Что приготовить на завтрак: блины, оладьи, омлеты, каши, бутерброды, паштеты и многое другое

Тыквенно-яблочный пудинг

Тыква250 г
Яблоко250 г
Масло сливочное25 г + для смазывания формы
Мука пшеничная50 г
Сахар70 г
Молоко350 мл
Яйцо куриное2 шт.
Гвоздика2 шт.
Ванилин1 щепотка (-и)

Омлет с цветной капустой

Капуста цветная500 г
Фасоль стручковая100 ч.л.
Перец болгарский0.5 шт.
Масло сливочное20 г
Яйцо куриное5 шт.
Сливки100 мл
Сыр полутвердый50 г тертый
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Блинчик «Датч Бэби»

Яблоко1 шт.
Яйцо куриное2 шт.
Молоко120 мл
Мука пшеничная70 г
Масло сливочное25 г
Сахар25 г
Корица1 ч.л.
Ванилин1 щепотка (-и)
Соль1 щепотка (-и)
Сахарная пудра1 ст.л.

Сэндвич с авокадо и яйцом

Хлеб2 шт. (2 ломтика цельнозернового или ржаного хлеба)
Авокадо1 шт.
Яйцо2 шт.
Помидор2 шт.
Салат1 горсть (-и) (салатные листья, на ваш вкус)
Сок лимонный1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Яблочные вафли

Яблоко3 шт.
Сметана300 г
Яйцо куриное1 шт.
Сахар1 ст.л.
Соль1 щепотка (-и)
Корица1 ч.л.
Мука пшеничная160 г
Сода1 ч.л. без горки
Сок лимонный1 ч.л.
Масло растительное1 ст.л. + для смазывания формы

Баклажаны в кляре

Баклажан220 г
Яйцо куриное2 шт.
Мука пшеничная10 ст.л.
Молоко75 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Паприка сладкая по вкусу молотая
Петрушка7 г
Масло растительное по вкусу

Капустный пирог

Капуста белокочанная250 г
Ветчина70 г или сосиски, или колбаса
Соль по вкусу
Хмели-сунели щепотка (-и)
Моцарелла50 г
Яйцо куриное3 шт.
Мука220 г
Кефир200 мл
Сода0.5 ч.л.
Масло растительное130 мл или оливковое
Лук репчатый1 шт.
Масло сливочное35 г

Оладьи с кукурузой

Кукуруза110 г консервированная
Кефир200 мл
Яйцо куриное1 шт.
Соль1 ч.л.
Сахар2 ч.л.
Мука пшеничная150 г
Масло растительное по вкусу
Сода0.5 ч.л.

Оладьи из тыквы и картофеля

Тыква350 г очищенной
Картофель270 г
Лук репчатый80 г
Чеснок2 зуб.
Крахмал картофельный1 ст.л. с горкой
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное4 ст.л.

Тыквенный латте

Тыква200 г (или 4 ст.л. тыквенного пюре)
Молоко250 мл
Кофе натуральный120 мл
Сахар1 ст.л.
Ванилин1 щепотка (-и)
Корица0.5 ч.л.
Орех мускатный0.25 ч.л.
Вода2 ст.л.

Творожный манник со сливами

Творог250 г
Яйцо3 шт.
Сахар180 г
Крупа манная160 г
Сметана100 г (жирностью 15-20%)
Ванильный сахар1 ч.л.
Разрыхлитель теста0.5 ч.л.
Слива7 шт.
Соль1 щепотка (-и)


Дачный десерт с малиной

Творог200 г
Сметана250 г
Сахар по вкусу
Ванильный сахар1 упаковка
Печенье4 шт. типа "Юбилейного"
Шоколад50 г
Малина1.5 ст. (200 мл)
Мята1 веточка (-и)

Кабачковые блины

Кабачок315 г
Молоко250 мл
Мука пшеничная160 г
Соль1.5 ч.л.
Сахар1 ч.л.
Масло растительное30 г
Яйцо куриное2 шт.
Петрушка6 веточка (-и)

Творожный пудинг с черной смородиной

Творог500 г или творожная масса
Яйцо куриное4 шт.
Ванильный сахар1 упаковка
Масло сливочное50 г
Крупа манная70 г 20 г для форм
Сахар300 г 100 г в пудинг
Смородина черная300 г

Творожные кнедли с клубникой

Творог250 г
Клубника250 г
Мука пшеничная120 г
Масло сливочное30 г
Яйцо куриное1 шт.
Сахар1 ст.л. в тесто
Сахар по вкусу для подачи
Соль по вкусу
Сметана по вкусу для подачи

Блинчики из цуккини

Цуккини450 г
Яйцо куриное4 шт.
Соль0.5 ч.л.
Сахар0.5 ч.л.
Молоко250 мл
Петрушка1 ст.л.
Укроп1 ст.л.
Мука150 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Масло растительное1 ст.л. в тесто
Масло сливочное по вкусу для смазывания

Штрудель с капустой из лаваша

Лаваш200 г
Капуста белокочанная600 г
Лук зеленый2 шт. или 1 репчатая луковица
Морковь1 шт.
Сок томатный2 ст.л.
Соль по вкусу
Масло сливочное20 г
Масло растительное2 ст.л.
Желток яичный1 шт. или 1 маленькое куриное яйцо

Творожник с черешней

Творог500 г или творожная масса
Черешня200 г
Масло сливочное60 г
Яйцо2 шт.
Крупа манная2 ст.л.
Сахар80 г
Разрыхлитель теста0.75 ч.л.
Ванильный сахар1 упаковка
Лимон2 ст.л. сок
Пудинг ванильный0.5 упаковка

Омлет с обжаренным кабачком, зеленью и сулугуни

Кабачок1 шт. маленький или половинка среднего
Яйцо куриное2 шт.
Помидор1 шт. маленький или 2 черри
Укроп3 веточка (-и)
Молоко1.5 ст.л.
Мука2 ч.л. по желанию
Соль по вкусу
Сыр сулугуни40 г
Петрушка веточка (-и) для подачи
Масло растительное1 ст.л. для жарки

Сырники со щавелем

Творог300 г
Желток яичный1 шт.
Соль0.5 ч.л.
Сахар3 ст.л.
Щавель70 г
Мука пшеничная5 ст.л.
Отруби2 ст.л. овсяные
Масло подсолнечное по вкусу для жарки

Шпинатные блины

Молоко300 мл
Шпинат75 г
Сахар2 ст.л.
Соль1 ч.л.
Масло подсолнечное50 г
Мука пшеничная180 г
Яйцо1 шт.

Овощные оладьи с крапивой

Крапива80 г
Картофель400 г
Морковь80 г
Яйцо куриное2 шт.
Чеснок2 зуб.
Мука пшеничная2 ст.л.
Перец черный по вкусу
Масло растительное4 ст.л.
Соль по вкусу
Сметана по желанию для подачи


1 2 3 11 12