Диетическая индейка с гречкой в фольге

Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 800 г грудка
Крупа гречневая – 180 г
Вода – 600 г
Фасоль стручковая – 200 г
Чеснок – 3 зуб. не маленькие
Приправа – по вкусу

Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.

Стейк из грудки индейки в духовке с помидором под сыром

Мясо индейки - вкусный диетический продукт, предпочтение которому в последнее время отдают все чаще.

Но приготовить вкусно филе индейки удается не всегда, оно может получиться достаточно сухим, поэтому перед приготовлением его желательно замариновать.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг филе
Йогурт – 5 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Укроп – 5 веточка (-и)
Специи – по вкусу для птицы

Мясо индейки - вкусный диетический продукт, предпочтение которому в последнее время отдают все чаще.

Жареные пельмени

Если вы ни разу не жарили в своей жизни пельмени, то пришло время опробовать это вкусное блюдо с золотистой корочкой.

Особенно ему будут рады мужчины – мелкие хрустящие пирожки с мясным фаршем просто сведут их с ума!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

Пельмени – 600 г
Масло растительное – 50 г
Петрушка – 5 веточка (-и)
Соль – 2 щепотка (-и)

Если вы ни разу не жарили в своей жизни пельмени, то пришло время опробовать это вкусное блюдо с золотистой корочкой.

Котлеты рыбные паровые как в детском саду без добавления молока и сливочного масла

Рыбные блюда обязательно должны присутствовать в меню и ребенка, и взрослого.

Для приготовления котлет рыбных паровых как в детском саду без добавления молока и сливочного масла можно взять филе любой нежирной рыбы - трески, хека, минтая или горбуши.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 800 г
Вода – 190 г
Хлеб – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу

Рыбные блюда обязательно должны присутствовать в меню и ребенка, и взрослого.

Алупатры

Алупатры – блюдо индийской кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях.

Представляет собой рулет с картофельной начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 240 г
Вода – 0.5 ст. (200 мл)
Соль – 1.5 ч.л. 1 ч.л. в тесто+0,5 ч.л. в начинку
Масло топленое – 0.5 ст.л.
Куркума – 2 ч.л. 1 ч.л. в тесто+ 1 ч.л. в начинку
Картофель – 500 г начинка

Алупатры – блюдо индийской кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях.

Запеченный топинамбур

Топинамбур – полезный корнеплод, который по какой-то причине не прижился на нашей кухне.

По вкусу он напоминает картошку, только немного со сладковатым вкусом, из него можно приготовить много аппетитных и полезных блюд, но даже в сыром виде топинамбур очень вкусный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Топинамбур – 500 г
Имбирь – 20 г свежий
Чеснок – 3 зуб.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Базилик сушеный – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.

Топинамбур – полезный корнеплод, который по какой-то причине не прижился на нашей кухне.

Азу из индейки в мультиварке

Азу из индейки в мультиварке - сытное, но при этом малокалорийное блюдо, так как для его приготовления мы использовали совсем не жирное мясо - филе индейки.

Если вам не нужно соблюдать диету или вы не любите по каким-то причинам индейку, смело берите любое другое мясо - курицу, телятину или свинину.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Масло подсолнечное – 2 ч.л.
Индейка – 500 г
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Сок томатный – 100 мл
Огурец – 2 шт. соленый

Азу из индейки в мультиварке - сытное, но при этом малокалорийное блюдо, так как для его приготовления мы использовали совсем не жирное мясо - филе индейки.

Рыба с луком и помидором под сыром

Рыба не только источник белка и витаминов, но источник хорошего настроения, особенно, если она приготовлена по нашему рецепту.

Сочная и нежная, с ароматным лучком, спелыми томатами и шапкой расплавленного сыра.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 700 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Помидор – 1 шт. крупный
Сметана – 0.5 чаш.(250 мл) или майонез
Сыр твердый – 150 г
Лук репчатый – 1 шт. крупный или 2 средних

Рыба не только источник белка и витаминов, но источник хорошего настроения, особенно, если она приготовлена по нашему рецепту.

Купаты по-домашнему

Купаты по-домашнему – вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к обеду, к празднику, пикнику.

Это небольшие колбаски длиной 25-30 см в форме подковы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Лук репчатый – 320 г
Чеснок – 30 г
Тмин – 1 ч.л. молотый
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Уксус винный – 1 ст.л.

Купаты по-домашнему – вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к обеду, к празднику, пикнику.

Индейка в соевом соусе, запеченная в рукаве

Мясо индейки считается более полезным и ценным, нежели мясо кур. Оно не является аллергеном, поэтому подходит для детей и аллергиков, а также считается диетическим, особенно, если его запекать и варить на пару.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1.5 кг
Специи – по вкусу к мясу
Мед – 2 ст.л.
Соевый соус – 0.5 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу

Мясо индейки считается более полезным и ценным, нежели мясо кур. Оно не является аллергеном, поэтому подходит для детей и аллергиков, а также считается диетическим, особенно, если его запекать и варить на пару.

Тушеный кролик с картошкой

Тушить картофель с мясом в моей семье - привычное дело, но обычно я использую свинину или телятину.

А почему бы не сделать это блюдо с кроликом? Вкус этого мяса совершенно меняет все блюдо в целом.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 кг
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт. крупный
Морковь – 1 шт.
Картофель – 8 шт.
Вода – 0.5 л

Тушить картофель с мясом в моей семье - привычное дело, но обычно я использую свинину или телятину.

Котлеты из кролика для детей

Котлеты из кролика прекрасно разнообразят детское меню. Крольчатина обычно хорошо воспринимается даже теми детками, которые не любят говядину или птицу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 500 г филе
Лук репчатый – 1 шт. маленькая или 0,5 средней
Булочка – 1 шт. не сладкая
Молоко – 100 мл или чуть больше
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу

Котлеты из кролика прекрасно разнообразят детское меню. Крольчатина обычно хорошо воспринимается даже теми детками, которые не любят говядину или птицу.

Стейк из индейки на сковороде

Стейк из индейки на сковороде готовится просто и быстро. Самое главное во всём процессе – не передержать мясо на сковороде, чтобы оно не потеряло своей сочности.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 800 г (филе)
Масло растительное – 2 ст.л.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Тимьян – 4 веточка (-и)
Соль – по вкусу

Стейк из индейки на сковороде готовится просто и быстро. Самое главное во всём процессе – не передержать мясо на сковороде, чтобы оно не потеряло своей сочности.

Азу с солеными огурцами в мультиварке

Азу — сытное блюдо татарской кухни. Основным ингредиентом здесь является мясо, которое обжаривается до золотистой корочки и тушится с большим количеством лука, иногда с морковью, часто с картофелем и кусочками помидоров либо томатной пастой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 700 г
Лук репчатый – 285 г
Огурец – 200 г соленый
Чеснок – 10 г
Томатная паста – 100 г
Вода – 0.5 л

Азу — сытное блюдо татарской кухни. Основным ингредиентом здесь является мясо, которое обжаривается до золотистой корочки и тушится с большим количеством лука, иногда с морковью, часто с картофелем и кусочками помидоров либо томатной пастой.

Рис с овощами и пекинской капустой

Всегда любила китайскую кухню - по этим рецептам получаются яркие, насыщенные и ароматные блюда.

Рис с овощами и пекинской капустой делается довольно быстро из подручных продуктов, получатся вкусное вегетарианское блюдо, которое, если убрать яйца, прекрасно подходит и для постного стола.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Рис – 2 чаш.(250 мл) вареного
Капуста пекинская – 170 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соевый соус – 4 ст.л.

Всегда любила китайскую кухню - по этим рецептам получаются яркие, насыщенные и ароматные блюда.

Рецепт рулета из целой курицы

А хотите научиться делать куриный рулет из минимального набора продуктов, потратив не так уж много сил и времени на его приготовление? Поделюсь сегодня таким простым и вкусным, без всяких излишеств, рецептом вареного рулета из целой курицы.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\30 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Соль – по вкусу
Перец черный – по желанию
Чеснок – 1 зуб.

А хотите научиться делать куриный рулет из минимального набора продуктов, потратив не так уж много сил и времени на его приготовление? Поделюсь сегодня таким простым и вкусным, без всяких излишеств, рецептом вареного рулета из целой курицы.

Грибные котлеты

Предлагаю приготовить аппетитные грибные котлеты, в составе которых нет продуктов животного происхождения.

Они отлично подойдут в пост и для вегетарианцев.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Картофель – 180 г
Лук репчатый – 150 г
Хлопья овсяные – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Сухари панировочные – 100 г

Предлагаю приготовить аппетитные грибные котлеты, в составе которых нет продуктов животного происхождения.

Оладьи из картофельного пюре

Если у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то обязательно на следующий день я делаю эти оладьи.

Специально никогда картофель не варю, но это, конечно, не возбраняется.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 500 г
Мука пшеничная – 6 ст.л.
Сыр полутвердый – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 6 ст.л.
Соль – по вкусу

Если у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то обязательно на следующий день я делаю эти оладьи.

Свинина в горчичном соусе

Свиная вырезка - это самая нежная часть туши, за это ее и ценят больше остального мяса.

Вырезку очень быстро и легко приготовить, она сочетается со многими специями и соусами.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 шт. вырезка
Лук репчатый – 1 шт. большая
Горчица зерновая – 100 г
Сметана – 250 г 20%
Укроп – 5 веточка (-и)
Соль – по вкусу

Свиная вырезка - это самая нежная часть туши, за это ее и ценят больше остального мяса.

Карри с куриной печенью и яблоком

Классические сочетания продуктов - это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний - печень и яблоки.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Имбирь – 1 ч.л.
Карри – 1 ч.л.

Классические сочетания продуктов - это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний - печень и яблоки.

Судак в сметане в мультиварке

Судак в сметане в мультиварке - очень вкусное и нежное блюдо. Его можно подавать к любой каше, макаронам, но особенно вкусно с картофельным пюре.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 200 мл
Филе – 750 г судака
Мука – 4 ст.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.

Судак в сметане в мультиварке - очень вкусное и нежное блюдо. Его можно подавать к любой каше, макаронам, но особенно вкусно с картофельным пюре.

Медальоны из свинины c ягодным соусом

Предлагаю угостить своих родных и гостей сочными, ароматными медальонами из свинины с ягодным соусом.

Для приготовления медальонов подойдёт свиная вырезка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 650 г
Соевый соус – 70 г
Масло подсолнечное – 40 г
Уксус – 20 мл малиновый
Имбирь – 20 г свежий
Розмарин – 0.5 ч.л. сушеный

Предлагаю угостить своих родных и гостей сочными, ароматными медальонами из свинины с ягодным соусом.

Радужная форель, фаршированная лимоном и петрушкой

Вкусную рыбку подать к праздничному столу были бы не против многие хозяйки, но не у всех есть время и желание возиться с рыбой 31-го числа.

Выход есть!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Форель – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Специи – по вкусу для рыбы
Петрушка – 10 веточка (-и) большой пучок
Соль – по вкусу

Вкусную рыбку подать к праздничному столу были бы не против многие хозяйки, но не у всех есть время и желание возиться с рыбой 31-го числа.

Куриные рулетики с мандаринами

Предлагаю угостить своих родных и гостей аппетитным и сытным блюдом. Приготовим сочные куриные рулетики с мандаринами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Мандарин – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу по вкусу
Майонез – по вкусу
Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Предлагаю угостить своих родных и гостей аппетитным и сытным блюдом. Приготовим сочные куриные рулетики с мандаринами.

Вторые блюда на обед и ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: