• Утка (грудка) – 2 шт.
• Лук-шалот – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Вишня – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.

Рождественское полено

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
• Калорийность (100g): 352 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 105 г.
• Сахар – 175 г.
• Шоколад горький – 330 г.
• Яйцо – 3 шт.
• Коньяк – 50 мл.
• Сливки – 330 мл.

Горячий сидр

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

• Сидр – 1 л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Корица – 1 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Гвоздика – 3 шт.
• Бадьян – 1 л.

Куриные кармашки

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 3 половинки
• Помидор – 1 штука
• Помидор – 60-70 грамм
• Сыр твердый – 40 грамм
• Перец черный – по вкусу
• Базилик – 1-2 столовые ложки

Картофельные маффины с орехами

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
• Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Хлопья овсяные – 2 ст.л.
• Бекон – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.

Новогодний рулет из индейки

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
• Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

• Индейка – 1 кг
• Лук репчатый – 1 шт
• Бекон – 100 г
• Тесто слоеное – 1 лист
• Перец сладкий красный – 2 шт
• Масло растительное – 20 мл

Рецепт с салатом айсберг и кефирной заливкой

• Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

• Салат – 1 вилок
• Кефир – 80 грамм
• Сметана – 70 грамм
• Майонез – 1 столовая ложка
• Чеснок – 2 зубчика
• Уксус – 1 столовая ложка

Рождественские сконы с клюквой

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 293 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 500 г.
• Клюква вяленая – 150 г.
• Масло сливочное – 150 г.
• Мандарин – 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Кефир – 2 ст.л.

Маковый торт с яблочной прослойкой

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час 50 минут
• Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 250 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 125 гр.
• Сахарная пудра – 65 гр.
• Соль – 1 щепотка
• Яблоко – 750 гр.

Простой салат с креветками и сырными чипсами

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

• Руккола – 1 пучок
• Креветки – 6 шт.
• Помидоры черри – 6 шт.
• Сыр твердый – 50 г
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Специи – по вкусу

Рецепт приготовления куриных грудок с голубым сыром в беконе

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
• Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 4 шт.
• Сыр голубой – 50 г.
• Горчица зерновая – 4 ч.л.
• Бекон – 20 ломтиков

Карамельная панна-котта

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
• Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

• Сливки – 300 грамм
• Молоко – 200 грамм
• Молоко сгущенное – 4 столовых ложки
• Кофе растворимый – 1 чайная ложка
• Желатин – 8 грамм
• Сахар – 1 столовая ложка

Эскабече из дорады

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
• Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

• Рыба – 2 шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Оливки зеленые – 100 г.
• Чеснок – 3 з.
• Вино белое сухое – 200 мл.
• Уксус – 100 мл.