Рецепты горячих блюд на Новый год: мясо, птица, рыба, морепродукты. С пошаговыми фото.

Ростбиф с грибами и морковью

95 ккал
15 минут
1 час
  • Телятина700 г
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Тимьян5 веточка (-и)
  • Перец черный1.5 ч.л.
  • Соль1.5 ч.л.

Кролик с апельсинами в тажине

143 ккал
40 минут
2 часа
  • Кролик1 шт. тушка
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Помидор1 шт. желтый или красный
  • Оливки черные1 ст. (200 мл) без косточек

Рыбный жюльен

137 ккал
30 минут
1 час
  • Филе рыбное200 г белая рыба
  • Шампиньоны120 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Масло сливочное40 г

Мясной рулет с перцем и огурцами

175 ккал
30 минут
1 ч. 15 мин.
  • Фарш мясной700 г
  • Перец болгарский250 г
  • Лук репчатый130 г
  • Огурец2 шт. маринованные
  • Яйцо куриное1 шт.

Баранья нога с травами

198 ккал
20 минут
2 ч. 40 мин.
  • Нога баранья1 шт. примерно 2 кг
  • Специи1.5 ст.л. итальянские, прованские
  • Соль по вкусу
  • Тимьян1 горсть (-и)
  • Розмарин3 веточка (-и)

Кролик, тушенный с овощами

68 ккал
1 час
2 ч. 30 мин.
  • Кролик1 шт.
  • Бульон500 мл (овощной или куриный)
  • Лавровый лист2 шт.
  • Сельдерей корневой350 г
  • Морковь2 шт. или 1 крупная

Рыбные маффины с кукурузой

120 ккал
25 минут
1 час
  • Филе рыбное500 г
  • Укроп10 г
  • Яйцо1 шт.
  • Кукуруза140 г вес без жидкости
  • Сыр твердый80 г

Пельмени в горшочках с печенью

160 ккал
1 ч. 30 мин.
1 час
  • Пельмени0.5 кг
  • Печень куриная0.5 кг
  • Лук репчатый1 шт. крупная головка
  • Соус3 ст.л. томатный
  • Морковь1 шт.

Мясной хлеб с томатами

181 ккал
20 минут
1 ч. 45 мин.
  • Фарш говяжий400 г
  • Фарш мясной600 г свиной
  • Томаты в собственном соку2 ст. (200 мл)
  • Яйцо2 шт.
  • Лук репчатый3 шт.
1 2 3