Завтрак с яйцом пашот под томатным соусом

Завтрак с яйцом пашот - эффектный способ сотворить что-то нескучное, даже если холодильник почти пуст!

В Европе завтрак с яйцом пашот уже привычен, но наш секрет - в томатном соусе.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 8 шт.
Помидор – 800 мл в собственном соку
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Каперсы – 30 г
Майоран – 2 ч.л. сухой или свежий

Завтрак с яйцом пашот - эффектный способ сотворить что-то нескучное, даже если холодильник почти пуст!

Куриный рулет с омлетом

Есть несколько способов приготовить куриный рулет. Я вам покажу, как его готовить из целой курицы.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Яйцо – 3 шт.
Чеснок – 6 зуб.
Желатин – 2 ст.л.
Куркума – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу

Есть несколько способов приготовить куриный рулет. Я вам покажу, как его готовить из целой курицы.

Закуска из кальмаров «Жгучие стаканчики»

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 4 шт.
Рис – 1/2 ст.
Яблоко – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Сыр творожный – 80 гр.
Перец чили – 3 шт.

Маринованные мидии

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Мидии – 200 г
Уксус – 2 ст.л.
Вода – 100 мл
Перец черный – 3-4 горошины
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.

Капуста по-гурийски

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1,5 кг
Свекла – 1 шт.
Чеснок – 1 г
Перец чили – 1-2 шт.
Сахар – 150 г
Соль – 1 ст.л.

Закуска из сельди с овощами по-деревенски

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 1 большая
Перец сладкий – 150 грамм
Лук репчатый – 120 грамм
Морковь – 100 грамм
Огурец – 100 грамм
Томатная паста – 3 столовые ложки (большие)

Помидоры, фаршированные зеленым салатом

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 6 шт
Руккола – 10 г
Салат – 30 г
Перец черный – по вкусу
Масло оливковое – 20 г.
Уксус – 10 г.

Закуска из красной рыбы с икрой

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 200 г
Икра красная – 40 г
Масло сливочное – 20 г
Хлеб – 1 кусочек
Укроп – по вкусу

Пхали из капусты

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г.
Орехи грецкие – 200 г.
Чеснок – 2 з.
Гранат – 1 шт.
Соль – по вкусу
Уксус винный – 2 ст.л.

Веррины с тунцом, свеклой и кинвой

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт. (отварная)
Кинва – 3 ст.л. (она же киноа)
Горчица зерновая – 1 ч.л.
Уксус – по вкусу (бальзамический)
Тунец – 1/2 банки
Лук репчатый – 1 шт.

Новогодняя закуска “Елочки”

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Мука – 180 г.
Перец болгарский – 1 шт.
Масло сливочное – 1,5 ст.л.
Вода – 90 мл.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – по вкусу

Паштет из скумбрии на персиках

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 120 грамм
Персик – 2 штуки
Сыр творожный – 30 грамм
Йогурт – 1-2 столовых ложки
Чеснок – 1 зубчик
Мед – 1 чайная ложка

Оригинальная закуска из помидоров

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Сыр твердый – 200 грамм
Помидор – 5-7 штук
Яйцо – 4 штуки
Чеснок – 6 зубчиков
Йогурт – 2 столовые ложки
Майонез – 2-3 столовые ложки

Домашний паштет из кролика

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 кг.
Морковь – 1 шт.
Жир – 100 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Вино белое сухое – 100 мл.
Сельдерей стеблевой – 1 стебель.

Хумус: рецепт классический

Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 414 ккал

Хумус – одно из самых популярных блюд ближневосточной кухни. И это не случайно. Он полезный, питательный и очень вкусный. Готовится из гороха нут, кунжутной пасты тахини или тхины, лимонного сока и оливкового масла. Все остальные ингредиенты добавляются по вкусу и настроению, их можно легко заменять и добиваться своего идеального хумуса.

Читать полностью