Для меня этот салат - полноценный ужин. Айсберг и перец- хрустящая свежесть, кукуруза придает легкую сладость, а фасоль - сытность.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
50 ккал
Ингредиенты:
- Салат – 200 г айсберг
- Помидоры черри – 300 г или обычные
- Перец сладкий красный – 150 г
- Лук зеленый – 30 г
- Фасоль консервированная – 1 упаковка красная, нетто 400 г
- Кукуруза – 1 упаковка нетто 340 г
Для меня этот салат - полноценный ужин. Айсберг и перец- хрустящая свежесть, кукуруза придает легкую сладость, а фасоль - сытность.
Суп с цветной капустой и шампиньонами- очень легкий, летний и свежий. Кстати, по большому счету, его смело можно отнести к низкокалорийным , то есть диетическим.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
70 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 300 г
- Шампиньоны – 250 г
- Грудка куриная – 250 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 70 г
- Горошек зеленый – 70 г
Суп с цветной капустой и шампиньонами- очень легкий, летний и свежий. Кстати, по большому счету, его смело можно отнести к низкокалорийным , то есть диетическим.
Баклажаны - непременный овощ летнего меню. Его маринуют, фаршируют, тушат и жарят.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
145 ккал
Ингредиенты:
- Баранина – 350 г фарш
- Баклажан – 2 шт. средних
- Лук репчатый – 120 г
- Помидор – 2 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Сыр твердый – 30 г
Баклажаны - непременный овощ летнего меню. Его маринуют, фаршируют, тушат и жарят.
Очень люблю пекинскую капусту после термообработки. Она остается довольно хрустящей, какой то слегка резиновой, чем мне особенно нравится.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
65 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 6 шт. листов
- Помидор – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Сыр полутвердый – 60 г
Очень люблю пекинскую капусту после термообработки. Она остается довольно хрустящей, какой то слегка резиновой, чем мне особенно нравится.
С яблоками и без, с вареньем или сметаной- по всякому эти оладьи хороши.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
176 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Молоко – 150 г
- Вода – 100 г
- Яйцо куриное – 15 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Сахар – 8 г
С яблоками и без, с вареньем или сметаной- по всякому эти оладьи хороши.
Запеканка из курицы, цукини и томатов - одна из самых моих любимых. Диетическая, легкая, с любимыми овощами, которые прекрасно гармонируют с курицей.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
74 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Цукини – 350 г
- Помидор – 2 шт. не маленьких
- Чеснок – 3 зуб.
- Сыр полутвердый – 100 г
- Сметана – 2 ст.л. не жирной
Запеканка из курицы, цукини и томатов - одна из самых моих любимых. Диетическая, легкая, с любимыми овощами, которые прекрасно гармонируют с курицей.
Этот рецепт рулета из скумбрии идет именно как холодная закуска, поскольку туда добавляется желатин для лучшего скрепления.
Если вы задумаете подавать на горячее, то желатин из ингредиентов смело можно исключить.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\35 минут
-
Калорийность (100g):
152 ккал
Ингредиенты:
- Скумбрия – 450 г
- Перец сладкий красный – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Морковь – 80 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Соевый соус – 1 ч.л.
Этот рецепт рулета из скумбрии идет именно как холодная закуска, поскольку туда добавляется желатин для лучшего скрепления.
Эти картофельные зразы я готовлю не только в пост, а овощная начинка прекрасно подходит как к крупам, так и к пасте.
Вне поста всегда готовлю к ним сливочно-сметанный соус.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
86 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 800 г отваренный в мундире
- Шампиньоны – 150 г
- Цукини – 150 г
- Лук репчатый – 140 г
- Морковь – 120 г
- Мука пшеничная – 1 ст.л.
Эти картофельные зразы я готовлю не только в пост, а овощная начинка прекрасно подходит как к крупам, так и к пасте.
Козинаки - сладкое лакомство, известное многим с самого детства. Был у меня печальный опыт их приготовления, когда получилось такое твердое нечто, что появилась опасность сломать зубы.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
442 ккал
Ингредиенты:
- Семечки подсолнуха – 150 г
- Кунжут – 30 г
- Мед – 1 ст.л. с горкой
- Сахар – 70 г
- Вода – 2 ст.л.
Козинаки - сладкое лакомство, известное многим с самого детства. Был у меня печальный опыт их приготовления, когда получилось такое твердое нечто, что появилась опасность сломать зубы.
В этом блюде главное - приправы и кинза. Благодаря им куриная грудка с овощами и зеленью получается с этакой кавказской ноткой.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
66 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Лук репчатый – 120 г
- Перец сладкий красный – 220 г
- Помидор – 300 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Кинза – 1 ст.л.
В этом блюде главное - приправы и кинза. Благодаря им куриная грудка с овощами и зеленью получается с этакой кавказской ноткой.
Щи из квашеной капусты как в детском саду рекомендуется детям старших групп.
Я думаю, его смело можно вводить детям лет с 4-5.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
36 ккал
Ингредиенты:
- Капуста квашеная – 200 г отжатая, без сока
- Морковь – 50 г
- Картофель – 130 г
- Лук репчатый – 50 г
- Томатная паста – 10 г
- Масло растительное – 20 г
Щи из квашеной капусты как в детском саду рекомендуется детям старших групп.
В основном, зимой готовятся насыщенные, тяжелые супы. Как-то автоматически так получается.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
50 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 800 г или рыбный бульон
- Рыба – 400 г белая
- Томаты в собственном соку – 400 г
- Морковь – 80 г
- Лук репчатый – 80 г
- Сельдерей корневой – 120 г
В основном, зимой готовятся насыщенные, тяжелые супы. Как-то автоматически так получается.
Кармашек из куриного филе - блюдо, которое можно приготовить как просто на обед или ужин, так и на праздничный стол, поскольку выглядит оно не как всегда.
Немного придется повозиться, но, в принципе, ничего серьезного и много времени точно не отнимет.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
147 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 2 шт.
- Перец сладкий красный – 100 г
- Лук-порей – 50 г
- Сливки – 150 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Кармашек из куриного филе - блюдо, которое можно приготовить как просто на обед или ужин, так и на праздничный стол, поскольку выглядит оно не как всегда.
Омлет с сыром как в детском саду - прекрасный завтрак для всей семьи. За счет присутствия в рецепте сыра, омлет получается не пресным, поэтому понравится и родителям.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
182 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 300 г
- Молоко – 110 г
- Сыр полутвердый – 50 г российский
- Масло сливочное – 20 г
- Соль – по желанию
Омлет с сыром как в детском саду - прекрасный завтрак для всей семьи. За счет присутствия в рецепте сыра, омлет получается не пресным, поэтому понравится и родителям.
Такой кекс можно делать с любым сортом халвы. В зависимости от этого будет слегка меняться вкус и аромат.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
267 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Сахар – 120 г
- Халва – 140 г измельченная.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Масло растительное – 70 г
- Сметана – 50 г
Такой кекс можно делать с любым сортом халвы. В зависимости от этого будет слегка меняться вкус и аромат.
Апельсины - цитрусы, которые на прилавках магазинов мы видим абсолютно круглый год.
Так зачем же покупать соки или лимонады, когда прекрасно и без особых усилий можно сварить компот самим.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
134 ккал
Ингредиенты:
- Апельсин – 200 г
- Сахар – 80 г
- Цедра апельсина – 12 г
- Вода – 500 г
Апельсины - цитрусы, которые на прилавках магазинов мы видим абсолютно круглый год.
Рыба запеченная в омлете как в детском саду - абсолютно предсказуемое по вкусу блюдо.
До запекания рыбу припускают в небольшом количестве воды, поэтому она получается нежной и абсолютно диетической.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
62 ккал
Ингредиенты:
- Треска – 400 г
- Мука пшеничная – 15 г
- Яйцо куриное – 2 шт. средних
- Масло сливочное – 15 г
- Молоко – 50 г
- Соль – по желанию
Рыба запеченная в омлете как в детском саду - абсолютно предсказуемое по вкусу блюдо.
Нежное, песочное тесто и ореховая начинка - что еще нужно для хорошей выпечки? Просто немного и в удовольствие поработать на кухне, а уже через часик наслаждаться вкусными рогаликами.
Чай, молоко или компот - всё к ним прекрасно подойдет.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
311 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Творог – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Молоко – 3 ст.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Сахарная пудра – 50 г
Нежное, песочное тесто и ореховая начинка - что еще нужно для хорошей выпечки? Просто немного и в удовольствие поработать на кухне, а уже через часик наслаждаться вкусными рогаликами.
Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.
Малое количество ингредиентов и быстрота приготовления особо вас порадуют.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
256 ккал
Ингредиенты:
- Белок яичный – 4 шт.
- Сахар – 130 г
- Орехи грецкие – 150 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Кислота лимонная – 1 щепотка (-и)
- Сливки – 350 г
Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.
Авокадо уже давно и с успехом используют в кулинарии. Его нежный, слегка ореховый вкус прекрасно звучит во многих салатах.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
145 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 150 г
- Авокадо – 2 шт. небольших
- Сельдерей корневой – 80 г очищенного
- Огурец – 150 г
- Майонез – 1 ст.л. большая
- Йогурт – 1 ст.л. большая
Авокадо уже давно и с успехом используют в кулинарии. Его нежный, слегка ореховый вкус прекрасно звучит во многих салатах.
Несу вам в копилку еще одно интересное вкусовое сочетание: сельдь и жареные овощи с черносливом.
Мне очень нравится это блюдо.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
107 ккал
Ингредиенты:
- Сельдь – 250 г филе
- Перец сладкий – 350 г
- Томатная паста – 100 г
- Лук красный – 250 г
- Чернослив – 80 г
- Масло растительное – 3 ст.л.
Несу вам в копилку еще одно интересное вкусовое сочетание: сельдь и жареные овощи с черносливом.
Мясной рулет с перцем и огурцами, по большому счету, очень простой рецепт, из доступных продуктов и не занимающий много времени.
Причем большой плюс в том, что рулет хорошо переносит заморозку, так что его вполне можно сделать заранее.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
175 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 700 г
- Перец болгарский – 250 г
- Лук репчатый – 130 г
- Огурец – 2 шт. маринованные
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Горчица зерновая – 1 ст.л.
Мясной рулет с перцем и огурцами, по большому счету, очень простой рецепт, из доступных продуктов и не занимающий много времени.
Салат со свеклой и грушей, в состав которого входит и авокадо, довольно сытный.
Отварить, запечь или купить уже готовую свеклу, это ваше решение, от которого зависит время приготовления данного салата.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
137 ккал
Ингредиенты:
- Салат – 80 г микс
- Свекла – 120 г варенной
- Груша – 140 г
- Авокадо – 180 г
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Сок лимонный – 2 ст.л.
Салат со свеклой и грушей, в состав которого входит и авокадо, довольно сытный.
Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
157 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 300 г говядина и свинина
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Перец болгарский – 70 г
- Лук репчатый – 100 г
- Помидор – 100 г
- Бульон – 70 г или вода
Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие.
