Лёгкий овощной суп

Предлагаю приготовить лёгкий овощной суп, который готовится очень просто и быстро.

Такой супчик полезен взрослым и детям.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 18 ккал

Ингредиенты:

Вода – 3 л
Сельдерей корневой – 300 г
Морковь – 150 г
Перец болгарский – 150 г
Горошек зеленый – 160 г
Фасоль стручковая – 140 г

Предлагаю приготовить лёгкий овощной суп, который готовится очень просто и быстро.

Уха из карасей

Уха – это насыщенный, ароматный рыбный суп, мимо которого невозможно пройти.

Суп можно приготовить из любого вида рыбы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 58 ккал

Ингредиенты:

Карась – 500 г
Нут – 170 г
Картофель – 400 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Вода – 2 л

Уха – это насыщенный, ароматный рыбный суп, мимо которого невозможно пройти.

Суп мисо рецепт классический

Классический мисо суп состоит из бульона даши/даси и размешанной в нем пастой мисо.

Традиционно в этот незатейливый состав при подаче добавляют водоросли нори и/или соевый сыр тофу.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

Водоросли – 2 шт. Комбу
Тунец – 0.3 ст. (200 мл) Стружка тунца - бонито
Вода – 2 ст. (200 мл)
Мисо-паста – 2 ст.л. или по вкусу
Нори – 1 шт. 1 лист
Тофу – по вкусу для подачи

Классический мисо суп состоит из бульона даши/даси и размешанной в нем пастой мисо.

Суп из пекинской капусты

Легкий, простой и диетический суп из пекинской капусты. Изюминку придадут консервированные в масле вяленые томаты.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 500 г
Бульон – 1 л или вода
Помидор – 8 шт. сушеных, в масле
Чеснок – 2 зуб.
Куркума – 1 ч.л. без горки
Сок лимонный – 1 ст.л.

Легкий, простой и диетический суп из пекинской капусты. Изюминку придадут консервированные в масле вяленые томаты.

Луковый суп – классический рецепт

Для многих не секрет, что французская кухня принесла миру множество вкусных рецептов, раскрыла невероятные ароматы обычных продуктов и их вкусовые сочетания в блюдах.

Такое волшебство произошло и с луковым супом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 кг
Масло сливочное – 3 ст.л.
Бульон – 1 л
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу (свежемолотый)
Багет – 0.5 шт.

Для многих не секрет, что французская кухня принесла миру множество вкусных рецептов, раскрыла невероятные ароматы обычных продуктов и их вкусовые сочетания в блюдах.

Домашний суп-лапша с фрикадельками

Если очень постараться, то можно найти рецепт приготовления супа с фрикадельками в любой национальной кухне.

Готовятся они по-разному, со своими секретами и нюансами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 2 ст.л. холодная
Мука – 140 г
Мука – 3 ст.л. для подсыпки
Морковь – 1 шт. небольшая
Лук репчатый – 1 шт. в поджарку

Если очень постараться, то можно найти рецепт приготовления супа с фрикадельками в любой национальной кухне.

Суп рисовый с фрикадельками

Очень легкий суп, который довольно быстро готовится и любим всеми членами семьи.

Никаких особо хитрых или дорогих ингредиентов, всё предельно просто.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Рис – 80 г
Вода – 1.6 л или бульон
Фарш мясной – 300 г
Морковь – 100 г
Лук-порей – 70 г
Лук репчатый – 50 г

Очень легкий суп, который довольно быстро готовится и любим всеми членами семьи.

Суп-пюре из брюссельской капусты

Сегодня я покажу очень простой и вкусный суп-пюре из брюссельской капусты, для которого понадобится минимум усилий и ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

Капуста брюссельская – 500 г
Картофель – 2 шт. крупных
Сливки – 100 мл по желанию
Лук белый – 1 шт. крупный
Соль – 2 щепотка (-и)
Перец душистый – 2 щепотка (-и) молотый

Сегодня я покажу очень простой и вкусный суп-пюре из брюссельской капусты, для которого понадобится минимум усилий и ингредиентов.

Суп из нута с бараниной

Чорба с бараниной и нутом по-молдавски является сестрицей знаменитой узбекской шурпы.

Их роднит и сходный набор продуктов, и технология приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 400 г на косточке: грудинка или ребрышки
Картофель – 2 шт.
Нут – 0.5 чаш.(250 мл)
Капуста белокочанная – 200 г
Морковь – 1 шт.
Квас – 1 ст. (200 мл)

Чорба с бараниной и нутом по-молдавски является сестрицей знаменитой узбекской шурпы.

Сырный суп с курицей

Очень вкусный и ароматный сырный суп, одновременно нежный и насыщенный, насытит, согреет и поднимет настроение в любой прохладный день.

Он довольно необычный и выбивается из ряда привычных всем с детства супов, оставляя после себя неповторимое ощущение тепла и комфорта.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 250 г
Сухари панировочные – 1 ст.л.
Желток яичный – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Бульон – 400 мл куриный
Сыр полутвердый – 100 г

Очень вкусный и ароматный сырный суп, одновременно нежный и насыщенный, насытит, согреет и поднимет настроение в любой прохладный день.

Суп из плавленых сырков с семгой

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Семга – 300 г
Сырок плавленый – 4 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Вода – 1,5 л

Сырный суп с креветками

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1 л
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Креветки – 800 г
Сыр сливочный – 400 г

Рецепт куриного бульона

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Курица – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный – 3 шт.
Петрушка – 1 пуч.

Сливочный суп с мидиями

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Мидии – 450 гр.
Вино белое сухое – 50 мл.
Бекон – 3 шт.(ломтики)
Лук репчатый – 2 шт.
Рис – 1/3 ст.
Лук-порей – 1 шт.

Рецепт супа с креветками и овощами

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\50 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1,2 литра
Креветки – 500 грамм
Рыба – 800 грамм
Сливки – 200 грамм
Морковь – 120 грамм
Картофель – 4 средних клубня

Сливочный суп с креветками и миндалем

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 800 грамм
Креветки – 250-300 грамм
Миндаль – 150 грамм
Лук репчатый – 100 грамм
Лук-порей – 120 грамм
Масло сливочное – 20 грамм

Рецепт кислых щей

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 500-700 г
Лук репчатый – 1 шт.
Капуста квашеная – 450 г
Морковь – 1-2 шт.
Картофель – 3 клубня
Зелень – по вкусу

Свежие щи с курицей в горшочке

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 4 шт.
Капуста белокочанная – 400 гр.
Соль – по вкусу
Лавровый лист – 4 шт.

Щи со свининой

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 гр.
Картофель – 3 шт.
Капуста квашеная – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу

Суп с индейкой и кукурузой

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 1-1,2 литра
Индейка – 300 грамм
Морковь – 150 грамм
Лук репчатый – 150 грамм
Масло растительное – для обжарки
Картофель – 4 штуки

Грибной суп из замороженных грибов по-чешски

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Опята – 300 г.
Картофель – 4 шт.
Сметана – 100 г.
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Уксус – 2 ст.л.

Суп с фрикадельками и шпинатом

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 2 л.
Фарш куриный – 500 г.
Шпинат – 500 г.
Яйцо – 1 шт.
Паста – 150 г
Морковь – 1 шт.

Чесночный суп с миндалем

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Бульон мясной – 1 л.
Сливки – 300 мл.
Миндаль – 200 гр.
Апельсин – 3 шт.
Чеснок – 3 больших головки
Батон – 1 шт.

Как приготовить суп солянку

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Очень люблю солянку в любых вариантах. Главное, чтобы с кислинкой, ароматом и пикантной остринкой. Суп солянка по этому рецепту – что-то среднее между густой классической наваристой солянкой и первым блюдом, а заодно отличный вариант, чтобы вкусно накормить всю семью. Если вам все же по вкусу более густая солянка, количество воды или бульона можно уменьшить. Но я очень рекомендую сделать все в указанных пропорциях.

Читать полностью

Супы для зимы: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: