Суп с фрикадельками и грибами

За счёт фрикаделек суп готовится быстрее, чем из цельного мяса. Этот суп понравится и любителям грибных супов, и любителям мясных.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\40 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томаты в собственном соку – 60 г
Картофель – 2 шт.

За счёт фрикаделек суп готовится быстрее, чем из цельного мяса. Этот суп понравится и любителям грибных супов, и любителям мясных.

Грибной суп-лапша

Безумно ароматный и очень вкусный суп получается по этому рецепту. Такой суп можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 250 г
Лук-порей – 1 шт.
Морковь – 1 шт. небольшая
Лапша – 60 г
Бульон – 1.5 л
Масло растительное – 1 ст.л.

Безумно ароматный и очень вкусный суп получается по этому рецепту. Такой суп можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими.

Грибной суп с лисичками и гречкой

Самый яркий и красивый грибной суп - с лисичками. А чтобы он стал ещё необычнее и вкуснее, давайте добавим в него гречки!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 250 г лисички
Картофель – 3 шт. небольших
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Крупа гречневая – 50 г
Соль – по вкусу

Самый яркий и красивый грибной суп - с лисичками. А чтобы он стал ещё необычнее и вкуснее, давайте добавим в него гречки!

Холодный грибной суп

Летом очень приятно поесть холодного освежающего супа, типа окрошки. Вариант с грибами, огурцами и свеклой – весьма достойная альтернатива привычной всем окрошке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 150 г
Шампиньоны – 300 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Свекла – 200 г (готовая)
Огурец – 100 г (свежий)
Огурец – 100 г (соленый)

Летом очень приятно поесть холодного освежающего супа, типа окрошки. Вариант с грибами, огурцами и свеклой – весьма достойная альтернатива привычной всем окрошке.

Вкусный гороховый суп с шампиньонами

Сегодня хочу показать вам удивительно вкусный, ароматный и наваристый гороховый суп с шампиньонами.

Такое блюдо можно смело готовить в пост, оно питательное и очень полезное.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Горох – 1 ст. (200 мл)
Шампиньоны – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Вода – 2.5 л

Сегодня хочу показать вам удивительно вкусный, ароматный и наваристый гороховый суп с шампиньонами.

Наваристый грибной суп с курицей

Этот грибной суп с курицей получается невероятно сытными и наваристыми.

Я добавляю в него для большей сытости отваренную перловку, но можно добавить и любую другую крупу или нут.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Бульон – 1 л
Шампиньоны – 200 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.

Этот грибной суп с курицей получается невероятно сытными и наваристыми.

Ароматный сырный суп с вешенками

Сырный суп с вешенками готовится довольно просто и получается очень ароматным и насыщенным по вкусу из-за добавления трех видов сыра.

Для любителей супов со сливочным вкусом, можно добавить немного сливок с жирностью 15-20 процентов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 250 г
Лук репчатый – 90 г
Морковь – 80 г
Вешенки – 250 г
Сыр плавленный – 100 г
Сыр твердый – 80 г

Сырный суп с вешенками готовится довольно просто и получается очень ароматным и насыщенным по вкусу из-за добавления трех видов сыра.

Суп с цветной капустой и шампиньонами

Суп с цветной капустой и шампиньонами- очень легкий, летний и свежий. Кстати, по большому счету, его смело можно отнести к низкокалорийным , то есть диетическим.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 300 г
Шампиньоны – 250 г
Грудка куриная – 250 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 70 г
Горошек зеленый – 70 г

Суп с цветной капустой и шампиньонами- очень легкий, летний и свежий. Кстати, по большому счету, его смело можно отнести к низкокалорийным , то есть диетическим.

Суп из запеченных овощей с лапшой

Когда хочется горячего и ароматного супчика, меня выручает именно этот рецепт.

Суп из запеченных овощей получается диетическим, полезным и очень вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 21 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л или овощной бульон
Капуста цветная – 150 г
Перец болгарский – 1 шт.
Шампиньоны – 150 г
Кабачок – 0.5 шт.
Морковь – 0.5 шт.

Когда хочется горячего и ароматного супчика, меня выручает именно этот рецепт.

Суп с баклажанами и грибами

Сочетание ингредиентов в этом супе делает его вкус очень гармоничным и ароматным.

Когда я впервые приготовила такой суп, то пожалела, что раньше не знала этот рецепт, ведь суп получается очень вкусный!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 0.5 шт.
Картофель – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Молоко – 500 мл

Сочетание ингредиентов в этом супе делает его вкус очень гармоничным и ароматным.

Грибной холодник

В жаркое время года грибной холодник будет уместен как к обеду, так и к ужину.

Блюдо очень сытное и понравится всем, кто любит холодные супы.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 г
Филе куриное – 250 г
Огурец – 200 г соленые
Огурец – 200 г свежий
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 100 г

В жаркое время года грибной холодник будет уместен как к обеду, так и к ужину.

Молочный суп с шампиньонами

Иногда надоедают обычные крупяные супы, хочется чего-то новенького и необычного.

Предлагаю приготовить молочный суп с шампиньонами, который оценят любители грибов и молочных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Вода – 750 мл
Картофель – 500 г
Молоко – 500 мл
Лук репчатый – 290 г
Шампиньоны – 300 г
Сыр плавленный – 100 г

Иногда надоедают обычные крупяные супы, хочется чего-то новенького и необычного.

Суп с сушеными грибами и чечевицей

Суп с сушеными грибами и чечевицей получается наваристым и очень ароматным.

Несмотря на то, что в нём нет мяса, он выходит очень сытным, так как в нём есть грибы и чечевица.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 50 г (сушёные)
Чечевица – 100 г (я использовала зеленую)
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Пастернак – 2 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт.

Суп с сушеными грибами и чечевицей получается наваристым и очень ароматным.

Черносмородиновая окрошка

На мой взгляд, черносмородиновая окрошка немного отличается от классических рецептов с колбасой.

Этот холодный суп обладает более освежающим вкусом, готовится совсем без мясных продуктов, совершенно легкий в употреблении и не оставляет чувства тяжести.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Вода – 700 мл
Сок ягодный – 200 мл черносмородиновый
Сахар – 1 ст.л.
Грибы – 100 г маринованные
Огурец – 100 г маринованный
Картофель – 200 г

На мой взгляд, черносмородиновая окрошка немного отличается от классических рецептов с колбасой.

Грибной суп-пюре с сыром в мультиварке

Супы незаменимы в нашем рационе - они вкусные, сытные, когда нужно согреют, а иногда и подарят приятную прохладу.

Грибной суп-пюре с сыром в мультиварке получается нежным и ароматным и готовить его можно в любое время года.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Вода – 500 мл (+1 ст. кипятка для замачивания сухих грибов)
Шампиньоны – 320 г
Грибы – 5 г (сушеные, по желанию)
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Масло сливочное – 1 ст.л.

Супы незаменимы в нашем рационе - они вкусные, сытные, когда нужно согреют, а иногда и подарят приятную прохладу.

Суп из кабачков с грибами и картофелем

Сегодняшний суп из кабачков с грибами и картофелем особенно порадует любителей овощей!

Ароматный, легкий и простой в исполнении.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт. (примерно 400-450 г)
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт. (крупный)
Картофель – 2 шт. (небольшие клубни)
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 50 г

Сегодняшний суп из кабачков с грибами и картофелем особенно порадует любителей овощей!

Суп с лесными грибами и цукини

Пришла пора грибов, что означает появление ароматных супов в меню. Один из вариантов - сливочный суп с лесными грибами и цукини, причем практически весь картофель в нем я заменяю на цукини, придавая легкость и внося новую нотку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 350 г отварных, лесных
Цукини – 250 г
Картофель – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 200 мл

Пришла пора грибов, что означает появление ароматных супов в меню. Один из вариантов - сливочный суп с лесными грибами и цукини, причем практически весь картофель в нем я заменяю на цукини, придавая легкость и внося новую нотку.