Рецепт черного хлеба

Я давно уже пеку хлеб сама и часто именно черный. Без буханки вкусного, ароматного домашнего хлебушка в нашей семье обедов и ужинов не случается.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 225 г
Мука ржаная – 325 г
Солод – 70 г ржаной ферментированный
Соль – 10 г
Мед – 50 г
Кориандр – 3 г молотый

Я давно уже пеку хлеб сама и часто именно черный. Без буханки вкусного, ароматного домашнего хлебушка в нашей семье обедов и ужинов не случается.

Домашние конфеты из сухофруктов и орехов

Идеальные домашние конфеты для тех, кто следит за фигурой, тех, кто на ПП, и для детей.

Готовлю их из миндаля, грецкого ореха, кураги, чернослива и банана с кокосовой стружкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 331 ккал

Ингредиенты:

Миндаль – 100 г
Орехи грецкие – 120 г
Курага – 120 г
Чернослив – 150 г
Банан – 2 шт. очень спелый
Стружка кокосовая – 30 г

Идеальные домашние конфеты для тех, кто следит за фигурой, тех, кто на ПП, и для детей.

Киш Лорен: рецепт классический

Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 317 ккал

Ингредиенты:

Мука – 225 г
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 10 г
Соль – 4 г
Вода – 60 мл очень холодная
Яйцо – 5 шт.

Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.

Торт Черный принц: рецепт классический

Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 400 г 30%
Сливки – 300 г 30%
Сахарная пудра – 200 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо – 3 шт.
Кефир – 300 мл 3.2%

Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым.

Как приготовить креветки: 10 самых вкусных способов.

Креветки – настолько вкусны, всеми любимы и универсальны, что из них готовят сотни самых разных блюд на всем земном шаре – первые и вторые горячие блюда, закуски и салаты. Кажется, креветки сочетаются с абсолютно любыми ингредиентами и хороши по поводу и без. Из них получится отличная закуска к пиву на скорую руку и самый изысканный романтический ужин ресторанного меню. Креветки, чаще всего, продаются уже обработанные.

Читать полностью

Слойки с вишней из слоеного теста

Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка.

Если мы говорим о свежей вишне, то время приготовления чуть увеличится, т. к. из ягоды обязательно надо будет выбрать косточки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г
Вишня – 350 г
Сахар – 80 г
Крахмал – 30 г
Мука пшеничная – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.

Слойки с вишней из слоеного теста - простая , не затратная и быстрая выпечка.

Печенье с шоколадной крошкой

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Такое часто продается в кофейнях, магазинах или кондитерских.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 455 ккал

Ингредиенты:

Шоколад – 100 г
Мука – 170 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 120 г
Разрыхлитель теста – 6 г

Американское печенье или печенье с шоколадной крошкой очень любят многие.

Тушеная капуста с томатной пастой

Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.

Такое блюдо богато витаминами, легко переваривается, подходит для детского меню и тем, кто соблюдает диету.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.
Вода – 120 мл
Масло подсолнечное – 30 мл

Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.

Баклажаны жареные в крахмале

Жареные в крахмале баклажаны вкусно есть с кетчупом, белым или чесночным соусом.

Но это не только закуска.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
Масло подсолнечное – 200 мл
Соль – 2 щепотка (-и)

Жареные в крахмале баклажаны вкусно есть с кетчупом, белым или чесночным соусом.

Лагман жареный по-узбекски

Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Лапша – 300 г лагманная
Говядина – 350 г
Масло растительное – 30 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Картофель – 200 г

Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там.

Кляр для жарки рыбы

Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись.

Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Вода газированная – 150 мл
Яйцо – 2 шт.
Мука – 120 г
Перец черный – 0.3 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Соль – 0.7 ч.л. адыгейская

Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись.

Рецепты из печенья без выпечки: 10 вкусных десертов на скорую руку

Лето – время, когда рецепты десертов без выпечки пользуются умопомрачительной популярностью. Потому что духовку не хочется включать ни за коврижки, ни за самые помпезные торты. Так уж вышло, что практически всё на скорую руку на сладенькое готовится с обычным печеньем – бисквитным или песочным. Приготовление: Смешать измельченное в крошку в блендере печенье, растопленное сливочное масло и молоко.

Читать полностью

Кабачковый торт

Один из самых любимых летних тортов для меня – это кабачковый. Он не для сладкоежек.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 2 ст.л.
Сыр полутвердый – 100 г
Майонез – 2 ст.л.

Один из самых любимых летних тортов для меня – это кабачковый. Он не для сладкоежек.

Шарлотка со смородиной

В ягодный сезон обязательно готовлю шарлотку со смородиной. В приготовлении она еще проще яблочной (не нужно очищать, нарезать начинку), но такая ароматная!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 120 г
Сахар – 120 г
Смородина черная – 100 г
Ванильный сахар – 25 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

В ягодный сезон обязательно готовлю шарлотку со смородиной. В приготовлении она еще проще яблочной (не нужно очищать, нарезать начинку), но такая ароматная!

Молочный коктейль “Вкусно и точка”: рецепт в домашних условиях

Коктейли из кафе "Вкусно и точка" буквально завирусились в интернете. На них пишут отзывы, ищут рецепты, чтобы приготовить такие же дома.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Мороженое – 200 г
Сироп – 30 г можно взять из варенья
Молоко – 80 г
Сливки – 30 г
Молоко сгущенное – 2 ст.л.

Коктейли из кафе "Вкусно и точка" буквально завирусились в интернете. На них пишут отзывы, ищут рецепты, чтобы приготовить такие же дома.

Заливной пирог с мясом в духовке на кефире

Любой заливной пирог - это быстро и без заморочек. Вариант заливного пирога на кефире считаю максимально простым, потому что готовится он из самых доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 400 г
Кефир – 400 г
Лук репчатый – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 2 ст. (200 мл)

Любой заливной пирог - это быстро и без заморочек. Вариант заливного пирога на кефире считаю максимально простым, потому что готовится он из самых доступных продуктов.

Кабачок кружочками в духовке с сыром и помидором

Кабачок кружочками с сыром и помидорами готовится просто и быстро запекается в духовке.

Блюдо полезное и сбалансированное.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Сыр полутвердый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Майонез – 2 ст.л.

Кабачок кружочками с сыром и помидорами готовится просто и быстро запекается в духовке.

Рецепт малосольных огурцов хрустящих

Делюсь рецептом хрустящих малосольных огурцов - одним из самых простых и удачных.

С ними можно делать рассольник, вкусный винегрет или просто есть с удовольствием.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\20 минут
Калорийность (100g): 14 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1500 г
Вода – 2 л
Укроп – 70 г
Эстрагон – 2 веточка (-и)
Чеснок – 6 зуб.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Делюсь рецептом хрустящих малосольных огурцов - одним из самых простых и удачных.

Сколько и как варить кукурузу, чтобы она была сочной и мягкой

Горячая, сладкая, мягкая, сочная и такая вкусная! Это все она – кукуруза. Для начала нужно научиться выбирать кукурузу. Вкусной, как бы правильно вы ее не варили, получится не вся. Чем моложе кукуруза, тем она слаще и ароматней, но в то же время она должна успеть созреть до того, как попадет на прилавок. Потому что доспеть, как многие сорванные фрукты или, например, помидоры, кукуруза не может. ЛИСТЬЯ.

Читать полностью

Заливной пирог с вишней

Заливной пирог с вишней - идеальная выпечка для домашних чаепитий. Обычные продукты, быстро, никаких тонкостей и хитростей, просто и со вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 200 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 150 г
Вишня – 200 г
Масло сливочное – 50 г

Заливной пирог с вишней - идеальная выпечка для домашних чаепитий. Обычные продукты, быстро, никаких тонкостей и хитростей, просто и со вкусом.

Заготовка еды: вкусные ужины из простых продуктов на 3 дня за 1,5 часа

Делюсь еще одним способом быстрой готовки впрок. Максимум 1,5 часа, и вкусные, разные ужины для всей семьи на 3 дня готовы. А это значит, что пару вечеров я себе от готовки освободила. Но пары вечеров без плиты мне мало, поэтому обычно я иду дальше и готовлю сразу на целую неделю, причем не только ужины. Еще завтраки, обеды и перекусы.

Читать полностью

Шаурма в домашних условиях с курицей

Шаурма - самая популярная уличная еда в Мире. Ее хочется есть от одного запаха мяса на гриле.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 200 г
Лаваш – 2 шт.
Морковь – 70 г по-корейски
Салат – 40 г
Огурец – 1 шт.
Огурец маринованный – 1 шт.

Шаурма - самая популярная уличная еда в Мире. Ее хочется есть от одного запаха мяса на гриле.

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста

Пирожки с мясом из дрожжевого теста я пеку в духовке. Они получаются очень вкусными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 120 мл
Вода – 120 мл
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 40 мл
Яйцо куриное – 1 шт. если будете обмазывать сверху пирожки перед выпечкой - тогда 2 яйца
Мука – 450 г

Пирожки с мясом из дрожжевого теста я пеку в духовке. Они получаются очень вкусными.

Рецепт из кабачков на сковороде самый вкусный

Из множества самых разных рецептов из кабачков - тушеных, запеченных - этот считаю самым вкусным - кабачки на сковороде.

По совместительству он и самый простой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Масло оливковое – 50 мл
Пармезан – 50 г
Специи – 1 ч.л. итальянские травы
Чеснок – 1 зуб.
Смесь перцев – 2 щепотка (-и)

Из множества самых разных рецептов из кабачков - тушеных, запеченных - этот считаю самым вкусным - кабачки на сковороде.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: