Винегрет: рецепт классический с горошком и солеными огурцами

Винегрет - всем знакомый салат, вкусный, сытный, из простых ингредиентов.

Сейчас это некий трансформер, состав в нем как только не меняют - добавляют яблоко, фасоль, соленые огурцы заменяют маринованными, квашеной капустой или даже грибами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Огурец – 2 шт. соленый
Горошек зеленый – 100 г консервированный
Лук репчатый – 1 шт.

Винегрет - всем знакомый салат, вкусный, сытный, из простых ингредиентов.

Куркума с лимоном и мёдом рецепт

Мега полезный напиток с куркумой, лимоном и мёдом очень хорошо повышает иммунитет.

Приготовить куркуму с соком лимона не составит труда, дел буквально на 5 минут, а вот пользу вашему организму этот напиток принесёт колоссальную.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Куркума – 1 ч.л. 3 гр
Мед – 1 ст.л.
Сок лимонный – 50 мл
Сок апельсиновый – 100 мл
Вода минеральная – 250 мл
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Мега полезный напиток с куркумой, лимоном и мёдом очень хорошо повышает иммунитет.

Заварной крем: рецепт классический

Заварной – самый популярный крем в кондитерском мире. Готовится он просто. Дорогостоящие ингредиенты не нужны. А подходит такой крем буквально для всех видов выпечки. Это идеальная начинка для трубочек, слоек и эклеров. С ним получаются очень вкусные бисквитные торты и самые нежные “Медовики”. Заварной крем очень универсален. Но готовят его по самым разным рецептам. И каждый из вариантов лучше подходит для тех или иных десертов.

Читать полностью

Пончики на кефире

Готовить пончики на кефире по этому рецепту - одно удовольствие. Тесто нежное, пористое, замешивается без дрожжей и лишних заморочек.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 366 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 100 мл
Сахар – 50 г
Масло сливочное – 25 г
Мука – 200 г
Яйцо – 0.5 шт. или 1 маленькое
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Готовить пончики на кефире по этому рецепту - одно удовольствие. Тесто нежное, пористое, замешивается без дрожжей и лишних заморочек.

Лагман из баранины: рецепт классический

Классический лагман из баранины - это очень вкусное и сытное блюдо узбекской кухни.

Готовится он с самым разным мясом, но именно с бараниной лагман получается самым насыщенным и ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 350 г
Помидоры черри – 250 г
Перец сладкий – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.

Классический лагман из баранины - это очень вкусное и сытное блюдо узбекской кухни.

Торт Красный бархат: рецепт с пошаговыми фото и видео

Торт Красный бархат, безусловно, входит в ТОП праздничных тортов. Он очень красивый в разрезе, нежнейший по текстуре и вкусный.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 395 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Сахарная пудра – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 170 г 15%
Мука – 190 г
Сливки – 200 г 33-35%

Торт Красный бархат, безусловно, входит в ТОП праздничных тортов. Он очень красивый в разрезе, нежнейший по текстуре и вкусный.

Сочные отбивные из свинины на сковороде в кляре

Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи.

Но, чтобы такое мясо было вкусным, готовить отбивные нужно правильно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 50 мл
Мука – 4 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи.

Зеленый травяной салат по-израильски

Я очень люблю свежую, сезонную зелень и с удовольствием готовлю с ней самые разные блюда и напитки, а по большей части - салаты.

Не просто добавляю зелень к другим овощам, а делаю зеленые салаты на основе полезных трав.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Кинза – 100 г
Петрушка – 100 г
Сельдерей стеблевой – 100 г
Мята – 3 веточка (-и)
Лук зеленый – 50 г
Оливки зеленые – 70 г

Я очень люблю свежую, сезонную зелень и с удовольствием готовлю с ней самые разные блюда и напитки, а по большей части - салаты.

Чизкейк Нью-Йорк: классический рецепт в домашних условиях

Классический чизкейк Нью-Йорк - один из любимых десертов у многих сладкоежек.

Нежный, лёгкий и очень вкусный.

Общ.\актив. время готовки: 9 часов\45 минут
Калорийность (100g): 318 ккал

Ингредиенты:

Сыр творожный – 600 г
Масло сливочное – 120 г
Сахарная пудра – 50 г
Желток яичный – 1 шт.
Сахар – 110 г
Яйцо – 2 шт.

Классический чизкейк Нью-Йорк - один из любимых десертов у многих сладкоежек.

Как приготовить хлеб в хлебопечке

Ароматный свежеиспеченный домашний хлеб с золотистой хрустящей корочкой и нежным мякишем.

Представили?:) Ради такого дела можно купить хлебопечку, и возвращаться к магазинному хлебу вам больше точно не захочется.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\10 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Вода – 280 мл
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Дрожжи – 1 ч.л.
Мука – 3 ст. (200 мл)
Соль – 1 ч.л.

Ароматный свежеиспеченный домашний хлеб с золотистой хрустящей корочкой и нежным мякишем.

Клубничный мармелад

Клубничный мармелад - это вкусное и простое в приготовлении лакомство.

Его можно сделать из свежей или замороженной клубники, с добавлением сахара или с натуральными подсластителями - стевией или сиропом топинамбура.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 400 г
Сахар – 100 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Агар-агар – 8 г
Стружка кокосовая – 30 г

Клубничный мармелад - это вкусное и простое в приготовлении лакомство.

Стейк масляной рыбы с овощами

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

К «масляным» относят несколько видов морской рыбы: рувету, эскорала, клыкача.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 300 г Масляная
Помидор – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Оливки зеленые – 50 г
Кинза – 20 г
Масло оливковое – 1 ст.л.

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

Тесто для пиццы на кефире

Простой рецепт очень вкусного теста для пиццы на кефире. Он отличается своей доступностью, а результат гарантированно порадует.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 1 шт.
Кефир – 1 ст. (200 мл) 1%
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Простой рецепт очень вкусного теста для пиццы на кефире. Он отличается своей доступностью, а результат гарантированно порадует.

Зеленый салат с креветками, яблоком и сыром

Зеленый салат с креветками, яблоком и сыром получается ярким, сочным, очень вкусным, довольно сытным и в то же время легким.

В нем много свежей зелени, а значит, и витаминов.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Салат – 100 г микс
Креветки – 150 г
Яблоко – 150 г
Помидоры черри – 120 г
Огурец – 80 г
Лук красный – 40 г

Зеленый салат с креветками, яблоком и сыром получается ярким, сочным, очень вкусным, довольно сытным и в то же время легким.

Капкейки с клубникой

В сезон свежей клубники обязательно приготовьте эти потрясающие капкейки.

Нежный, воздушный кексик, много яркой, ароматной начинки и шапочка белоснежного творожного крема - наслаждение.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 258 ккал

Ингредиенты:

Мука – 125 г
Клубника – 200 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 60 г
Масло сливочное – 50 г

В сезон свежей клубники обязательно приготовьте эти потрясающие капкейки.

Как варить гречку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной

Как правильно варить гречку, сколько по времени и в каких пропорциях с водой, чтобы гречневая каша получалась рассыпчатой? Как и в чём можно сварить гречку без плиты? И нужно ли вообще ее варить, или можно обойтись без варки? Как сохранить в гречке все полезные микроэлементы? И как выбрать в магазине действительно полезную гречневую крупу?

Читать полностью

Суп Фо Бо – вьетнамский рецепт

Традиционный суп Фо Бо пришёл к нам из вьетнамской кухни. В составе супа есть все привычные для нас ингредиенты или подобные им: мясо, зелень, рисовая лапша, пикантная заправка, лайм, острый перец.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Лапша – 100 г рисовая
Приправа – 1 шт. основа для супа Фо Бо
Кинза – 50 г
Лук зеленый – 50 г
Мята – 2 веточка (-и)

Традиционный суп Фо Бо пришёл к нам из вьетнамской кухни. В составе супа есть все привычные для нас ингредиенты или подобные им: мясо, зелень, рисовая лапша, пикантная заправка, лайм, острый перец.

Медовик с заварным кремом

Любимый торт уже многих поколений - медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 364 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Сахар – 320 г
Яйцо – 3 шт.
Желток яичный – 4 шт.
Масло сливочное – 280 г
Молоко – 500 мл

Любимый торт уже многих поколений - медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.

Меренговый рулет с клубникой

Популярный меренговый рулет в самом лучшем его исполнении - с клубникой.

Нежное сладкое облачко меренги, чуть солоноватый творожный крем, ароматная клубника и хрустящие миндальные лепестки - королевский десерт, который можно и нужно приготовить дома.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 200 г
Сахар – 300 г
Крахмал кукурузный – 25 г
Клубника – 250 г
Сыр творожный – 450 г
Сливки – 100 г 33-35%

Популярный меренговый рулет в самом лучшем его исполнении - с клубникой.

Зеленый салат с вяленой клюквой и миндальными лепестками

Зеленый салат с вяленой клюквой и миндальными лепестками обязательно рекомендую готовить со свежей весенней зеленью.

Это вкусно и очень полезно.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Салат – 70 г микс
Миндаль – 20 г лепестки
Клюква вяленая – 25 г
Яблоко – 0.5 шт.
Сыр твердый – 20 г
Масло оливковое – 30 г

Зеленый салат с вяленой клюквой и миндальными лепестками обязательно рекомендую готовить со свежей весенней зеленью.

Салат с клубникой, авокадо и сыром

В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой.

И да, в составе еще копченая колбаса.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 200 г
Пармезан – 50 г
Колбаса копченая – 70 г
Шпинат – 150 г
Авокадо – 0.5 шт.
Сок лимонный – 2 ст.л.

В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой.

Капкейки с бананом

Эти воздушные капкейки получатся с нежным ароматом банана. Но для этого нужно использовать очень спелый фрукт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 160 г
Сахар – 100 г коричневый
Масло сливочное – 60 г
Молоко – 100 г

Эти воздушные капкейки получатся с нежным ароматом банана. Но для этого нужно использовать очень спелый фрукт.

Спаржа по-корейски: рецепт в домашних условиях

Спаржа по-корейски набирает популярность всё больше и больше. Такую пикантную закуску можно купить в крупных супермаркетах, на рынке и даже в небольших продуктовых магазинах у дома.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 250 г Соевая
Морковь – 250 г По-корейски
Лук красный – 70 г
Чеснок – 2 зуб.
Паприка – 1 ч.л.
Кориандр – 0.5 ч.л. Молотый

Спаржа по-корейски набирает популярность всё больше и больше. Такую пикантную закуску можно купить в крупных супермаркетах, на рынке и даже в небольших продуктовых магазинах у дома.

Салат Броцеули – грузинский рецепт

Признаюсь честно, салат грузинской кухни Броцеули для себя я открыла совсем недавно.

И весна для этого - самое подходящее время.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 400 г розовые
Огурец – 100 г
Гранат – 70 г
Мята – 2 веточка (-и)
Тархун – 30 г
Кинза – 50 г

Признаюсь честно, салат грузинской кухни Броцеули для себя я открыла совсем недавно.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: