Что приготовить на завтрак быстро, вкусно, просто: 600 рецептов на каждый день на скорую руку

Тесто для вафель

Во Франции вафли – обязательный атрибут отпуска, каникул, лета и пляжа.

Хрустящие вафли всегда продают в развлекательных местах вроде передвигающегося парка аттракционов и парков отдыха.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 299 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 125 г
Масло сливочное – 10 г для смазывания формы
Молоко – 250 мл
Мука – 250 г
Сахар – 30 г

Во Франции вафли – обязательный атрибут отпуска, каникул, лета и пляжа.

Творожный десерт с черникой и печеньем

На мой взгляд, черника и кисломолочные продукты - это просто идеальный дуэт!

Причем, и по вкусу, и по полезности, и по красоте цветовой гаммы.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г жирный, домашний
Черника – 150 г свежая или размороженная
Сахар – 50 г
Печенье – 50 г

На мой взгляд, черника и кисломолочные продукты - это просто идеальный дуэт!

Гречка с овощами и копченой грудинкой

В наше динамичное время пришла пора посмотреть на привычные продукты с новой стороны, произвести ребрендинг, так сказать.

Возьмем, например, гречку.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 200 г
Брокколи – 300 г
Морковь – 200 г
Грудинка – 70 г
Чеснок – 4 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.

В наше динамичное время пришла пора посмотреть на привычные продукты с новой стороны, произвести ребрендинг, так сказать.

Салат с рукколой и яйцом-пашот

Если не самый, то точно один из любимейших моих завтраков. Руккола - моя любовь!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 30 г
Салат – 1 горсть (-и) любой микс
Помидор – 150 г
Батон – 40 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Чеснок – 2 зуб.

Если не самый, то точно один из любимейших моих завтраков. Руккола - моя любовь!

Запеченные яйца

Это замечательный рецепт – простой, экономный, быстрый. Идеальный завтрак или полдник.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 100 г
Сметана – 3 ст.л.
Горчица – 2 ч.л.
Ветчина – 100 г
Помидоры черри – 8 шт.

Это замечательный рецепт – простой, экономный, быстрый. Идеальный завтрак или полдник.

Оладьи без яиц

Представьте, вы пообещали своей семье оладьи на завтрак, а в холодильнике не оказалось яиц!

Как раз для такого случая у меня есть прекрасный рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 170 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Корица – 0.3 ч.л. (по желанию, можно не добавлять, или заменить ванилью или другими специями)
Молоко – 240 мл (лучше нежирное, 0-1%)

Представьте, вы пообещали своей семье оладьи на завтрак, а в холодильнике не оказалось яиц!

Шоколадный смузи

Предлагаю вам рецепт очень вкусного шоколадного смузи, простого в приготовлении и даже немного полезного.

Секрет этого смузи в замороженных бананах, они придают ему сладкий вкус и густую текстуру.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Банан – 2 шт. (нарезанные на ломтики и замороженные)
Какао-порошок – 2 ст.л.
Йогурт – 200 мл
Молоко – 120 мл (может понадобиться немного больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции)
Мед – по желанию

Предлагаю вам рецепт очень вкусного шоколадного смузи, простого в приготовлении и даже немного полезного.

Сырники без яиц

Существует огромное множество вариантов приготовления сырников - сладкие, пикантные, с сухофруктами и ягодами, морковью и картофелем, в панировке и без неё, жаренные и запечённые в духовке.

Эти, например, готовятся без яиц.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Творог – 285 г
Сыр полутвердый – 100 г
Семена – 1 ст.л. (льна)
Мука гречневая – 4 ст.л. (1 ст.л. в творожную массу, 3 ст.л. для панировки)
Орех мускатный – 0.25 ч.л.
Соль – по вкусу

Существует огромное множество вариантов приготовления сырников - сладкие, пикантные, с сухофруктами и ягодами, морковью и картофелем, в панировке и без неё, жаренные и запечённые в духовке.

Витая закуска на шпажках

Это одна из моих самых любимых закусок!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 259 ккал

Ингредиенты:

Ветчина – 150 г
Сыр твердый – 150 г
Шампиньоны – 100 г
Маслины – 10 шт.
Помидоры черри – 6 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.

Это одна из моих самых любимых закусок!

Яблочные кексы на растительном масле

По сути своей маффины - это те же знакомые нам кексы, только в более полезном, оздоровленном формате с меньшим количеством жира и с разными полезными добавками.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Мука рисовая – 200 г
Сахар – 200 г
Яйцо – 5 шт.
Миндаль – 100 г обжаренный, молотый
Яблоко – 2 шт. кисло-сладкое
Масло растительное – 2 ст.л.

По сути своей маффины - это те же знакомые нам кексы, только в более полезном, оздоровленном формате с меньшим количеством жира и с разными полезными добавками.

Английские булочки-сконы с изюмом

Сконы – классическая английская выпечка, булочки различной формы – круги, квадраты, треугольники.

Изделия получаются с хрустящей корочкой и мягким, рыхлым светлым мякишем.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
Калорийность (100g): 326 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 г (соленое)
Мука пшеничная – 600 г (+ на подсыпку)
Сахар – 150 г (мелкий)
Разрыхлитель теста – 40 г
Изюм – 280 г (без косточек)
Сливки – 190 мл (30-33%)

Сконы – классическая английская выпечка, булочки различной формы – круги, квадраты, треугольники.

Селедочное масло – рецепт классический

Я люблю, когда в моем холодильнике есть какие-то закуски, особенно такие, которые можно намазать на кусочек хлеба.

Паштеты, сало, перекрученное с чесноком и всевозможные виды масла.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 394 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 1 упаковка
Сельдь – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт. вареное
Горчица – 1 ч.л.
Укроп – 30 г

Я люблю, когда в моем холодильнике есть какие-то закуски, особенно такие, которые можно намазать на кусочек хлеба.

Банановые оладьи на кефире с гречневой мукой

Я очень люблю оладьи за то, что с ними можно "играть" - добавлять разные фрукты, сухофрукты, заменять муку частично или полностью, брать в качестве жидкой основы кефир, ряженку или топленое молоко - видите, сколько вариантов.

В следующий раз попробуйте вместо банана в тесто потереть на терке грушу или яблоко.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 0.5 л лучше не очень кислый
Сахар – 1.5 ст.л.
Яйцо куриное – 3 шт.
Творог – 200 г любой, кроме зерненого
Мука блинная – 0.75 чаш.(250 мл)
Мука гречневая – 0.5 чаш.(250 мл)

Я очень люблю оладьи за то, что с ними можно "играть" - добавлять разные фрукты, сухофрукты, заменять муку частично или полностью, брать в качестве жидкой основы кефир, ряженку или топленое молоко - видите, сколько вариантов.

Завтрак с яйцом пашот под томатным соусом

Завтрак с яйцом пашот - эффектный способ сотворить что-то нескучное, даже если холодильник почти пуст!

В Европе завтрак с яйцом пашот уже привычен, но наш секрет - в томатном соусе.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 8 шт.
Помидор – 800 мл в собственном соку
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Каперсы – 30 г
Майоран – 2 ч.л. сухой или свежий

Завтрак с яйцом пашот - эффектный способ сотворить что-то нескучное, даже если холодильник почти пуст!

Вафли в электровафельнице

Тонкие, хрустящие, свернутые трубочкой или рожком вафли - это вкус детства!

До сих пор они - одно из любимейших лакомств.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 401 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 80 г
Масло сливочное – 130 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Ванильная эссенция – по желанию

Тонкие, хрустящие, свернутые трубочкой или рожком вафли - это вкус детства!

Как приготовить овощи замороженные

Овощи украшают любое блюдо, насыщают не только вкусом, но и цветом и всякими полезностями.

В летнее время от изобилия овощей голова идет кругом.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Ассорти овощное – 250 г
Картофель – 2 шт.
Яйцо куриное – 6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 5 ст.л.

Овощи украшают любое блюдо, насыщают не только вкусом, но и цветом и всякими полезностями.

Шоколадный фондан с английским кремом

Фондан (le fondant au chocolat) – восхитительный французский десерт, тающий во рту не то кекс, не то маффин.

Традиционно подается с шариком ванильного мороженого, но я предлагаю вам попробовать подать к фондану нежнейший английский крем, ведь замороженный такой крем и есть мороженое!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 239 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт. (для фондана)
Шоколад темный – 80 г (для фондана)
Масло сливочное – 50 г (+ для смазывания формочек, для фондана)
Сахар – 40 г (для фондана)
Мука пшеничная – 30 г (для фондана)
Какао-порошок – 0.5 ч.л. (для фондана)

Фондан (le fondant au chocolat) – восхитительный французский десерт, тающий во рту не то кекс, не то маффин.

Киш с яйцами и ветчиной

Этот открытый пирог с заливкой из сливок, сыра и яиц отлично подходит для завтрака или перекуса в течение дня.

Он ярко и необычно выглядит и вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 265 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло сливочное – 125 г
Желток яичный – 1 шт.
Вода – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 2 ст.л. для раскатывания

Этот открытый пирог с заливкой из сливок, сыра и яиц отлично подходит для завтрака или перекуса в течение дня.

Печенье с джемом и зефирной шапочкой в ореховой панировке

Печенье удивительное простое, как по составу продуктов, так и по исполнению.

Но внешний вид умиляет и покоряет, рука так и тянется за очередным печеньем.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 443 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 225 г
Сахар – 40 г
Сахар коричневый – 60 г
Желток яичный – 2 шт. (в тесто)
Ванильный сахар – по вкусу
Мука – 240 г

Печенье удивительное простое, как по составу продуктов, так и по исполнению.

Гренки по-французски

Френч-тосты или гренки по-французски – это легкий и элегантный способ подать на завтрак зачерствевший белый хлеб, угодив домашним и порадовав их изысканным блюдом с французским колоритом.

У хорошей хозяйки всегда должно быть в копилке несколько рецептов по утилизации продуктов, которые еще можно спасти.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 6 шт. (хлеб белый, 6-8 кусков)
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар гранулированный – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Масло сливочное – 3 ст.л.

Френч-тосты или гренки по-французски – это легкий и элегантный способ подать на завтрак зачерствевший белый хлеб, угодив домашним и порадовав их изысканным блюдом с французским колоритом.

Смузи с клубникой

Клубничный смузи по этому рецепту готовится буквально 5 минут, а сколько пользы!

Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 350 г
Творог – 100 г
Молоко – 250 мл
Сахар – 2 ст.л.
Хлопья овсяные – 3 ст.л.

Клубничный смузи по этому рецепту готовится буквально 5 минут, а сколько пользы!

Омлет в сковородке

Омлет на сковородке – одно из самых простых, питательных и спасительных блюд, если хочется быстро и вкусно накормить семью.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 50 мл
Помидор – 1 шт.
Лук белый – 1 шт.
Сосиска – 2 шт.
Масло растительное – 1 ст.л. (можно заменить на сливочное)

Омлет на сковородке – одно из самых простых, питательных и спасительных блюд, если хочется быстро и вкусно накормить семью.

Смузи с зеленым чаем

Смузи – витаминный коктейль, чаще всего из смеси фруктовых пюре, ягод, соков, колотого льда и молока.

Сегодня я вам хочу предложить легкий и солнечный, слегка отходящий от стандартного рецепта, смузи с зеленым чаем.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Чай зеленый – 1 ч.л.
Банан – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Мед – 1 ч.л.
Мята – по желанию для чая и украшения

Смузи – витаминный коктейль, чаще всего из смеси фруктовых пюре, ягод, соков, колотого льда и молока.

Смузи из киви

Совсем недавно в нашей семье появилась приятная и полезная привычка – каждое утро начинать со стаканчика смузи.

Этот напиток можно делать каждый день разным, и ни разу не повториться, добавляя в него сезонные ягоды, овсяные хлопья, отруби, смешивая овощи и фрукты в зависимости от цвета и вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Киви – 3 шт.
Йогурт – 1 ст. (200 мл) (натуральный)
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Виноград – 400 г
Хлопья овсяные – 3 ст.л.
Мед – 2 ст.л.

Совсем недавно в нашей семье появилась приятная и полезная привычка – каждое утро начинать со стаканчика смузи.

Что приготовить на завтрак

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: